במהלך ועידת הקפה של ישראל, מתן שרף — מייסד-שותף וסמנכ"ל שיווק בסטארטאפ הישראלי ansa — מספר בראיון לנועה ברגר על הטכנולוגיה שמאחורי מכונת הקלייה שפיתחו: Single-Dose On-Demand Roasting באמצעות חימום דיאלקטרי.
השיחה נוגעת גם בשאלות של Degassing, של יזמות ישראלית בחו"ל בתקופות של קורונה ומלחמה, ביישומי B2B בשוק המשרדי, ובחזון של דה־סנטרליזציה של שרשרת הערך של הקפה: "יש חוסר יעילויות מובנות בשרשרת האספקה היום, ודה־סנטרליזציה שלה יכולה להיטיב עם כולם — מהמגדלים, דרך בתי הקלייה, ועד הצרכנים".
