כשמחירי הקפה עולים ועולים, עמותה של יהודים משיחיים פותחת בתי קפה ספיישלטי ללא מטרות רווח, עם מחירים שקשה למצוא במקומות אחרים בעיר • עם פולים של קופישופ 51 ותרומה לדרי רחוב בתל אביב, קפה נחמני החדש משנה את מפת הספיישלטי של לב העיר
עיריית תל אביב-יפו יוצאת בשיתוף פעולה עם 19 בתי קפה ברחבי העיר עם הטבה מיוחדת של קפה קר, לרגל פתיחת שנת הלימודים • למי מגיעה ההטבה ואיך מממשים אותה?
הזוג שמחזיק את אחד מבתי הקפה הפופולריים בלב תל אביב פתח מקום חדש בצפון הישן • עם קפה ספיישלטי מוקפד מפולים בקלייה מקומית שזכו בפרסים, זה מה שהיה חסר בשכונה
אח קטן הצטרף לאדא חנינא, מהמשפחה המורחבת של קפה נחת • בחלל מרווח וחמים שמהווה נקודת מפלט מהצפיפות של השוק, אדא לוינסקי מציע קפה ספיישלטי בסגנון ישראלי, וקצת אסקפיזם
נפתח בתל אביב סניף שני לרשת בתי הקפה שמנהלים מפונים מהעוטף, תחרויות בארץ ובפסטיבל הקפה הגדול באירופה, ומוצרי קפה חדשים לקיץ • חדשות הקפה
שבוע של שינויים במפת בתי הקפה של תל אביב: הספיישלטי היחיד בשכונה נסגר • אדא חנינא, שהביאו את הגל השלישי ליפו, חוגגים יומולדת 5 ומתכוננים לפתיחת מקום נוסף • והפופ-אפ שהגיש רק פילטרים הביא מכונת אספרסו בשעה טובה
קפה ספיישלטי ליד הים עם דגש על קיימות ושמירה על הסביבה: נפתח בית קפה חדש במתחם בית המכולות בנמל יפו, עם תערובת פולים ייחודית בקלייה מקומית • "נביא קפה ספיישלטי טוב ואיכותי עם שירות של בית קפה שכונתי"
כשקפה ספיישלטי אחד נסגר בשוק הכרמל, קפה ספיישלטי אחר נפתח בקצה השני של העיר: בסוף החודש ייפתח בנמל יפו בית קפה של הגל השלישי שיציע קפה ספיישלטי מוקפד באווירה מיוחדת • חדשות הקפה בתל אביב
בית קפה חדש נפתח השבוע במתחם שרונה בתל אביב – קפה עוטף, נתיב העשרה – הראשון ברשת מתוכננת של כמה בתי קפה בניהול תושבים מיישובי העוטף שפונו אחרי השבעה באוקטובר • עם קפה איטלקי קלאסי, מאפים וכריכים שנעשים במקום, וחנות של מוצרים מיישובי הדרום
בעולם: לה מרזוקו השיקה מטחנה חדשה לבתי קפה, פורסמו זוכים בתחרויות קפה בינלאומיות • אצלנו: גלידה במהדורה מוגבלת עם קפה ספיישלטי, הקפה הכי ספיישלטי בתל אביב חזר, ורשת דוכני הקפה הגדולה הולכת להיעלם • חדשות קפה אביביות
שני בתי קפה ספיישלטי שווים שנפתחו, חנות קפה אינטרנטית חדשה, רעיונות למשלוח מנות בתוספת תרומה לילדים, ומשקאות סטארבקס חדשים • חדשות הקפה
חדשות טובות לחובבי הקפה בתל אביב: באחד הבניינים היפים בעיר, באלנבי, נפתח הדבר הבא בתחום הספיישלטי • איך מנגישים ספיישלטי גם למי שלא אוהבים קפה חמוץ, ולמה זה לא צריך להיות יקר? • "ככה אנחנו חושבים שבית קפה צריך להיראות"
רוברט דאוני ג'וניור משיק מותג קפה חדש ושמח שאומר את כל מה שנכון, סיורים ובתי קפה חדשים נפתחים בתל אביב, ומכונת האספרסו הנחשקת של לה מרזוקו קיבלה שדרוג • חדשות הקפה לחודש החולף
16 בריסטות מקבוצת בתי הקפה של נחת התקבצו בבית הקלייה של הקבוצה במתחם התחנה לערב גיבוש שכלל תחרות לאטה ארט • וגם: טעימות של קפה ספיישלטי חדש ויוקרתי במהדורה מיוחדת מאתיופיה
רותי ברודו פתחה בית קפה חדש - קפה 16 - סמוך למסעדת הרצל 16. המנות בתפריט מגיעות מהמוסדות האחרים של קבוצת R2M, והקפה בסגנון איטלקי מסורתי אבל בקלייה מקומית
בית קפה חדש בשוק הכרמל, סיור קפה בתל אביב, הדרכות לאטה ארט בחינם, קפסולות לתמיכה בבתי קפה שנפגעו במלחמה ואפילו שיא גינס חדש • סיכום חדשות הקפה
בתוך חצר סודית במרכז שוק הכרמל, נפתח השבוע קפה יוסף, עם קפה של Waycup ותפריט ארוחת בוקר של שף פנדה בהשראה תימנית-ים תיכונית.
