תחרות הקפה הטוב בישראל 2026 יוצאת לדרך!

תחרות 'הקפה הטוב בישראל' של מגזין שותים היא תחרות הקפה השנתית לבתי קלייה ישראליים, זו השנה החמישית ברציפות, שנועדה להעלות מוּדעוּת לקלייה המקומית המצוינת ולהנגיש אותה לקהל הרחב – בדומה לתחרויות יין, בירה או שמן זית.

צוות שיפוט מקצועי ואובייקטיבי טועם את כל הקפה בטעימה עיוורת כדי למצוא את התערובות והזנים הכי טעימים.
הזוכים בכל קטגוריה יפורסמו ברוב כבוד ויזכו בתואר 'הקפה הטוב בישראל' לשנת 2026 – שיוכלו גם להשתמש בה על השקית, בפרסומים ברשתות, בהודעות יח"צ לעיתונות, בתערוכות וכו'.

התחרות והזוכים בה מקבלים כל שנה מאות אלפי חשיפות (באתר מגזין שותים, ברשתות החברתיות ובתקשורת), מעוררת שיח בקרב חובבי קפה ואנשי התעשייה ומגדילה את החשיפה של בתי הקלייה הזוכים בתואר "הקפה הטוב", שכבר הפך בשנים האחרונות לתו תקן יוקרתי של איכות. לחצו כאן להרשמה מהירה

התחרות מיועדת לכל מי שמציע למכירה קפה שנקלה בארץ: מפעלים, בתי קלייה מכל הסוגים והגדלים, מותגי קפה, בתי קפה פרטיים שקולים בעצמם, רשתות בתי קפה, מי שקולה כמויות קטנות בבית, ואפילו בתי קפה ומותגים שלא קולים בעצמם אבל יש להם תערובת ייחודית שנקלית במיוחד עבורם בארץ (Private Label). שני התנאים היחידים: הקפה נקלה בישראל, והוא מוצע למכירה לקהל הרחב. וזה ממש לא חייב להיות רק קפה ספיישלטי עם קאפ סקור גבוה.

חשוב לציין שרק הזוכים יפורסמו. אין מפסידים.

זו הזדמנות מצוינת להגדיל את החשיפה לקפה שלכם ולתת לו את הכבוד שמגיע לו! לחצו כאן להרשמה מהירה

צוות השיפוט המגוון של תחרות הקפה הטוב בישראל 2026 יפורסם בהמשך.

ככלל, כל השופטות והשופטים אובייקטיביים ולא שייכים או מקושרים לאף אחד מבתי הקלייה שמשתתפים או שלא משתתפים בתחרות. תהליך השיפוט והניקוד מפוקח על-ידי עו"ד.

• השיפוט ייערך בחודש יוני 2026 בטעימה עיוורת, בהליך קאפינג מקצועי לפי הפרוטוקול של SCA.
• השופטות והשופטים יטעמו את כל התערובות וזני הקפה המשתתפים. הם לא יידעו מי קלה את הקפה שהם טועמים. גם השופטים וגם הבריסטה שמכין את הטעימות לא יידעו אפילו מי בתי הקלייה שמשתתפים בתחרות.
• כל אחד מהשופטים – בלי להתייעץ עם השופטים האחרים – יעניק לכל קפה ציון בין 1 ל-10, לפי ההתרשמות הכללית ורמת ההנאה מהקפה, בהשוואה למתחרים האחרים באותה קטגוריה.
• הציון הממוצע של כל זן ותערובת יהיה הציון הסופי, והמובילים בכל קטגוריה יפורסמו בכל המדיות ויזכו בתואר הנכסף "הקפה הטוב בישראל" לשנת 2026.

התערובות וזני הקפה בתחרות יחולקו לקטגוריות בהתאם לסוג הפולים ומקור הקפה.
לדוגמה: כל זני הערביקה מברזיל יתחרו באותה קטגוריה, זנים מאתיופיה בקטגוריה אחרת, תערובות 100% ערביקה יתחרו בקטגוריה משלהן, בקטגוריה נוספת תערובות עם רובוסטה, וכן הלאה. זני קפה פרימיום (מעל 240 ש"ח לק"ג) יתחרו בקטגוריה נפרדת, ותערובות שמיועדות לקפה שחור יקבלו קטגוריה משלהן.

פשוט מאוד: כדי להשתתף בתחרות יש לעמוד בשני התנאים כאמור (1. קלייה בישראל; 2. הקפה מוצע למכירה, בחנות או אונליין). אתם יכולים להשתתף גם אם אתם לא קולים בעצמכם, אבל קולים בשבילכם בארץ תערובת ייחודית. ההשתתפות כרוכה בעלות סמלית לכיסוי הוצאות התחרות. כל בית קלייה יכול להכניס לתחרות כמה זנים ותערובות בכמה קטגוריות. 

עומדים בתנאים? הירשמו עכשיו

תהליך ההרשמה פשוט וקצר: נכנסים לעמוד ההרשמה (לחיצה כאן) ועוקבים אחר ההוראות: קודם תבחרו כמה סוגי קפה תרצו להכניס לכל קטגוריה, תוסיפו לעגלה, ואז תמשיכו לתשלום דמי ההרשמה. זה הכול! קליק כאן להרשמה.

אחרי ההרשמה תקבלו את כל הפרטים הדרושים למשלוח הפולים לקראת יום השיפוט.

בשמחה! למידע נוסף או להרשמה צרו קשר עכשיו עם הוד, עורך מגזין שותים, במייל hod@shotim.co.il, ב-WhatsApp, בטלפון 050-7701188.