אחד מבתי הקפה ספיישלטי הראשונים ברעננה נסגר, קבוצת בתי קפה תל אביבית מתרחבת צפונה (הרבה צפונה), ועוד קבוצה פותחת בית קפה באחד האזורים הצפופים בתל אביב • מה חדש בסצנת הספיישלטי המקומית?
הקפה הטורקי הפופולרי מתחדש עם שתי תערובות בתיבולים חורפיים שנראים תמוה בהתחלה אבל עובדים לגמרי, ונספרסו חוגגת 40 שנה עם תערובת ערביקה חדשה בשיתוף פעולה עם אחד מבתי הקפה הוותיקים בעולם • חדשות הקפה
עולם הקפה המקומי יוצא מקיפאון החורף ומתחיל להתחמם - מתחרות לאטה ארט לבריסטות שמעלה את הרף המקצועי, דרך פסטיבל קפה תל אביבי גדול שחוזר בפעם השנייה, ועד פלטפורמה דיגיטלית ניסיונית של שאול אמסטרדמסקי שמחברת קפה לבינה מלאכותית • חדשות הקפה מהשבוע האחרון:
שלושה חידושים נחשפו בוועידת הקפה של ישראל 2026: מכונת אספרסו מקצועית חדשה, מכונת אספרסו ביתית חדשה של Gaggia עם דוד כפול, ופרלין שמחבר קפה ושוקולד בדרך לא שגרתית בכלל
הרבה קורה בסצנת הקפה המקומית לאחרונה (ועוד יקרה, שימו עיניים על 19.3, פרטים בקרוב) - אירוע קפה גדול וראשון מסוגו נערך בשבוע שעבר, פופ-אפ פילטרים קופץ לסופ"ש והרצאה-פלוס-סדנה קלילה על תרבות הקפה. זה מה שצריך לדעת על מה שהיה ועל מה שיהיה:
נפתח בפלורנטין בית הקפה והקלייה הכי מסקרן ל-2026, הסמכות רשמיות של SCA הגיעו לעיר, חנות הקפה באבן גבירול עברה לידיים חיפאיות, נחשפו הדוברים של ועידת הקפה הראשונה, ופופ-אפ ספיישלטי לסופ"ש • חדשות הקפה של תל אביב
החלב החדש שמגיע לסופר, עגלות הקפה שמגיעות לתל אביב, הקפה שמגיע לקצפת ותערוכת הציורים המשותפת שמגיעה לבית הקפה • חדשות הקפה של השבוע
אירוע קפה גדול וראשון מסוגו ייערך בינואר, קפסולות חדשות בסגנון קלייה נאפוליטני, ושני בתי קפה שנסגרו - אחד מסורתי בדיזנגוף ואחד מודרני בשינקין • חדשות הקפה לסוף השנה
סניף חדש הושק לרשת Factory 54 Cafe עם אספרסו לא רע אבל יקר, בית קלייה ספיישלטי חדש הולך להיפתח בפלורנטין, ונספרסו השיקו בוטיק חדש וקולקציית חורף • חדשות הקפה של השבוע
בית קפה תל אביבי נסגר אחרי שנתיים, הכרזה על ועידת הקפה הראשונה של ישראל, ואירוע מיוחד שיביא לישראל סוגים חדשים של ערביקה מהודו • חדשות הקפה של השבוע
קפה ב-10 ש"ח באחד המיקומים היקרים בתל אביב, מבצעי בלאק פריידיי גם על מוצרי סטארבקס, מטחנה ידנית חדשה ומשופרת של KinGrinder, ופופ-אפים עם שת"פים מיוחדים בבתי הקפה של קבוצת קפה אחד העם • חדשות הקפה של השבוע
מטחנה ידנית חדשה במחיר לא רע, פיתוח ישראלי חדש של חלב טבעוני ופרווה בלי פרות אבל גם בלי טעמי לוואי, ועוד בית קפה שמרחיב את גבולות הספיישלטי בתל אביב • אלה חדשות הקפה של השבוע
האירוע הגדול שבו הוצגו משקאות קפה קר בהשראה יוונית, הפסגה שאיגדה עשרות בתי קלייה מכל הארץ, סגירה של שני בתי קפה אהובים, וגם קפסולות חדשות להכנת משקאות קפה חורפיים • אלה חדשות הקפה של השבוע החולף
השקת שני סוגי קפה מיוחדים לקיץ, פורסמו הזוכים בתחרות השנתית לבתי קלייה כחול-לבן, פסטיבל קפה גדול בדיזנגוף סנטר, ופופ-אפ רשמי של הסדרה Friends נוחת בתל אביב • חדשות הקפה לקיץ
הגדה של גיבורים בשת"פ מיוחד לפסח, אירוע הקפה הגדול הראשון מסוגו בישראל שמשך מאות חובבי קפה מכל רחבי הארץ, ושני בתי קפה ספיישלטי חדשים בתל אביב ובגבעתיים • חדשות הקפה
תחרות לאטה ארט לבריסטות עם פרס שווה במיוחד לרגל יום הבריסטה הבינלאומי, הושקה תערוכה חדשה של קפה ישראלי בתל אביב, ובית קפה ספיישלטי חדש ומדויק נפתח בשוק לוינסקי • חדשות הקפה של השבוע החולף
חדשים על המדף לשנה החדשה: קפה בטעם אגוזי לוז במהדורה חורפית מוגבלת, מעדן עם הר קצפת וקרם קפה, ולא-חלב שיבולת שועל חדש להקצפה. בדקנו • צילום: יעקב בלומנטל
שני אירועי טעימות קפה מיוחדים, אירוע קהילתי חינמי על העבר והעתיד של תרבות הספיישלטי וסיור בין בתי קלייה תל אביביים • אירועי קפה שאתם לא רוצים לפספס
בימים אלה מגזין שותים משיק מהדורה חדשה ועדכנית של מפת הספיישלטי של תל אביב, עם מספר שיא של 39 בתי קפה. לעניות דעתנו, זו יכולה להיות אחלה מתנה לכל חובב או חובבת קפה. אז מי מופיעים במפה?
