עולם הקפה המקומי יוצא מקיפאון החורף ומתחיל להתחמם – מתחרות לאטה ארט לבריסטות שמעלה את הרף המקצועי, דרך פסטיבל קפה תל אביבי גדול שחוזר בפעם השנייה, ועד פלטפורמה דיגיטלית ניסיונית של שאול אמסטרדמסקי שמחברת קפה לבינה מלאכותית • חדשות הקפה מהשבוע האחרון:
שאול אמסטרדמסקי מחבר שתי אהבות חדשות: וייב קודינג וקפה
בשבוע האחרון השיק שאול אמסטרדמסקי אתר שממפה ומדרג בתי קפה בירושלים – ספיישלטי ברובם – שנבנה כולו בווייב קודינג (Vibe Coding), כלומר שימוש בבינה מלאכותית לכתיבת קוד באמצעות הנחיות בשפה פשוטה. אחרי שבדק כמה כלי AI מובילים הוא בחר במנוע Claude Code של Anthropic. אמסטרדמסקי, שמעיד על עצמו שהתחיל לשתות קפה רק לפני כשנתיים, תיאר בטוויטר איך נשאב ורותק לשעות ארוכות של פיתוח, כמעט בלי להבין מה קורה מתחת למכסה המנוע של האתר – ובכל פעם שנתקל במשהו שלא ידע לעשות, פשוט ביקש מקלוד להסביר לו.
האתר – ירושלים של קפה – מכיל רשימה של מעל 20 בתי קפה ברחבי העיר, שהוא הזין ידנית בתור התחלה, עם דירוגים וביקורות גולשים, הצגה על מפה, תיוג מאפיינים שונים – כמו התאמה לעבודה עם לפטופ או אווירה שקטה, האם קולים במקום או מגישים קפה פילטר ועוד – ואפשרויות לחפש ולסנן לפי הפרמטרים האלה. "המטרה היא לעזור לירושלמים ולא ירושלמים כאחד להכיר בתי קפה טובים בעיר", הוא מסביר. אמסטרדמסקי עוד מוסיף שהכוונה היא להפוך בהמשך את האתר לפרויקט קהילתי רחב יותר, "זו רק ההתחלה".
מעבר לאהבת הקפה ועם כל הכבוד לירושלים, מדובר בניסוי פומבי בכוח של AI, שמאפשר, בלי לדעת קוד בכלל, לייצר מוצרים או שירותים מתפקדים, שעד לפני כמה חודשים דרשו אינספור שעות עבודה של אנשי מקצוע יקרים. נמשיך לעקוב.
פסטיבל "חגיגה של קפה" בדיזנגוף סנטר חוזר, גדול יותר
פסטיבל "חגיגה של קפה", שיתוף פעולה בין מגזין שותים לדיזנגוף סנטר, ייערך ביום חמישי, 19.3.26, בין השעות 15:00 ל-20:00 – ומכירת הכרטיסים המוקדמת כבר החלה. הכרטיס כולל טעימות קפה ללא הגבלה מבתי קלייה קטנים וגדולים מכל רחבי הארץ, לצד מכירת פולים ואביזרי קפה במבצעים מיוחדים, סדנאות והדרכות (בתשלום נוסף), נשנושים וכוס אספרסו מזכוכית שתלווה את המבקרים בין הדוכנים ואחר כך גם הביתה.
מחיר כרטיס במכירה מוקדמת עומד על 49 ש"ח בלבד (עד 5.3.26), ולאחר מכן 55 ש"ח. המודל פשוט: כרטיס אחד, כמה שעות של קפה מכל הסוגים והמינים. פסטיבל הקפה בדיזנגוף סנטר, שנערך בפעם השנייה, מרכז עסקי קפה מכל הסוגים במקום אחד, ומנגיש את עולם הקפה המודרני, על גווניו השונים, גם לחובבי הקפה המתקדמים וגם לקהל הרחב. כרטיסים כאן.
ואפרופו אמסטרדמסקי ופסטיבל "חגיגה של קפה" – ככה זה נראה בפעם הקודמת (יולי 2025):
- שתי מכונות אספרסו חדשות ושוקולד עם קפה כמו שעוד לא טעמתם: 3 השקות בערב אחד
- "פיתחנו גישה חדשה לקליית קפה": הסטארטאפ הישראלי פותח בית קפה במנהטן
נסקפה לעסקים השיקה את תחרות הלאטה-ארט 2026
תחרות הלאטה-ארט של Nescafe לעסקים חוזרת זו השנה השלישית, לכבוד יום הבריסטה הבינלאומי שחל ב-1 במרץ. התחרות השנה לראשונה מחולקת לשני מסלולים – Pro ללאטה-ארטיסטים מתקדמים שמציירים חיות ומינים אחרים, ו-Semi-Pro לבריסטות ששולטים בציורים בסיסיים וקלאסיים יותר – ופתוחה לבריסטות פעילים. ההרשמה פתוחה עד 24 בפברואר והמקומות מוגבלים ל-200 הנרשמים המאושרים הראשונים.
הפרסים השנה עלו רמה, משמעותית: במקצה ה-Pro יזכה המנצח במכונת La Marzocco Linea Micra, ובמקצה ה-Semi-Pro תוענק מטחנת Fiorenzato מקצועית עם משקל מובנה. גילוי נאות: הח"מ יישב בפאנל השופטים של התחרות, לצד אסף רויך מבריסטה סוואג ומומחה הקפה של נסקפה לעסקים רועי כהן. הלינק להרשמה נמצא כאן.
