הקפה הטורקי הפופולרי מתחדש עם שתי תערובות בתיבולים חורפיים שנראים תמוה בהתחלה אבל עובדים לגמרי, ונספרסו חוגגת 40 שנה עם תערובת ערביקה חדשה בשיתוף פעולה עם אחד מבתי הקפה הוותיקים בעולם • חדשות הקפה
נספרסו חוגגת 40 שנה עם תערובת בהשראת Caffè Florian מוונציה
לרגל 40 שנה למותג, Nespresso ישראל משיקה תערובת חדשה במהדורה מוגבלת – Florian – בשיתוף פעולה ובהשראת Caffè Florian, מבתי הקפה הוותיקים והיוקרתיים בעולם, שפועל ברציפות מאז 1720 בלב ונציה ונחשב לסמל של תרבות הקפה הצפון-איטלקית.
התערובת החדשה מורכבת מ-100% ערביקה, בעיקר מברזיל והונדורס, בקלייה ארוכה וכהה שמעניקה לקפה פרופיל טעמים של שוקולד מריר, אגוזים ותבלינים חמים. התערובת מאוזנת ועשירה, איטלקית קלאסית עם מרירות מורגשת שמאוזנת עם חמיצות עדינה ממש. הקפסולה מיועדת למכונות אוריג'ינל, בדרגת חוזק 9, ומומלצת כאספרסו או ריסטרטו. המחיר: 28.70 ש"ח לשרוול.
לצד הקפסולות מושקים גם אביזרים מעוצבים במהדורה מוגבלת, בהם ספלי מאג בעיצוב חגיגי וסט מגבות מטבח תואם – כחלק מחגיגות ה-40 למותג. זו גם הזדמנות מצוינת לחזור לסיפור המצחיק על המצאת הפטנט המקורי של נספרסו להכנת קפה מקפסולה.
עם קקאו: קפה עלית מוסיפה שני טעמים חורפיים לקפה הטורקי
קפה עלית, מבית שטראוס, הרחיבה החורף את סדרת הקפה הטורקי עם מהדורה מוגבלת בשני טעמים: קפה טורקי עם קקאו וקינמון, וקפה טורקי עם קקאו ותוספת טעם וניל. הסדרה מגיעה במנות אישיות להכנה – 7 גרם בכל שקיק.
השילובים במבט ראשון נראים אולי מעט תמוהים ולא אינטואיטיביים – בניגוד למהדורה המתובלת הקודמת עם החוואייג' התימני, ולהל הקלאסי כמובן – אבל הם לגמרי עובדים: הקקאו מוסיף לקפה מרירות כהה ועומק, והקינמון והווניל לוקחים את התערובות לכיוון מתובל ושובר שגרה. הקינמון מריר יותר, הווניל מוסיף רכות.
- פסטיבל הקפה הגדול חוזר, שאול אמסטרדמסקי מחבר קפה ו-AI: חדשות הקפה
- שתי מכונות אספרסו ושוקולד עם קפה כמו שעוד לא טעמתם: 3 השקות בערב אחד
מי שמכורים לקפה טורקי הרגיל יעדיפו כנראה להישאר עם השקית האדומה, אבל מי שאוהבים לגוון ולהתנסות ימצאו פה משקה מעניין לחורף. בשטראוס ממליצים להוסיף קצת חלב או תחליפיו, אנחנו לא, אבל טיפונת סוכר דווקא תתן לקפה וייב של משקה חם מתובל שקונים כדי להתחמם באמצע שוק חג מולד בחורף האירופי.
