מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
  • 0 פריטים₪0
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
  • 0 פריטים₪0
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
מגזין שותים › קפה

הקפה שהחזיר את איטליה הביתה, חלק 4: המתיקות שנמצאה

איתי שקד | 26 בדצמבר 2025, 16:16

ביקור אקראי בשוק הנמל הוביל אותי לחנות קפה קטנה שלא הכרתי קודם – בר קפה קטן, כמה מדפים של אביזרים ובריסטה שנראית בול כמו הזמרת פינק. עם אמריקנו קאריבי חלמתי על מילאנו הקרירה, ומצאתי סוג של מתיקות. אבל גומייה? • פרק רביעי בסיפור של הסופר איתי שקד

פלאשבק בפסטיצ'ריה במילאנו. אילוסטרציה

לפרקים הקודמים: פרק 1, פרק 2, פרק 3

>> תחרות "הקפה הטוב" 2026 יוצאת לדרך

שבת בבוקר. התעוררתי מוקדם, מופתע. פתחתי את התריס והשמש בחלון זרחה חזק. אתמול בערב באולפן שישי הבטיחו בתחזית סופה, גשמים כבדים, סגירת חופים – אבל היום התחיל שמשי לגמרי, עם רוח ים מושלמת שמביאה את דצמבר ממרחקי האופק, ומפזרת את החום. יום שבת כזה לא מבזבזים בבית.

החלטתי לצאת למסע קטן. לבשתי גופייה לבנה ומעליה קפוצ'ון חם, ברמודה דגמ"ח עם מלא כיסים לארנק ולסלולרי, לטבק ולניירות הגלגול, הוצאתי מהמחסן של הבניין את האופניים הישנים ורכבתי מחוף העלייה אצלנו ביפו, לאורך הים, לכיוון צפון. עם רוח מלוחה בפנים ושמש חורפית על העורף המקועקע, חלפתי על פני נמל יפו, השכונות העתיקות, והמשכתי קדימה דרך הטיילת ההומה עד לחוף מציצים. למרות השעה המוקדמת של השבת המתוקה, שוק הנמל כבר התעורר. דוכני ירקות, חנויות קטנות, אנשים עם שקיות גדולות – כולם חגגו את השבת שְׁכוּרַת השמש שקיבלנו במקום סופה.

עם רוח מלוחה בפנים ושמש חורפית, רכבתי עד שוק הנמל. אילוסטרציה
עם רוח מלוחה בפנים ושמש חורפית, רכבתי עד שוק הנמל. אילוסטרציה

ואז, בקצה השוק, בין חנות תבלינים ריחנית לדוכן ירקות מבריקים, ראיתי חנות קטנה ומפונפנת שלא שמתי לב אליה מעולם. על השלט היה כתוב: "בית הקפה והכלים – כל מה שצריך למטבח". נכנסתי לבדוק. החנות הייתה עמוסה בסירים צבעוניים, כלי אפייה מבריקים, ובפינה קטנה – מדף עם אביזרי קפה.

זה די הדהים אותי. הרי הגומייה של הוונוס אלגאנס 6 שלי נשרפה, וכבר כמה שבועות שאני לא מצליח למצוא חדשה. האם זה סימן משמיים? האם אמצא סוף סוף את הגומייה המיוחלת? נכנסתי יותר פנימה, לפינה של אביזרי הקפה וראיתי בר קטן עם ברמנית בלונדינית בגופייה וקעקועים. היא מזגה חלב מוקצף לכוס קפה הפוך, הרימה אליי מבטה וחייכה, "בוקר טוב!". היא נראתה כמו הזמרת פינק והיה לה פירסינג איימי וויינהאוס בשפה. "קפה לשתות? פולי קפה? אביזרים?"

"כן. בדיוק. אני מחפש גומייה למקינטה ביאלטי ונוס אלגנס 6", עניתי וכולי תקווה.