בתל אביב: סניף שלישי של מעדנייה צמחונית עם קפה בקלייה מקומית נפתח בדיזנגוף, וחדשות טובות לחובבי קפה ספיישלטי • וגם: עלית משיקה קפה קר בטעם קרמל, ובית קפה שחוזר לפעול עם נוף משגע • חדשות הקפה לינואר 2024
תל אביב מפתחת תרבות קפה ספיישלטי ייחודית, עם בתי קלייה ובתי קפה מכל הגוונים - מקליות בהירות ומשקאות פילטר ועד תערובות ספיישלטי בקליות כהות לאספרסו • אז השקנו מפה מיוחדת שתעשה לכם סדר בסצנת הספיישלטי התל אביבית
בשנת 2023 נפתחו לא מעט בתי קפה חדשים בתל אביב, אפילו במהלך חודשי המלחמה • תרבות הספיישלטי התל אביבית מתפתחת ומתחילה לקבל צורה ושפה משלה, שלא בורחת רחוק מהשורשים של תרבות הקפה המקומית • אלו בתי הקפה הכי טובים שנפתחו בתל אביב בשנת 2023, מהוותיק לחדש:
שני בתי קפה תל אביביים חדשים נפתחו, והם לא יכולים להיות יותר שונים אחד מהשני • הושקו כמה פולי קפה חדשים בקלייה מקומית: התערובת הראשונה שהורכבה בחוכמת ההמונים, וסדרת חד-זניים ספיישלטי של מועדון הקפה • חדשות הקפה לדצמבר 2023
החנות סלאש בר היין ברחוב החשמל הופך בבקרים ל-Brew Bar, עם משקאות פילטר מדויקים ומתוקתקים כיאה לקפה ספיישלטי של הגל השלישי. במקום אין מכונת אספרסו, אלא רק משקאות פילטר
לרגל חודש הקלייה הישראלית, שנחגג לראשונה בנובמבר השנה כיוזמה של מגזין שותים בעקבות המצב לתמיכה בתעשיית הקפה המקומית, אספנו חמישה בתי קפה מומלצים באזור כרם התימנים ושוק הכרמל שמגישים קפה מפולים בקלייה כחול-לבן (תמונה: דיקלה דנינו)
בית קפה חדש במרכז תל אביב: Cups מבית רשת אילנ'ס, מתמקד בקפה ספיישלטי טרי ואיכותי שהוא גם קצת איטלקי מסורתי • "אני לא מאמין שלקוח צריך לחכות כל כך הרבה בשביל הקפה שלו" • חדש בחודש הקלייה הישראלית
בית הקפה Chacho's מכרם התימנים, שהתחיל כמותג של פולי קפה במשלוח, פותח סניף שני ברחוב גורדון – ועכשיו גם תושבי השכונה יוכלו ליהנות מקפה ספיישלטי בקלייה טרייה של צ'אצ'וס. כל הפרטים בפנים
יעל אנקר היא בלוגרית תיירות וקולינריה תל אביבית-שוודית-פינית, שקונה פולים בשוק הכרמל עוד מאז שעמדה שם החנות של אדון שטרן הזקן. הקולה איתי שקד חושף את הסיפורים של אנשי הקפה בשוק
כתבנו בתל אביב יצא למסע בחיפוש אחר משקאות הקפה פילטר הכי טובים בעיר. התחנה הראשונה: טימותי, בית קפה ללפטופיסטים בצפון הישן, עם קפה V60 בסגנון איטלקי לא אופייני אבל מפתיע
הסטודיו של Coffee Organization שנפתח בתל אביב יציע הסמכות SCA, קליית קפה בהתאמה אישית וחוויות קפה שעוד לא היו בארץ • ראיון עם טל בודנשטיין, שעומד מאחורי המיזם השאפתני: "זה לא אמור להיות בהכרח טעים, ככה לומדים"
