בין הקטיף של פירות הקפה ועד שהם הופכים לפולים שמוכנים לקלייה, הם צריכים לעבור עיבוד. סער אברשי גר חודשיים בחווה בקולומביה וחזר כדי לספר על שיטות העיבוד השונות ואיך הן משפיעות על טעם הקפה שאנחנו שותים
הגענו לבדוק ולטעום בבית הקפה והקלייה החדש Lo Fi Roastery שנפתח במרכז תל אביב, ומצאנו אחלה מקום לשבת בו לקפה מצוין
בכל מה שנוגע לתחום הקפה, אין ספק ששנת 2019 הייתה השנה של פריצתו של קפה של הגל השלישי בישראל
בית של קפה - HOC - שנפתח בנווה צדק בתל אביב נותן אווירה חו"לית למדי, אבל איך הקפה והאוכל?
בודפשט מלאה בבתי קפה מצוינים שמגישים Specialty Coffee, אז מצאנו וריכזנו 7 בתי קפה מומלצים שאסור לכם לפספס בחופשה שלכם בבודפשט
ארומה תל אביב עושה צעד לכיוון הגל השלישי של הקפה ומשיקה שני משקאות חדשים - V60 ו-Aeropress
הם תל אביבים שמייצרים קפה קולד ברו מרענן במגוון טעמים מרחבי העולם
אומרים שעל טעם ועל ריח אין להתווכח, אבל כשזה מגיע לקפה, יש אנשים בטוחים שהם יודעים טוב יותר מכם איך אתם צריכים לשתות את כוס הקפה שלכם.
טעמנו את הקפה של Wild Dog Cold Brew - קולד ברו חזק בטעמים שקולעים לחך הישראלי
דגש על איכות, התמקצעות ושיטות חליטה שונות - מה בדיוק המשמעות של "הגל השלישי של הקפה", ומה זה אומר בית קפה של הגל השלישי?
רשת ארקפה משיקה שני משקאות קפה חדשים מ"הדור החדש של הקפה", ומחלקת אותם חינם אם רק תעשו משהו אחד קטן...
בית קפה ברזילאי בצפון הישן של תל אביב. אם אתם מחפשים כוס קפה איכותית או קפה טרי לקחת הביתה, זה המקום בשבילכם