בר קטן עם ברמנית בלונדינית בגופייה וקעקועים - האם היא תמצא את הגומייה? אילוסטרציה
פינק הבריסטה – האם היא תמצא את הגומייה? אילוסטרציה

"שנייה". ההיפסטרית פנתה למדף, חיפשה, ואז הסתובבה אליי בפנים מתנצלות. "אני מצטערת, בדיוק נגמר. אני זוכרת שאתמול היו פה שתיים, אבל בחור רוסי גבוה קנה את שתיהן בבת אחת. סוֹרי".

נאנחתי. כמובן.

"אבל תשמע", פינק אמרה בחיוך, "לפחות תשב רגע. אני אכין לך אמריקנו מקפה קאריבי שהגיע אלינו השבוע – תענוג. משהו סוף הדרך. אם תאהב, תוכל גם לקנות במשקל כמה שתרצה. מאתיים, שלוש מאות גרם… חוץ מזה סוף שבוע עכשיו, לא צריך לרוץ".

"סבבה", הנהנתי בהבנה.

התיישבתי על הספסל הצר ליד החלון שהשקיף לים שסער בשמש החורפית. פינק מילאה חצי כוס במים חמים, הורידה על זה אספרסו כפול, והביאה לי את הכוס הגדולה שחורה ורותחת עם קרמה סמיכה.

אמריקנו מקפה קאריבי שהגיע השבוע. אילוסטרציה
אמריקנו מקפה קאריבי שהגיע השבוע. אילוסטרציה

לגימה אחת – ופתאום הייתי במילאנו. לא בגלריה ויטוריו אמנואלה המפוארת או בקתדרלת הדואומו הענקית. מצאתי את עצמי ברחוב צדדי באזור פורטה גריבלדי, היכן שהסתובבנו תמיד אחרי הלימודים במכון לעיצוב. היה אפור וסגרירי אבל הרגשתי נעים ביותר. אני נכנס לפסטיצ'ריה שכונתית קטנה. הוויטרינה מלאה בדולצ'ה מתוקים מכל הסוגים. לקחתי שני בומבולוני מסוכרים ואני אוכל אותם על ספסל בגן ציבורי. הבומבולוני ממולאים בקרם אגוזים נוטלה, והעולם מושלם.

אוכל בומבולוני מסוכרים על ספסל בגן ציבורי במילאנו. אילוסטרציה
אוכל בומבולוני מסוכרים על ספסל בגן ציבורי במילאנו. אילוסטרציה

"טעים?", פינק שואלת.

"מדהים", עניתי וחזרתי למציאות.

שילמתי. "תודה פינק וויינהאוס", ויצאתי. רכבתי בחזרה ליפו. עם סיגריה מגולגלת בזווית הפה ושמש של צהריים על העור, האופניים טסו בכבישי השבת הריקים ללא הפרעה. עברתי דרך שוק הכרמל הריק. הדוכנים היו סגורים, התריסים מורדים ורק חתולים שוטטו בסמטאות השוממות. נזכרתי שבסוף החודש, שזה ממש תכף, משלוח חדש של אביזרי קפה כולל גומיות אמור להגיע אלינו לחנות הקפה הוותיקה. אולי יגיע סופו של החיפוש?

נכנסתי הביתה עייף אך מרוצה. על השיש עמדה הוונוס אלגאנס 6 שלי, יתומה, לצד הכיריים המלוכלכות, ומנושלת מכל זוהר קפאי אפשרי. נו טוב, נאנחתי, לראות אותה ככה, אין מנוס – החיפוש נמשך.

לפרק הבא: הקפה שהחזיר את איטליה הביתה, חלק 5: המתיקות שנמצאה

החנות "בית הקפה והכלים" איננה קיימת במציאות.
הכותב אינו מעשן ואין לו בכלל אופניים.

