ליאור אסל, המתמודד שהכין כוס קפה לאודישן במאסטר שף, בראיון ראשון
ליאור אסל נכנס לאודישן במאסטר שף והגיש כוס קפה. ראיון ראשון אחרי האודישן על קפה, קלייה, הלקוח הישראלי, וגם - איפה אפשר לשתות את הקפה שלו?
ליאור אסל נכנס לאודישן במאסטר שף והגיש כוס קפה. ראיון ראשון אחרי האודישן על קפה, קלייה, הלקוח הישראלי, וגם - איפה אפשר לשתות את הקפה שלו?
תערובות או לא להיות: למה קפה חד-זני זה משעמם? מה קולע לטעם הישראלי? איך כדאי לעבוד עם רובוסטה, והאם בכלל? איזה זנים תמצאו בכל תערובת? והכי חשוב, איך מרכיבים וקולים
אחרי שראתה שכוס אמריקנו קר בתל אביב מגיעה גם ל-20 ש"ח, פתחה מורן חוביאן עמוד אינסטגרם בשם "מדד האמריקנו", להשוואת מחירי האמריקנו הקר והחם בבתי הקפה של תל אביב
קפה קר ברזילאי לצינון החום התל אביבי: במשך השבוע פופ-אפ ה-Summer Truck, משאית הקפה הברזילאית של נספרסו, תופיע ביעדים שונים בתל אביב ותחלק קפה קר ומתנות קיציות.
בשבוע הבא (יום ראשון, 10 ביולי) ייפתח בנמל תל אביב מתחם טורקי בנמל של קפה טורקי עלית: פופ-אפ לחמישה ימים מלאי קפאין של קפה עם תרומה לנוער בסיכון
הקיץ התחיל רשמית בשבוע שעבר, ואיתו הגיעו לשוק כמה חידושים בתחום הקפה הקר - מוצר צריכה בסיסי בקיץ הישראלי - של תנובה, בינז, קפה עלית ונספרסו.
בימים אלה ממש נפתח בית הקלייה החדש של Jera בתל אביב, אחרי שעבר מראשון לציון. בית הקלייה נפתח שתי דלתות ליד בית הקפה הקיים של ג'רה באותה כתובת
כבכל שנה, לקראת קיץ 2022 נספרסו משיקה מהדורה מיוחדת של קפסולות להכנת קפה קר עם הרבה קרח, והשנה עם קפסולה חדשה ומיוחדת בטעם קפה-לימונענע בסגנון ברזילאי
76 תערובות וזני קפה של 26 בתי קלייה ישראליים השתתפו בתחרות "הקפה הטוב 2022" של מגזין שותים. אלה הזוכים מכל קטגוריה:
בשלב הטעימות של תחרות הקפה הטוב 2022, השופטים והשופטות שלנו טעמו ודירגו 76 זנים ותערובות קפה של 26 בתי קלייה ישראליים. ככה זה נראה:
פרסום ראשון: בית הקלייה Jera עובר מראשון לציון לתל אביב, ואנחנו מביאים לכם הצצה ראשונה לעיצוב של בית הקלייה, שיכיל גם אזור ייעודי להדרכות וסדנאות קפה.
שלושה חודשים אחרי שרוסיה פלשה לראשונה לאוקראינה, הודיע קווין ג'ונסון, מנכ"ל חברת סטארבקס העולמית, כי החברה הפסיקה כליל את הפעילות שלה ברוסיה.
בית קפה חדש נפתח בבניין ספריית בית אריאלה בתל אביב. מלבד קפה ומאפים, מציע גם תפריט שהורכב ע"י שף רפי כהן עם סלטים וכריכים, ויש גם גלידה טרייה שמיוצרת במקום.
באירוע חגיגי ראשון אחרי תקופת הקורונה, מותג קפה עלית השיק סדרת תערובות חדשה לצרכנים הביתיים, ואירח שתי מדעניות קפה מברזיל בעלות שם עולמי.
האם קפה מעלה את רמות הכולסטרול בדם? האם אספרסו מעלה את הכולסטרול יותר מקפה נמס? והאם ההשפעה שונה בין גברים ונשים? לפי מחקר נורווגי חדש, התשובות הן כן, כן וכן.
מעל 500 ק"ג של קוקאין התגלו בשקים של קפה במפעל נספרסו, כך פרסמה אמש (חמישי) משטרת הקנטון פריבורג בשוויץ.
הדעה הרווחת היא שישראליות וישראלים אוהבים קפה "חזק ומריר", אין פלא שקפה שחור הפך לסימן של ישראליות. האם זו אמת או רק מיתוס?
לכבוד יום העצמאות ולרגל סינקו דה מאיו שחלים השנה באותו יום, משיק בית הקלייה Holy Coffee Project תערובת ישראלית לקפה שחור ושתי תערובות מקסיקניות.
חברת אסם-נסטלה, היבואנית הרשמית של מוצרי סטארבקס בישראל הודיעה כי בחלק מאריזות הקפסולות מתערובת Pike Place של סטארבקס נמצאה תקלת סימון על גבי האריזה: מוצר שמכיל קפאין סומן בטעות כנטול
לראשונה בישראל: תחרות 'הקפה הטוב 2022' של מגזין שותים - תחרות הקפה השנתית לבתי קלייה ישראלים - יוצאת לדרך, וההרשמה כבר פתוחה.
