בית קפה חדש נפתח בכיכר היפה בעיר: קפה אלג'יר של מותג הקפה המקומי של איתמר בן-אבי • עם שלוש מטחנות לבחירה, מחירים יחסית נוחים והמרפסת השווה בתל אביב – זה מה שהיה חסר בכיכר ביאליק
כיכר ביאליק היא ללא ספק אחת הפינות הפנינתיות בתל אביב. כיכר אורבנית שקטה ויפהפייה, כפסע מהרעש והלכלוך של אלנבי, שכל מה שהיה חסר בה זה מקום לשבת לשתות קפה טוב ולהביט על המזרקה – עד שהגיע בית קפה חדש שמילא את החסר.
בימים אלה נפתח להרצה בית הקפה של קפה אלג'יר – מותג קפה ובית קלייה תל אביבי של איתמר בן-אבי, שעד היום סיפק קפה קלוי לעסקים ומכר פולים הביתה לצרכנים פרטיים – בכניסה לבניין של מרכז פליציה בלומנטל למוזיקה. מעבר לקפה הטעים, שנגיע אליו עוד רגע, האטרקציה הכי גדולה של בית הקפה היא המרפסת השווה שצופה למרכז הכיכר.
בית הקפה של קפה אלג'יר מציע תפריט משקאות מבוססי אספרסו במחירים נוחים, יחסית למיקום ולאיכות הפולים – 9 ש"ח לאספרסו, 10 ש"ח לקורטדו, 13 לקפוצ'ינו קטן ו-14 לאמריקנו קר, למשל. לקולד ברו – 24 ש"ח. מורגשת ההשתדלות על הכנה מדויקת, עם מכונת אספרסו בעלת שלושה ראשים בייצור מקומי.
אפשר לבחור מבין פולים בשלוש מטחנות: תערובת מספר 5, תערובת הבית בסגנון איטלקי קלאסי שמורכבת מ-80% ערביקה מגואטמלה, קולומביה וברזיל ועוד 20% רובוסטה מהודו ואוגנדה; תערובת רש"י, למי שמחפשים קפה קצת יותר כהה ומריר, שמורכבת מ-60% ערביקה מקולומביה, ברזיל ואוגנדה ועוד 40% רובוסטה מהודו; וקפה חד-זני מגואטמלה בקלייה יחסית בהירה, למי שמחפשים קפה יותר חמצמץ בסגנון מודרני.
ליד הקפה: מגוון מיצי פירות, בירה, עוגות, עוגיות, כדורי שוקולד, מאפי בוקר וסוג של סמבוסקים ערביים בעבודת יד מיפו. בהמשך, אחרי תקופת ההרצה, המקום ייפתח גם בערב, וגם בשבת, עם מגוון יינות של יקבים ישראליים.
- קפה נחמני: בית קפה ספיישלטי חדש ללא מטרות רווח, והמחירים בהתאם
- איך טועמים קפה? השופט אורי קטן מסביר על תחרות הקפה השנתית
קפה אלג'יר
ביאליק 26, תל אביב
שעות פתיחה בהרצה: ראשון-חמישי 8:00 עד 22:30, שישי עד 15:00