הרבה השתנה לאחרונה בסצנת הקפה ספיישלטי בתל אביב • שני בתי קפה חדשים נפתחו, אחד חזר לפעול במיקום חדש, ובית הקפה הכי ספיישלטי נסגר • חדשות הקפה של תל אביב
הקפה הישראלי הפופולרי יוצא בשיתוף עם עמותה להפגת הבדידות, אבקה להכנת קפוצ'ינו אינסטנט בטעם חדש, ובית קלייה ספיישלטי במארז מיוחד לכבוד ראש השנה • חדשות הקפה
בעיצומו של הקיץ אנחנו מקבלים כמה חידושים מרעננים: סדרה חדשה של פחיות קפה קר ומתקתק בשלושה טעמים, וקפסולה שהופכת את הקפה הטורקי הכבד לכוס אספרסו קצרה וקולעת
התפתחות תרבות הקפה המקומית יוצרת אירועים והזדמנויות לטעום סוגים שונים - חדשים, מיוחדים, מעניינים - של פולי קפה מבתי קלייה כחול-לבן או בינלאומיים • בואו לטעום בשני אירועי קאפינג מיוחדים שייערכו החודש בתל אביב
נפתח בתל אביב סניף שני לרשת בתי הקפה שמנהלים מפונים מהעוטף, תחרויות בארץ ובפסטיבל הקפה הגדול באירופה, ומוצרי קפה חדשים לקיץ • חדשות הקפה
לנדוור, שהרגע זכו בפרס בתחרות בתי הקלייה השנתית, מרחיבים את סדרת החד-זניים • סטארבקס מחזירים את בלנד ארוחת הבוקר בקפסולה • וקפה עלית מחזירים גרסה מחודשת של קפה קר בטעם קוקוס
כשקפה ספיישלטי אחד נסגר בשוק הכרמל, קפה ספיישלטי אחר נפתח בקצה השני של העיר: בסוף החודש ייפתח בנמל יפו בית קפה של הגל השלישי שיציע קפה ספיישלטי מוקפד באווירה מיוחדת • חדשות הקפה בתל אביב
בעולם: לה מרזוקו השיקה מטחנה חדשה לבתי קפה, פורסמו זוכים בתחרויות קפה בינלאומיות • אצלנו: גלידה במהדורה מוגבלת עם קפה ספיישלטי, הקפה הכי ספיישלטי בתל אביב חזר, ורשת דוכני הקפה הגדולה הולכת להיעלם • חדשות קפה אביביות
שני בתי קפה ספיישלטי שווים שנפתחו, חנות קפה אינטרנטית חדשה, רעיונות למשלוח מנות בתוספת תרומה לילדים, ומשקאות סטארבקס חדשים • חדשות הקפה
רוברט דאוני ג'וניור משיק מותג קפה חדש ושמח שאומר את כל מה שנכון, סיורים ובתי קפה חדשים נפתחים בתל אביב, ומכונת האספרסו הנחשקת של לה מרזוקו קיבלה שדרוג • חדשות הקפה לחודש החולף
בית קפה חדש בשוק הכרמל, סיור קפה בתל אביב, הדרכות לאטה ארט בחינם, קפסולות לתמיכה בבתי קפה שנפגעו במלחמה ואפילו שיא גינס חדש • סיכום חדשות הקפה
בתל אביב: סניף שלישי של מעדנייה צמחונית עם קפה בקלייה מקומית נפתח בדיזנגוף, וחדשות טובות לחובבי קפה ספיישלטי • וגם: עלית משיקה קפה קר בטעם קרמל, ובית קפה שחוזר לפעול עם נוף משגע • חדשות הקפה לינואר 2024
שני בתי קפה תל אביביים חדשים נפתחו, והם לא יכולים להיות יותר שונים אחד מהשני • הושקו כמה פולי קפה חדשים בקלייה מקומית: התערובת הראשונה שהורכבה בחוכמת ההמונים, וסדרת חד-זניים ספיישלטי של מועדון הקפה • חדשות הקפה לדצמבר 2023