איטליה מקינטה סיפורי קפה

איתי שקד

הכותב הוא אמן תל אביבי - צייר, סופר ("סרטים ביתיים", "סקס בינלאומי וסיפורים אחרים", "סיפורי העיר", והספר הרביעי החדש "טאבו ויצרים"), קולה קפה ומנהל את חנות "קפה בשוק" בשוק הכרמל.
לכל הכתבות והטורים של איתי שקד

בדוק יעניין אותך גם:

בואו לעקוב:

חם מהתנור:
חג של גבינות ויין: זה מה שתשתו בשבועות

חג של גבינות ויין: זה מה שתשתו בשבועות

על כוס קפה: מיזם חדש יחבר בין דור המייסדים לצעירים ברחבי הארץ

על כוס קפה: מיזם חדש יחבר בין דור המייסדים לצעירים ברחבי הארץ

מתכון מנצח לא מחליפים: שגרה קבועה עושה קפה טוב יותר

מתכון מנצח לא מחליפים: שגרה קבועה עושה קפה טוב יותר

חטיף שוקולד קראנצ'י עם קרם קפה קר, מארז סטארבקס וקפסולות בטעם קפה לבנדר-וניל: חדשות הקפה

חטיף שוקולד קראנצ'י עם קרם קפה קר, מארז סטארבקס וקפסולות בטעם קפה לבנדר-וניל: חדשות הקפה

בית הקפה החדש בכיכר דיזנגוף, הגלריה למכונות קפה מתחדשת עם קלייה במקום: חדשות הקפה

בית הקפה החדש בכיכר דיזנגוף, הגלריה למכונות קפה מתחדשת עם קלייה במקום: חדשות הקפה

המקינטה של מריה: "לא שטפתי אותה יותר מ-20 שנה"

המקינטה של מריה: "לא שטפתי אותה יותר מ-20 שנה"

בשנה החמישית ברציפות: תחרות "הקפה הטוב" 2026 יוצאת לדרך

בשנה החמישית ברציפות: תחרות "הקפה הטוב" 2026 יוצאת לדרך

אספרסיוניזם: מה שותים היום אנשי עולם הקפה הישראלי?

אספרסיוניזם: מה שותים היום אנשי עולם הקפה הישראלי?

יותר אנשים, יותר קפה: פסטיבל "חגיגה של קפה" השני משך 500 מבקרים לדיזנגוף סנטר

יותר אנשים, יותר קפה: פסטיבל "חגיגה של קפה" השני משך 500 מבקרים לדיזנגוף סנטר

מאקרו ומיקרו בקפה: "בוקר אחד קפה אתיופי פרחוני, ביום אחר סומטרה ארצית"

מאקרו ומיקרו בקפה: "בוקר אחד קפה אתיופי פרחוני, ביום אחר סומטרה ארצית"

מעל 20 דוכנים, טעימות קפה חופשיות וסדנאות: כל מה שמחכה לכם בפסטיבל "חגיגה של קפה" 2026

מעל 20 דוכנים, טעימות קפה חופשיות וסדנאות: כל מה שמחכה לכם בפסטיבל "חגיגה של קפה" 2026

גם בגטו שתו קפה בשביל אסקפיזם: "מים כהים שכונו קפה. שתינו לאט כדי להאריך את הרגע"

גם בגטו שתו קפה בשביל אסקפיזם: "מים כהים שכונו קפה. שתינו לאט כדי להאריך את הרגע"

"להוציא יותר כסף לא שווה קפה יותר טוב": מדריך הקפה בן חמי מסביר למה האספרסו שלכם יוצא לא טעים

"להוציא יותר כסף לא שווה קפה יותר טוב": מדריך הקפה בן חמי מסביר למה האספרסו שלכם יוצא לא טעים

מגזין שותים בכל מקום:
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
קטגוריות:

קפה
אלכוהול
אכלו לי שתו לי
420

מה זה פה:

מגזין שותים הוא מקום לכל מה שאנחנו אוהבים – קפה, אלכוהול, אוכל ושמח. לא בהכרח בסדר הזה ולפעמים ביחד. כותבים על מה שהיינו רוצים לקרוא, ובגובה העיניים.
אודות
צרו קשר

© מגזין שותים