אירוע קפה ישראלי תקדימי, ובוטקה ספיישלטי חדש בתל אביב: חדשות הקפה
הגדה של גיבורים בשת"פ מיוחד לפסח, אירוע הקפה הגדול הראשון מסוגו בישראל שמשך מאות חובבי קפה מכל רחבי הארץ, ושני בתי קפה ספיישלטי חדשים בתל אביב ובגבעתיים • חדשות הקפה
כל הפוסטים של הוד אסולין
מה חדש בעולם קפסולות הקפה? קליות איטלקיות וקפסולת שיבולת שועל
מותגי הקפה המקומיים מבינים שישראלים ששותים קפה מקפסולה הם לא אותו קהל של קפה ספיישלטי חמצמץ, והם כנראה מחפשים קפה יותר מסורתי, מריר, בסגנון איטלקי. והחידושים מהתקופה האחרונה בהתאם • שלוש קפסולות חדשות בסגנון איטלקי, ואחת להכנת משקה שיבולת שועל
קסם הקפה היפני מגיע לישראל: "סגנון קפה ייחודי וקפדני במיוחד"
הקפה היפני, כמו כל הדברים היפניים בגדול, מאופיין בדייקנות וקפדנות. איזה כיף שפרויקט חדש מביא לארץ קפה ספיישלטי של בתי קלייה מיפן ועוד אביזרים שווים שיעזרו לכם לחוות את הקסם היפני בלי לטוס כל כך רחוק
מצאנו אשנב קפה במרכז תל אביב עם אספרסו ספיישלטי ב-8 ש"ח
כשמחירי הקפה ממשיכים לעלות, קפה לואי בכיכר רבין מצא את הדרך להגיש קפה ספיישלטי במחירים שקשה למצוא בתל אביב. איך הוא עושה את זה? • "התנאי לפתיחה היה להביא קפה ברמה גבוהה ובמחיר נגיש"
הרוזה שהתחפש לממתק, מסיבות פורים וזוכים בתחרות היין הבינלאומית: חדשות היין
פורים בפתח, ואיתו לא רק התחפושות והרעשנים, אלא גם משתה החג שבו מצווה לשתות עד דלא ידע כמובן - סיבה מעולה לפתוח בקבוק. אם אתם מחפשים יין טוב לשולחן המשתה או מסיבת פורים עם אלכוהול חופשי, השנה לא חסרות אפשרויות. מטעימות של הזוכים בתחרות היין הבינלאומית TERRAVINO ועד מסיבות גג
בית הקלייה של Jera עוזב את תל אביב, וחוזר לראשון לציון
פרסום ראשון: Jera, בית הקלייה האהוב מאבן גבירול, עוזב את תל אביב אחרי שנתיים וחצי ועובר למיקום חדש בראשון לציון • מתי זה יתבצע, מה יקרה עם בית הקפה, ואיפה תשתו את הקפה של ג'רה מעכשיו? • כל הפרטים שצריך לדעת
בית קפה ספיישלטי חדש, תחרות לאטה ארט ותערוכת קפה ישראלי: חדשות הקפה
תחרות לאטה ארט לבריסטות עם פרס שווה במיוחד לרגל יום הבריסטה הבינלאומי, הושקה תערוכה חדשה של קפה ישראלי בתל אביב, ובית קפה ספיישלטי חדש ומדויק נפתח בשוק לוינסקי • חדשות הקפה של השבוע החולף
שוקולד, שוקולד ועוד שוקולד: חדשים על המדף, והשילוב שהפתיע (לימון. שוקולד עם לימון)
שוקולד מקורמל, מילקי עם תוספת צבעונית ושוקולדית שחוזר בעקבות הביקוש, והשילוב שהפתיע לטובה: שוקולד ולימון • חדשים של שטראוס על המדף
חדש על המדף, וללא סוכר: חטיפים בריאים של דוקאן וממתיק שהוא "סוכר נדיר"
