יוקר על הבוקר: הרשתות מעלות את מחירי הקפה, ולמה בתל אביב יותר?

מחירי הקפה ממשיכים לטפס וכעת ההתייקרויות מגיעות לרשתות בתי הקפה הגדולות, כשארקפה, ארומה ורולדין הודיעו על עליות מחירים במשקאות ובמזון • בכמה עלה כל משקה, באיזו רשת מחירי הקפה עלו בכמעט 9% בממוצע, ולמה בתל אביב יותר?

כוס קפה פילטר של הגל השלישי בארומה תל אביב

שוק הקפה חווה עלייה משמעותית במחירים בשנה האחרונה, ואחרי שגם המע"מ עלה באחוז אחד עם כניסת 2025, הארנונה התייקרה ומחירי החשמל עלו – רשתות הקפה מודיעות בזו אחר זו על עדכון תפריטים ועליית מחירי המשקאות.

רשת ארומה הודיעה על עדכון התפריטים החל מ-21 בינואר 2025, כשבמקביל היא מפרידה שוב בין המחירים בסניפי תל אביב למחירים בשאר הארץ. רוב משקאות הקפה יתייקרו בשקל אחד, לדוגמה: קפוצ'ינו ואמריקנו הפופולריים יעלו מ-12 ל-13 ש"ח, קפוצ'ינו גדול ואמריקנו קר יעלו מ-14 ל-15 ש"ח, אספרסו ומקיאטו יעלו מ-9 ל-10 ש"ח, ואספרסו ומקיאטו כפולים יתייקרו מ-11 ל-12 ש"ח.

גם דיל של קפה ומאפה יתייקר, ובתל אביב יותר מבשאר הארץ – במקום 24 ש"ח שעלה עד עכשיו, בתל אביב יעלה ל-26 ש"ח ובשאר הארץ ל-25 ש"ח. בסך הכול, מחירי משקאות הקפה בארומה יתייקרו בממוצע בכ-8.6%, אבל גם משקאות אחרים יטפסו במחיר אפילו יותר – כשמשקאות מאצ'ה יתייקרו ב-2 ש"ח בכל הארץ וב-4 ש"ח בתל אביב, וגם משקה ג'ינג'ר-דבש-כורכום יזנק ב-3 ש"ח ברחבי הארץ וב-5 ש"ח בתל אביב.

סניף ארומה בכפר סבא. צילום: דודי מוסקוביץ' — עלייה של 8.6% במחירי הקפה בארומה. צילום: דודי מוסקוביץ'

ההתייקרות לא תפסח כמובן גם על מחירי האוכל בסניפי ארומה, עם עליות של בין שקל אחד ל-7 ש"ח למנה, כשהתל אביבים ישלמו קצת יותר משאר הארץ. בארומה מסבירים את העלייה העודפת בתל אביב בהבדל בעלויות כוח האדם בעיר.

אבל ארומה לא לבד, גם רולדין עדכנו השבוע את המחירים כלפי מעלה: משקאות הקפה הקרים התייקרו בשקל אחד, מ-16 ל-17 ש"ח לקפה קר קטן ומ-18 ל-19 ש"ח לגדול, ומ-17 ל-18 ש"ח לאייס קפה קטן ומ-19 ל-20 ש"ח לגדול. למרבה המזל משקאות הקפה החמים נשארו כפי שהיו, אבל המאפים הקטנים התחילו להיות מתומחרים לפי יחידה ולא לפי משקל, מה שהעלה את המחיר שלהם וגם של דיל קפה ומאפה.

סניף 100 של רולדין בפארק הלאומי ברמת גן. צילום: יח"צ — סניף רולדין בפארק הלאומי ברמת גן. צילום: יח"צ

גם רשת ארקפה העלתה מחירים בתחילת החודש, כשייקרה הרבה ממשקאות הקפה בתפריט בשקל אחד: קפוצ'ינו קטן מ-14 ל-15 ש"ח, אמריקנו קטן מ-13 ל-14 ש"ח, גדול מ-15 ל-16 ש"ח וקר מ-16 ל-17 ש"ח. גם דיל בוקר של קפה ומאפה התייקר מ-28 ל-30 ש"ח.

בדרך כלל עליות מחירים כאלה מגיעות בגלים, וסיכוי סביר שנשמע על עליות במחירי הקפה גם ברשתות נוספות, רק נקווה שהגל הזה לא יהפוך לצונאמי שישאיר את חובבי הקפה לשתות אותו בבית.