מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • ניוזלטר
  • 0 פריטים₪0
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • ניוזלטר
מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • ניוזלטר
  • 0 פריטים₪0
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • ניוזלטר
מגזין שותים › קפה

הקפה שהחזיר את איטליה הביתה, חלק 5: הגומייה הגיעה!

איתי שקד | 1 בינואר 2026, 17:44

הגומייה המיוחלת למקינטה סופסוף הגיעה מהיבואן, והמסע מגיע לסופו – לא לפני קפה ששולח אותי לביקור נוסטלגי בטוסקנה. אבל משהו אחר מתחיל • הסופר איתי שקד בחלק החמישי והאחרון של הסיפור על המקינטה שהגיעה איתו כל הדרך מאיטליה – וגם החזירה אותו לשם

מקינטה ונוס. אילוסטרציה

לפרקים הקודמים: פרק 1, פרק 2, פרק 3, פרק 4

סוף החודש הגיע מהר יותר ממה שחשבתי. בבוקר שלישי רגיל, בשעה שבע, כשבאתי לפתוח את התריסים של חנות הקפה הוותיקה בשוק הכרמל, המשלוח כבר חיכה על המדרכה. שני ארגזי קרטון חומים גדולים עם מדבקות צבעוניות מהיבואן שלנו, שיושב בחיפה, ליד הנמל. הלב שלי החל לדפוק מהר יותר. אולי הפעם? אולי סוף סוף?

שני ארגזי קרטון חומים גדולים עם מדבקות צבעוניות מהיבואן שלנו. אילוסטרציה
שני ארגזי קרטון חומים גדולים עם מדבקות צבעוניות מהיבואן שלנו. אילוסטרציה

פתחתי את הארגזים בהתרגשות. פילטרים, ניירות פילטר, מקינטות, ספלים חדשים בגדלים וצבעים שונים, ואז – אי שם, בתחתית הארגז השני – שקית ניילון שקופה מלאה בגומיות למקינטות. חיפשתי בקדחתנות, אצבעותיי רעדו – פזטי, טופ מוקה, מוקה אקספרס, 1,2,3,4,6, GAT… הנה, ונוס אלגאנס 2, 4, ואז מצאתי אותן – ארבע חבילות קטנות של גומיות חדשות לוונוס אלגאנס 6! מיד הוצאתי אחת מהן וחיבקתי אותה כאילו מצאתי אוצר נדיר.

שלחתי הודעה לאמיר מטורינו טורבו: "תודה על הקפה הצפוני. הגומיה הגיעה סוף סוף!", הוא ענה מיד: "מזל טוב!" עם אימוג'י של ספל קפה וכף יד עם אגודל למעלה. פינק משוק הנמל סימסה לי – "פצצות אחי! הסתדרת!". גם לאנדריאה מהקפה בשדרות נורדאו שלחתי תמונה של הגומייה עם כיתוב: "הסתיים המסע!". היא השיבה: "בשעה טובה! עכשיו יהיה לך קפה מדהים".

סוף-סוף, גומייה למקינטה ביאלטי ונוס 6! אילוסטרציה
סוף-סוף, הגיעה הגומייה המיוחלת – "הסתיים המסע!". אילוסטרציה

בצהריים, אחרי המשמרת בקפה, מיהרתי ברכבת הקלה הביתה. הוצאתי את הוונוס אלגאנס ממקומה על השיש, ניקיתי אותה בקפידה והחלפתי את הגומייה השרופה בחדשה. היא נכנסה בדיוק, צמודה ומושלמת. מילאתי את החלק התחתון במים טריים, מילאתי את הפילטר בתערובת איטלקית "איינשטיין" שהבאתי מהחנות, העמדתי את הוונוס על הכיריים והדלקתי את האש.

תוך דקות, הקול המוכר – הבעבוע, השריקה העדינה והריח. אותו ריח עשיר ועמוק של קפה איטלקי אמיתי מילא את המטבח שוב, הפעם בלי ריח של פלסטיק נשרף, רק ארומה טהורה ומושלמת.

מזגתי את הקפה לספל, לגמתי בזהירות, וזה קרה. פתאום הייתי בטוסקנה. אמצע קיץ לוהט. חופשה בווילה קטנה ומפוארת על צלע גבעה ירוקה, מוקפת כרמים, מעוטרת בעצי ברוש, בקיץ האחרון לפני הקורונה, לפני המלחמות, לפני השבעה באוקטובר, כשהעולם עוד היה שמח. בריכת שחייה כחולה מנצנצת בשמש. אני יוצא מהמטבח עם מקינטה מוקה אקספרס 9 גדולה, מהבילה ומעלה אדים, ניחוח קפה מתפזר באוויר. אני מתיישב על כיסא בין כולם סביב שולחן ארוחת הבוקר. רוח קרירה מנשבת בין עצי הפרי. תחושה של שלווה אינסופית.