החיפוש אחר חלופות לסוכר הולך ומתרחב, ועם הדרישה מגיעים גם פתרונות חדשים. לצד חטיפי הבריאות של דוקאן, שמרחיבים את תפוצתם בישראל, נכנס לשוק גם אלולוז – ממתיק טבעי שמציע אלטרנטיבה קטוגנית ייחודית למי שמחפש מתוק בלי ההשלכות של סוכר רגיל
בציר של אהבה: הרוזה החדש של יקבי כרמל לכבוד הוולנטיינ'ס
חג האהבה בפתח, ולצד הפרחים והשוקולדים, כוס יין טוב היא כנראה המרכיב המתבקש ביותר בערב זוגי מוצלח. ביקבי כרמל מנצלים את ההזדמנות ומשיקים בציר חדש לרוזה מסדרת Private Collection – יין שמתאים בדיוק לערב רומנטי באווירה קלילה
F*ckn Sunday: בית קפה ספיישלטי חדש ומדויק בשוק לוינסקי
בית קפה ספיישלטי חדש ייפתח השבוע בשוק לוינסקי בתל אביב, בסגנון בינלאומי-מודרני בהשראה פריזאית, עם קולקציית פולים מבתי קלייה נחשבים מהארץ ומהעולם • עם ציוד כמו-מעבדה שמאפשר שליטה בפרטים הקטנים של הטחינה והחליטה, אם צריך לתאר את הקפה ב-F*ckn Sunday במילה אחת, היא תהיה "מדויק"
מיכה ריינר, מחלוצי תחום הקפה בישראל, הלך לעולמו בגיל 85
אייקון חיפאי, מומחה קפה, מנטור ויועץ, סופר וזוכה בפרס מפעל חיים על תרומתו לתחום הקפה בארץ • "מיכה ריינר היה אנציקלופדיית קפה מהלכת; היצירתיות והחדשנות היו חלק בלתי נפרד ממנו", מספרים אנשים שעבדו איתו
קפה לילי: בית קפה ספיישלטי-שכונתי חדש בשינקין
באופן מפתיע, אזור שדרות רוטשילד בתל אביב לא מכיל הרבה מקומות לקפה ספיישלטי • עם קפה של נחת ומכונת לה מרזוקו, קפה לילי מתכוון להיות בית הקפה השכונתי החדש של הסביבה
אלה בתי הקפה החדשים הכי טובים בתל אביב – שנפתחו ב-2024
כאלה שקולים בעצמם, לצד כאלה שמביאים פולי קפה ספיישלטי מבתי קלייה שווים מהארץ ומהעולם • אלה שמונת בתי הקפה החדשים עם הקפה הכי טוב בתל אביב שנפתחו בשנה החולפת
יוקר על הבוקר: הרשתות מעלות את מחירי הקפה, ולמה בתל אביב יותר?
מחירי הקפה ממשיכים לטפס וכעת ההתייקרויות מגיעות לרשתות בתי הקפה הגדולות, כשארקפה, ארומה ורולדין הודיעו על עליות מחירים במשקאות ובמזון • בכמה עלה כל משקה, באיזו רשת מחירי הקפה עלו בכמעט 9% בממוצע, ולמה בתל אביב יותר?
ביי בית: Caya, בית הקפה הכי ספיישלטי ברעננה, ייסגר בסוף החודש
עצוב: בית הקפה ששינה את הדרך שהרעננים שותים קפה הולך להיסגר, ולא יישארו בסביבה עוד הרבה מקומות לשתות קפה ספיישלטי • יש לכם עוד שלושה שבועות ליהנות מהקפה של Caya
לא-חלב שיבולת שועל חדש, קרם קפה עם קצפת, וקפה בטעם אגוזים: חדשות הקפה
חדשים על המדף לשנה החדשה: קפה בטעם אגוזי לוז במהדורה חורפית מוגבלת, מעדן עם הר קצפת וקרם קפה, ולא-חלב שיבולת שועל חדש להקצפה. בדקנו • צילום: יעקב בלומנטל
הזינוק במחירי הקפה: כמה עולה כוס קפה, ומה הכי משתלם?
הזינוק במחירי הקפה לא עוצר, והשנה נפתחה עם עלייה של בין 6% ל-14% במוצרי הקפה הכי פופולריים • כמה תשלמו על כל כוס קפה, ואיזה סוג קפה פחות משתלם?