הבלוגרית דיקלה דנינו יצאה לבקר בכמה בתי קפה שהפולים שלהם זכו בתחרות "הקפה הטוב" 2023, תחרות הקפה השנתית של מגזין שותים לבתי קלייה ישראליים, שנערכה זו השנה השנייה • "המסע הזה לקח אותי ברחבי הארץ ולימד אותי הרבה, בעיקר על התשוקה העזה של מי שמתעסקים בקפה"
סנדרה וסטפן, מתרגמת סרטים ויועץ עסקי תל אביביים שהגיעו מבלגיה וצרפת, שותים קפה קבוע בשישי בבוקר בשוק הכרמל. הקולה איתי שקד חושף את הסיפורים של אנשי הקפה בשוק
אסף בריט, הבעלים של קפה תחתית הוותיק ברחוב לינקולן בתל אביב, הודיע אתמול (חמישי) בטוויטר שבית הקפה לא ייפתח בשבת החל מחודש אוגוסט הקרוב.
זאב רובינשטיין הוא יזם תל אביבי עם סטארטאפ שמפתח פתרון להגנה על ילדים בסייבר, שפותח כל בוקר עם אספרסו כפול וסודה בשוק. הקולה מהכרמל איתי שקד חושף את הסיפורים של אנשי הקפה בשוק
במתחם השוק המקורה של שרונה מרקט התקבצו תחת קורת גג אחת מיטב הקונדיטורים, האופים והשוקולטיירים. הבלוגרית דיקלה דנינו מדווחת מפסטיבל הקינוח המושלם
יעקב בלומנטל מצלם אוכל וקפה כבר הרבה שנים, ולאחרונה הוא זכה לקבל בית קפה שלם ללילה של צילומים בנחת. ככה זה נראה:
שוק הכרמל קיבל בימים האחרונים חיזוק מתוק מארץ המגף, עם טירמיסו חדש וקלאסי שאפשר לאכול במקום או לקחת לטיול, ממש כמו ברומא
סיון כהן היא אמנית תל אביבית שאוהבת להסתכל בעוברים ושבים בשוק הכרמל, ולפתח שיחות ברומו של עולם על כוס מקיאטו חזק עם הרבה קצף. הקולה איתי שקד חושף את הסיפורים של אנשי הקפה בשוק
16 בריסטות התחרו ראש בראש בתחרות לאטה ארט - מי מצייר יותר יפה על הקפה? רוזטות, טוליפים וברבורים - וחלב שנשפך כמים, ובסוף ניצחה בריסטה שהתמודדה במגרש הביתי שלה.
רק כמה שבועות אחרי שנפתח לוקיישן שני ברחוב טרומפלדור בתל אביב, משפחת HOC ממשיכה להתרחב ופותחת מחר (יום ראשון) HOC שלישי בשכונת פלורנטין – בית הקפה הכי מסקרן של השנה.
סטודנטים וסטודנטיות, פרילנסרים ואנשים שעובדים מהבית תוהים באילו בתי קפה הכי נעים לשבת ללמוד או לעבוד עם לפטופ. אלה בתי קפה שווים בתל אביב שבהם לא יעשו לכם פרצופים כשתפתחו את הלפטופ ותשבו קצת יותר זמן על הפוך גדול
שלוש שנים אחרי שפתחו את HOC הראשון בנווה צדק, השיקו הזוג שירז ואמיר רייפר הוק חדש ברחוב טרומפלדור. בראיון מיוחד מסביר אמיר רייפר על פילוסופיית הקפה שלהם, על התגובות שהם מקבלים, למה כוס קפה יכולה לעלות 30 ש"ח, ואיך הכול התחיל