בטוסקנה עם חברים, לפני הקורונה, לפני המלחמות, לפני השבעה באוקטובר. אילוסטרציה
בטוסקנה עם חברים, לפני הקורונה, לפני המלחמות, לפני השבעה באוקטובר. אילוסטרציה
  • קונפליקט הזהב של המקינטה – אספרסו או לא אספרסו?
  • קפה מנומר, וחטאים מתוקים במילאנו

זה הקפה הכי טוב ששתיתי מזה חודשים, מלמלתי לעצמי, מאושר. אני יושב על האיילנד במטבח ביפו והים התיכון שניבט בחלון זורח בשמש של אחר הצהריים. הוונוס אלגאנס 6 שוב עובדת כמו חדשה.

המסע בעקבות הגומייה אמנם הסתיים, אבל משהו אחר התחיל: תזכורת, שלפעמים הדרך חשובה יותר מהיעד, והזיכרונות שבלב – הם חלק משמעותי מחיינו.

איטליה חזרה הביתה.

סוף.

איטליה מקינטה סיפורי קפה

איתי שקד

הכותב הוא אמן תל אביבי - צייר, סופר (בין ספריו: "סקס בינלאומי וסיפורים אחרים", "סרטים ביתיים" והספר החדש, החמישי, "הספר הגאה"), קולה קפה ומנהל את חנות "קפה בשוק" בשוק הכרמל.
לכל הכתבות והטורים של איתי שקד

בדוק יעניין אותך גם:

בואו לעקוב:

חם מהתנור:
"הדיי ג'וב שלי כאמן היה בבתי קפה. גם כבריסטה וקולה אני מכניס יצירתיות": תערוכה חדשה בקפה אחד העם

"הדיי ג'וב שלי כאמן היה בבתי קפה. גם כבריסטה וקולה אני מכניס יצירתיות": תערוכה חדשה בקפה אחד העם

קפה טלק מגיע מחיפה לתל אביב, עם בית קפה חדש בדיזנגוף: "אנחנו גל 2.5 פלוס"

קפה טלק מגיע מחיפה לתל אביב, עם בית קפה חדש בדיזנגוף: "אנחנו גל 2.5 פלוס"

גיאורגיה על הצלחת: המסע הקולינרי שחייבים לחוות בטביליסי ומחוצה לה

גיאורגיה על הצלחת: המסע הקולינרי שחייבים לחוות בטביליסי ומחוצה לה

קפה עלית בוורוד, פולים של טימותי במשלוחים ונספרסו מתכוננת לסתיו

קפה עלית בוורוד, פולים של טימותי במשלוחים ונספרסו מתכוננת לסתיו

צ'ירוסו קולומביאני טבעי: הקפה המסתורי שגדל בתוך ענן

צ'ירוסו קולומביאני טבעי: הקפה המסתורי שגדל בתוך ענן

קפה בסמטה הירושלמי כבר לא ייפתח בשבתות, בעקבות המחאות

קפה בסמטה הירושלמי כבר לא ייפתח בשבתות, בעקבות המחאות

מחפשים יין לחג? 3 פסטיבלי יין לקראת ראש השנה, עם טעימות חופשי

מחפשים יין לחג? 3 פסטיבלי יין לקראת ראש השנה, עם טעימות חופשי

6 יינות לבנים ורוזה מומלצים לראש השנה, כולל אחד ירוק

6 יינות לבנים ורוזה מומלצים לראש השנה, כולל אחד ירוק

6 יינות אדומים מומלצים לראש השנה: מהנגיש ועד למתיישנים

6 יינות אדומים מומלצים לראש השנה: מהנגיש ועד למתיישנים

תקועים כאן ביחד: הסיפור על לאה מובארק

תקועים כאן ביחד: הסיפור על לאה מובארק

Best Israeli Coffee Beans of 2026: The Good Coffee Contest Winners

Best Israeli Coffee Beans of 2026: The Good Coffee Contest Winners

מפגש חשוף, או: התערובת האתיופית שסידרה לג'וליה דייט לוהט | סיפורים מהחנות

מפגש חשוף, או: התערובת האתיופית שסידרה לג'וליה דייט לוהט | סיפורים מהחנות

4 מתכונים קצת שונים לקפה קר, ומותג חדש של פולים בקלייה מקומית: חדשות הקפה

4 מתכונים קצת שונים לקפה קר, ומותג חדש של פולים בקלייה מקומית: חדשות הקפה

מגזין שותים בכל מקום:
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
קטגוריות:

קפה
אלכוהול
אכלו לי שתו לי
420

מה זה פה:

מגזין שותים הוא מקום לכל מה שאנחנו אוהבים – קפה, אלכוהול, אוכל ושמח. לא בהכרח בסדר הזה ולפעמים ביחד. כותבים על מה שהיינו רוצים לקרוא, ובגובה העיניים.
אודות
צרו קשר

© מגזין שותים