הכירו את אילנה ציבן, בריסטה שלא מסתפקת בלאטה ארט בסיסי והופכת את הקפוצ'ינו לאומנות של ממש • המפורסמים שהיא ציירה ושיתפו באינסטגרם שלהם, הבקשות המוזרות שהיא מקבלת מלקוחות, והיחס המזלזל
התערובת החדשה של קפסולות הקפה של סטארבקס, Sunny Day Blend, הגיעה לישראל. כשנתיים לאחר שהקפסולות של סטארבקס תואמות נספרסו הגיעו לישראל, מתווספת לקולקציה תערובת קיצית חדשה.
לראשונה במגזר הערבי בישראל, נספרסו השיקה השבוע בוטיק חדש במתחם ביג פאשן בנצרת, בהשקעה של חצי מיליון ש"ח.
מסתבר שבתי קפה חדשים, ממש כמו הקורונה, מגיעים בגלים. קבלו את הגל של סוף החורף, שהביא איתוכמה בתי קפה חדשים ומעניינים - ולא רק בתל אביב.
הצלם ואומן המיניאטורות יעקב בלומטל משיק תערוכת פופ-אפ חדשה - "על קפה, מאפה ומיניאטורות" - שתציג במשך סוף השבוע הקרוב בפלורנטין.
פרסום ראשון: שטראוס עובדת על טעמים חדשים שצפויים לצאת בהמשך השנה בסדרת קפה קולד ברו בפחית של Beanz, אחד מהם הוא וניל
הכירו את קפה שִׁישׁוֹ - עגלת קפה בחצר משק אבנעים במושב הזורעים, עם הנוף הכי יפה בסביבה. ריאיון עם דניאל אבנעים, מנהל בית הקפה.
בסוף השבוע האחרון נפתח גילי קופיהאוס בלובי של מלון סול ברחוב טשרניחובסקי בתל אביב. ואם השם נשמע לכם מוכר, אתם לא מתבלבלים.
עברנו בבתי הקפה בכל העיר ובלסנו וטעמנו - והגיע הזמן לספר לכם על הכריכים הכי שווים בבתי קפה בתל אביב:
עיריית תל אביב-יפו חוגגת את השנה החדשה בסימן עתיד ירוק יותר, ומחלקת לתושבי העיר כוס קפה רב פעמית לצד הטבה של קפה ב-10 ש"ח במגוון בתי קפה ברחבי העיר.
בעבר הירקון, צפונית לנמל תל אביב, בדיוק במקום בו נשפך הנחל אל הים, נפתח השבוע בית קפה 'מגדלור', שפועל מתוך בניין מגדלור רדינג
Nespresso משיקה בימים אלה קולקציית קפסולות חדשה למכונות Original ו-Vertuo, במהדורה מוגבלת לעונת החגים, בעיצובה של המעצבת הקולומביאנית ג'והאנה אורטיז.
חודש נובמבר היה חודש של בתי קפה חדשים, ומבחינתנו בתי קפה חדשים הם תמיד סיבה למסיבה. אז קבלו חמישה בתי קפה שווים שנפתחו החודש בתל אביב, ובסוף בונוס גלילי.
ריכזנו מבצעים שווים מתוך כל מבצעי נובמבר 2021 בתחום הקפה - פולים, מכונות, קפסולות, מטחנות ועוד.
גולשים מצאו אתר בחו"ל שמוכר מכונות קפה של LELIT במחיר זול לעומת המחיר בארץ, וכשזה התפרסם המכירה לישראל נפסקה. היבואן הרשמי בישראל: "לא קשור אלינו"
בית הקפה Sant'Eustachio il Caffè המיתולוגי ברומא פתח לאחרונה סניף חדש, שמתכתב עם תנועת הגל השלישי של הקפה
בלנד חדש מגיע בימים אלה לישראל ומצטרף לסדרת הקפסולות של סטארבקס. Starbucks Breakfast Blend היא התערובת העשירית בסדרת הקפסולות של סטארבקס שתואמות למכונות נספרסו אוריג'ינל.
תפסנו את קיי בירד, מארגנת תחרות האירופרס הישראלית, לשיחה על תחרויות, קורונה, התעשייה הישראלית ואיך להכין קפה טוב יותר בבית.
פסטיבל הקפה הראשון בתל אביב - Coffee Fest TLV - נערך סופסוף השבוע. שלושה ימים שבהם כל המי ומי של תעשיית הקפה הישראלית מתכנסים ואפשר לראות, להריח ולטעום את מה
אסם-נסטלה מתכננת להשיק בישראל בימים הקרובים טעמים חדשים תחת מותג הקפה הנמס Nescafe Taster's Choice - בסדרת "מקורות הקפה" 3 תערובות חדשות: קולומביה, אלטה-ריקה וסומטרה.
מגזין שותים הוא מקום לכל מה שאנחנו אוהבים – קפה, אלכוהול, אוכל (בעיקר קינוחים) וקנאביס. לא בהכרח בסדר הזה ולפעמים ביחד. כותבים על מה שהיינו רוצים לקרוא.