"אין דבר כזה אי אפשר": בירה טרופית חדשה לזכר האחים שנרצחו בנובה
במבשלה הקטנה הגיבור בכרמיאל הושקה לאחרונה בירה חדשה - פלורה - בירה בסגנון סאוור (Sour) מתובלת בפירות טרופיים, המוקדשת לזכרם של נועה וגידי חיאל הי"ד, שנרצחו במסיבת הנובה ב-7 באוקטובר 2023
הקונדיטוריה המיתולוגית מירושלים מגיעה ליום אחד של סופגניות בתל אביב
מחר (שני), קפה קדוש מירושלים יתארחו ליום אחד של פופ-אפ סופגניות מיוחד בקפה אחד העם בתל אביב, ויהיה גם משהו מיוחד לחובבי קפה ספיישלטי
בירה אלכסנדר חוגגת זכייה במדליית כסף באולימפיאדת הבירות בגרמניה
מבשלת בירה אלכסנדר מעמק חפר זכתה במדליית כסף בתחרות בירה בגרמניה, וחוגגת את הזכייה באירוע מיוחד • וגם: מחזירה את בירת הפסטיבלים המוצלחת
מילקי בזוקה, אלפרו טורטית, דנונה מולטי עם תפוח: שילובים חדשים במקרר
טרנד החיבורים המפתיעים נמשך: שטראוס מחברת בין מילקי לבזוקה, בין אלפרו לטורטית, ובין יוגורט לתפוח • מוצרים חדשים במקררים, טעמנו
חברת שקד השיקה את קטלוג היין החדש לשנת 2025 עם כמה חידושים מעניינים
חברת שקד השיקה את קטלוג היין החדש לקראת 2025, עם מעל 200 יקבים מרחבי העולם, כולל ישראל כמובן, עם כמה חידושים מעניינים מעולם החדש ומהעולם הישן
4 אירועי קפה ספיישלטי שאסור לפספס בחודש הקלייה הישראלית, חלק בחינם
שני אירועי טעימות קפה מיוחדים, אירוע קהילתי חינמי על העבר והעתיד של תרבות הספיישלטי וסיור בין בתי קלייה תל אביביים • אירועי קפה שאתם לא רוצים לפספס
זה המתכון לקוקטייל "גולד מרטיני אספרסו", שזכה במקום הראשון בתחרות בריסטות
מי אמר שבתי מלון לא משקיעים בקפה? רשת מלונות אפריקה ישראל, יחד עם קפה עלית, ערכה תחרות בריסטות לבריסטות של הרשת מרחבי הארץ, שכללה הכנת קפוצ'ינו מושלם והמצאת משקה חדש וייחודי שמבוסס על אספרסו • בסוף הכתבה: המתכון למשקה שזכה במקום הראשון
בית הקפה באחד העם 51 מתחדש ומביא פולים שזכו בזהב, אבל נשאר שכונתי
בית הקפה השכונתי שמגיש קפה ספיישלטי סמוך לשדרות רוטשילד עבר מתיחת פנים, עם מיתוג חדש ופולים בקלייה כחול-לבן שזכו בפרסים בתחרות "הקפה הטוב 2024" • למה זה קרה, ומה נשאר בדיוק אותו דבר?
המלצות ל-6 בתי קלייה ישראליים עם קפה אתיופי שאתם חייבים לטעום
לרגל חודש הקלייה הישראלית, שאנחנו מציינים בנובמבר כדי לתמוך בתעשייה כחול-לבן ולקדם עסקים מקומיים, יש לנו כמה המלצות בשבילכם לסוגים שונים של קפה אתיופי מבתי קלייה ישראליים, שאפשר להזמין טרי-טרי עם משלוח עד הבית • 6 בתי קלייה עם קפה אתיופי שאתם חייבים לטעום
ורוד בעיניים: משקה חדש בטעם מסטיק בזוקה, וחטיף שוקולד להעלאת מודעות
חטיף השוקולד הפופולרי יוצא במהדורה ורודה כדי לעודד מודעות לאבחון מוקדם של סרטן השד, ויטבתה משיקים משקה חלב בטעם מסטיק בזוקה • כן, כן
"הולי שיט, יש לקפה הזה טעם של אוכמניות": איך אירועי טעימות הפכו לחוויה החדשה בעולם הקפה?
