מאחורי כל אחת מהתערובות והיוזמות האלה עומד סיפור אישי: נרצחים ונופלים שהקפה היה חלק מחייהם, ומשפחות וחברים שבחרו להנציח אותם ולספר את סיפורם דרך הקפה • "הוקפצתי, כמה מהר אתה יכול להכין לי שקית פולים? ברזיל, 500 גרם" • הנה 5 יוזמות כאלה, חלקן מקדישות חלק מההכנסות לתרומות