להכין קפה בלי ללכלך את השיש: התוספת החדשה למקינטה שלכם

יש מוצרים שנולדים כפתרון לבעיה ברורה. במקרה הזה, כל מי שמשתמשים במקינטה מכירים את הבעיה: שעות הבוקר המוקדמות, סיימתם לשתות את המוקה (זה לא אספרסו כמובן), וכל השיש מלא קפה טחון. מכאן נולד הפיתוח החדש של סטודיו לַ- – משפך ייעודי למקינטה, מודפס בתלת-ממד, שמתלבש על גוף המקינטה ומאפשר למלא אותה בקפה טחון בצורה נקייה ומדויקת.

"אנחנו באים מתוך חשיבה ומחקר על תרחישי שימוש בעולמות הקפה", מספרת למגזין שותים אליה, אחת היזמים מסטודיו לַ-. "הרעיון היה לתת במה למקינטה בעולם שבו כולם מתעסקים במאצ'ה ובקפה ספיישלטי, לתת לה מקום יותר מקצועי ולמקסם את השימוש בה. הפריע לנו שהשיש תמיד מתלכלך, בייחוד במקינטות הקטנות, ואי אפשר לשפוך את הקפה הטחון לפילטר בצורה מדויקת. משם הגיע הרעיון".

כמו Doser Ring של אספרסו – רק למקינטה

לחובבי אספרסו מתקדמים, Doser Ring הוא אחד האביזרים הכי שימושיים: טבעת שמולבשת על ידית החליטה ומאפשרת לשפוך קפה טחון לפורטפילטר בלי לכלוך ובלי שהקפה מתפזר לכל עבר. המשפך החדש עושה את אותו התפקיד, אבל עבור המקינטה. הוא מולבש ישירות על גוף המקינטה ומייצר פתח רחב ויציב שמוביל את הקפה הטחון ישירות למקום הנכון.

השימוש פשוט: ממלאים את מכל המים של המקינטה, מניחים את הפילטר על מכל המים, ועליו את המשפך. דרך המשפך שופכים בקלות את כמות הקפה הרצויה, ואז מסירים את המשפך וממשיכים כרגיל – טפיחה קלה בצדדים ליישור הקפה, מבריגים את החלק העליון ומניחים על האש.

בזכות המבנה הגלי שמחקה את הצלעות האיקוניות של המוקה הקלאסית של ביאלטי, המשפך יושב יציב "על המילימטר" ולא זז בזמן מילוי הקפה הטחון. התוצאה: פחות לכלוך, פחות קפה שמתפזר לצדדים – בלי לפגוע בפלואו של ההכנה.

לפני שהגיעו לצורת המשפך הסופית, עברו סטודיו לַ- בין כמה רעיונות: "בחנו אפשרות של פקק מיוחד לשקית הקפה הטחון שישמש כמשפך, וגם כפית מיוחדת", אומרת אליה, "אבל גילינו שהרבה אנשים טוחנים את הקפה בעצמם ולא משתמשים בשקית של קפה טחון מראש. הגענו למסקנה שמשפך שמתלבש על המקינטה זה הכי הגיוני".

• פשטות ואלגנטיות איטלקית, זה הקסם של המקינטה. וככה מכינים איתה קפה
• מודל נשי ייחודי של חקלאות קפה ישראלית: "הפרי הזה הוא פלא הבריאה"

כדי שהמשפך יתאים לכמה שיותר דגמים וגדלים, נבדקו מקינטות שונות של חברות שונות, מדגמים שונים ובגדלים שונים, עד שנמצאו המידות המדויקות. המוצר מיוצר בהדפסת תלת-ממד, בארבעה גדלים (S, M, L, XL) שמתאימים למרבית המקינטות בשוק. הוא מגיע בשחור או ורוד, ונמכר כרגע במבחר בתי קפה, בחנויות מתמחות ודרך האינסטגרם של סטודיו לַ–, במחיר של כ-45 ש"ח לכל הגדלים.