אחרי שחזר מפסטיבל בינלאומי עם עשרות סוגי קפה יקרים ונדירים, אבן גואל פתח בסדרת אירועי טעימות (קאפינג) חינמיים "שגורמים לאנשים לחשוב" • איך יוצא שמגיעים לאירועים גם מקצוענים וגם אנשים שלא מבינים בכלל בקפה, איזה קפה הכניס אותו לעולם הזה, ולמה הוא טיגן פולים ירוקים בשמן עמוק? • "צרכן שמבין
קפטיש חוזר: "מחירי הקפה קפצו ב-30%, אבל אסור להיות חזירים"
אחרי לא מעט תלאות, בית הקפה Cafetish חזר במיקום חדש בשכונת ביצרון התל אביבית - בית קפה ספיישלטי ראשון בשכונה המזרחית • הבעלים אלי בן-מרגי מספר למגזין שותים איך השפיעה המלחמה, איפה הוא מפרגן לממשלה, ולמה בתי קפה צריכים לספוג חלק מעליות המחירים
שנה של נגישות: ככה התרבות של קפה ספיישלטי מתפתחת בתל אביב
השנה שחלפה הייתה שנה טובה לחובבי קפה ספיישלטי בתל אביב, עם בתי קפה חדשים שנפתחו מנמל יפו ועד פארק הירקון • המכנה המשותף לכולם: נגישות ופנייה לקהל הרחב - בפולים, במחירים ובמשקאות • סיכום השנה של סצנת הקפה בתל אביב
3 בתי קפה חדשים בתל אביב, ואחד ספיישלטי שנסגר בעקבות המלחמה
הרבה השתנה לאחרונה בסצנת הקפה ספיישלטי בתל אביב • שני בתי קפה חדשים נפתחו, אחד חזר לפעול במיקום חדש, ובית הקפה הכי ספיישלטי נסגר • חדשות הקפה של תל אביב
עצוב: בית הקפה HOC פלורנטין ייסגר בעקבות המלחמה
חדשות רעות לתושבי פלורנטין והסביבה ולחובבי קפה ספיישלטי בכלל: HOC פלורנטין, בית הקפה המבטיח ואחד המרשימים והמיוחדים בעיר שנפתח לפני שנה וחצי, ייסגר בעקבות המלחמה ויפסיק לפעול ב-1 באוקטובר 2024
קפה אלג'יר: עכשיו כיכר ביאליק מושלמת
בית קפה חדש נפתח בכיכר היפה בעיר: קפה אלג'יר של מותג הקפה המקומי של איתמר בן-אבי • עם שלוש מטחנות לבחירה, מחירים יחסית נוחים והמרפסת השווה בתל אביב - זה מה שהיה חסר בכיכר ביאליק
מארז ריחני משאריות פולי קפה ספיישלטי, ועוד השקות חדשות
הקפה הישראלי הפופולרי יוצא בשיתוף עם עמותה להפגת הבדידות, אבקה להכנת קפוצ'ינו אינסטנט בטעם חדש, ובית קלייה ספיישלטי במארז מיוחד לכבוד ראש השנה • חדשות הקפה
מתארגנים לשולחן החג: יינות חדשים ומומלצים לראש השנה
אם אתם עוד מתלבטים לגבי היינות שילוו את ערב ראש השנה, או את הסופ"ש הארוך שמגיע אחריו השנה, אלה כמה חידושים, אירועים ומומלצים של עולם היין הישראלי, בכמה טווחי מחירים
זה טרנד היין של הסתיו: מה תשתו סביב שולחן ראש השנה השנה?
אז מה תשתו סביב שולחן ראש השנה התשפ"ה? אם אתם בעניין של יין לבן, כנראה שלפחות אחד הבקבוקים על השולחן השנה יהיה שרדונה, הטרנד של הסתיו • השקות ומומלצים
קפה נחמני: בית קפה ספיישלטי חדש ללא מטרות רווח, והמחירים בהתאם
כשמחירי הקפה עולים ועולים, עמותה של יהודים משיחיים פותחת בתי קפה ספיישלטי ללא מטרות רווח, עם מחירים שקשה למצוא במקומות אחרים בעיר • עם פולים של קופישופ 51 ותרומה לדרי רחוב בתל אביב, קפה נחמני החדש משנה את מפת הספיישלטי של לב העיר
הטבת קפה קר במיוחד ל-1 בספטמבר: תבדקו אם מגיע לכם
עיריית תל אביב-יפו יוצאת בשיתוף פעולה עם 19 בתי קפה ברחבי העיר עם הטבה מיוחדת של קפה קר, לרגל פתיחת שנת הלימודים • למי מגיעה ההטבה ואיך מממשים אותה?
איך טועמים קפה? השופט אורי קטן מסביר על תחרות הקפה השנתית
איך התנהלה תחרות הקפה השנתית לבתי קלייה ישראליים, ואיך טועמים קפה בצורה מקצועית בשיטה שנקראת קאפינג?