"בעוד 10 שנים כוס קפה תעלה כפול; חשוב לתמוך במערכת בריאה שתומכת גם בחקלאים ובשדות"
אבן גואל - בריסטה תל אביבי, בלוגר וחוקר קפה - עשה דרך ארוכה כדי לעסוק במה שהוא אוהב, מארה"ב דרך חטיבת גולני ועד תאילנד. הוא מסביר למה עוד כמה שנים קפה יעלה כפול מעכשיו ומה חשוב כדי להכין קפה טוב בבית.