בפאנל הקולים שנערך על בימת "ועידת הקפה של ישראל", נפגשו ברק לב-רן (שוק קפה), אסף ביטון (קפה נחת) ואסף חניה (בלומס) לשיחה פתוחה בהנחיית עורך מגזין שותים הוד אסולין, על טרנדים, מחירי הקפה המוגזמים, גבולות החדשנות, שקיפות מול הצרכן, ועל המציאות הכלכלית שמעצבת מחדש את התעשייה המקומית.
במהלך ועידת הקפה של ישראל, מתן שרף — מייסד-שותף וסמנכ"ל שיווק בסטארטאפ הישראלי ansa — מספר בראיון לנועה ברגר על הטכנולוגיה שמאחורי מכונת הקלייה שפיתחו: Single-Dose On-Demand Roasting באמצעות חימום דיאלקטרי. צפו
מכונת האספרסו הכי מסקרנת של השנה, Gaggia Classic GT, שמגיעה לארץ בייבוא רשמי של קבוצת המילטון, הושקה על הבמה בוועידת הקפה של ישראל 2026 - עם מבצע השקה מיוחד רק עד סוף פברואר 2026 (המבצע בסוף הסרטון).
זה היה אירוע שאסור לפספס, אבל אם החמצתם את אירוע הקפה הגדול של השנה - ועידת הקפה הראשונה של ישראל, מבית מגזין שותים, שנערכה ב-28.1.26, זמינה עכשיו לצפייה מלאה.
איך ייראה קפה בעתיד? אומרים שהנבואה ניתנה לשותים, אבל אנחנו לא סגורים מאה אחוז שמתכוונים אלינו, אז לא לקחנו סיכון והבאנו לוועידת הקפה את האנשים שמעצבים בעצמם את עתיד הקפה, כדי לספר לנו איך הוא הולך להיראות • צפו בשידור החי מוועידת הקפה של ישראל (28.1, החל מ-19:00):
אירחנו את שאול אמסטרדמסקי והצוות בפסטיבל "חגיגה של קפה 2025" של מגזין שותים בדיזנגוף סנטר - שהציג 25 דוכנים של בתי קלייה ויצרני קפה מרחבי הארץ, כולל כאלה שזכו בפרסים בתחרות "הקפה הטוב" השנתית. טעמנו יחד סוגים שונים של קפה וחליטות
