מגזין שותים
  • עמוד הבית
  • קפה
  • אלכוהול
  • אכלו לי שתו לי
  • 420
  • עמוד הבית
  • קפה
  • אלכוהול
  • אכלו לי שתו לי
  • 420
מגזין שותים › קפה

Lo Fi Roastery בתל אביב מגדיר מחדש את המושג 'לשבת לקפה'

הוד א. 20 בפברואר 2020
כוס קפוצ'ינו וסנדוויץ' גבינה ב-Lo Fi Roastery בתל אביב

יום שישי הוא יום נפלא. השמש המלטפת ואווירת הסופ"ש מוציאות את תושבי מדינת תל אביב לעסוק בתחביב האהוב עליהם – נהירה המונית בחיפוש אחר מקומות חדשים לשבת בהם לקפה. זו בדיוק הסיבה שלא הגענו בשישי האחרון למסיבת ההשקה של Lo Fi Roastery – בית הקפה והקלייה שנפתח ברחוב מונטיפיורי במרכז תל אביב, אחרי כמה חודשים של ציפייה. העדפנו להגיע באמצע השבוע כדי לחסוך את הצפיפות.

<< לייק לשנה טובה

הקפה

Lo Fi לוקח את הביטוי 'לשבת לקפה' צעד אחד קדימה. החלל הגדול מכיל הרבה מקומות ישיבה שמתאימים לכל מצב צבירה – שולחנות בית קפה עגולים לצד מקומות על הבר ושולחנות אבירים, וכסאות בר גבוהים לצד ספות וכורסאות. בין אם אתם יושבים לקפה של בוקר, לפגישה עסקית, לדייט או לעבודה על הלפטופ, תמצאו פינה שתתיישב לכם בול. מי שמחפש לשבת ללמוד או לעבוד באווירה שקטה יותר, עם פחות תנועה, יכול לטפס במדרגות לקומת הגלריה, שמשקיפה מלמעלה על החלל המרכזי.

בית קפה Lo Fi Roastery בתל אביב
לכל מצב צבירה

ב-Lo Fi Roastery הקפה הוא המלך, וכראוי למלך הוא מקבל את הכבוד הראוי לו בכל השלבים בתהליך – מבחירת הפולים והקלייה הטרייה במקום ועד הכנת המשקה על-ידי בריסטות מקצוענים. גם המלצרים מבינים דבר או שניים ויידעו להדריך אתכם בין זני הקפה ושיטות החליטה השונות. וכמו כל בית קפה של הגל השלישי שמכבד את עצמו, בנוסף למשקאות מבוססי אספרסו (גם פחות נפוצים כמו קורטדו ופלאט ווייט), התפריט מציע גם חליטות כמו פילטר V60 ו-Chemex, קולד ברו ואפילו קפה ניטרו. סוגרים את תפריט השתייה: משקאות מאצ'ה וחליטות תה, שוקו, בירה וקוקטיילים.

הקפוצ'ינו (13 ש"ח) יצא מצטיין במבחן שלנו. הוא הגיע בכוס חרס קלאסית, בטמפרטורה טובה ועם קצף עשיר וחלק מעוטר בלאטה ארט נחמד. הטעם היה מאוזן מאוד עם מתיקות קלה ונעימה. טעמנו גם קפה פילטר V60 מפולים בקלייה בהירה לפי המלצת המלצרית (15 ש"ח), שלא איכזבה בכלל. הקפה היה עדין, חמצמץ וטעים, והגיע בכד הגשה עם מכסה לשמירה על החום (נדיר).

קפה דריפ V60 ב-Lo Fi ברחוב מונטיפיורי בתל אביב
V60 חמצמץ וטעים

ליד הקפה

בגזרת האוכל בתפריט תמצאו בעיקר מנות קלילות שהמכנה המשותף ביניהן הוא שהן באות טוב ליד הקפה – עוגיות, מאפים וכריכים. טעמנו קרואסון שקדים עם נוטלה (18 ש"ח), כי משילוב כזה אי אפשר להתעלם, וכשחושבים על זה – וטועמים את זה – מפתיע שהוא לא נפוץ יותר. הקרואסון היה מתוק ופריך. הזמנו גם מאפין פטל (16 ש"ח) שהיה נחמד אבל לא מספיק מתוק, לעומת כריך (20 ש"ח) מלחם בריאות עם גבינה צפתית ועגבניות שרי קלויות, שהיה קצת מתוק מדי בגלל פסטו עגבניות.

קרואסון שקדים נוטלה וקפוצ'ינו ב-Lo Fi
קרואסון שקדים נוטלה וקפוצ'ינו. מאחור: מאפין פטל

ל-Lo Fi שווה לחזור בשביל שני דברים עיקריים. הראשון הוא הווייב – עיצוב עדכני ונינוחות שמגיעה עם חיוך, תוסיפו את טופאק שמתנגן ברקע וקניתם אותנו. הדבר השני הוא הקפה, כמובן. כשנותנים לצוות בריסטות מיומן קפה טרי שנקלה כל יום במקום, במגוון זנים שתוכלו להתאים לשיטת החליטה האהובה עליכם, טבעי שהתוצאה תהיה כוס קפה מצוינת.

Lo Fi Roastery
מונטיפיורי 41, תל אביב
ימים א'-ש': 08:00-20:00

בדוק יעניין אותך גם:

בתי קפה בתי קפה בתל אביב הגל השלישי קפה פילטר
בואו לעקוב זריז:
חם מהתנור:
חדש בארץ: יינות רוזה של יקב Domaine de la Castinelle מפרובנס, צרפת

חדש בארץ: יינות רוזה של יקב Domaine de la Castinelle מפרובנס, צרפת

"כל היום אני רק מצייר עם הפוכים, זה מרגיע אותי". הכירו את הקפה של Chacho's

"כל היום אני רק מצייר עם הפוכים, זה מרגיע אותי". הכירו את הקפה של Chacho's

קפה עלית השיקה לראשונה פולי קפה שלמים לצרכנים ביתיים. טעמנו

קפה עלית השיקה לראשונה פולי קפה שלמים לצרכנים ביתיים. טעמנו

המשטרה: "ניכנס לבתים ונאכוף התקהלויות אסורות בסילבסטר"

המשטרה: "ניכנס לבתים ונאכוף התקהלויות אסורות בסילבסטר"

griin – לשתות אספרסו מפולי קפה שנקלו לפני דקה, אצלכם במשרד

griin – לשתות אספרסו מפולי קפה שנקלו לפני דקה, אצלכם במשרד

שווה לעקוב בפייסבוק:
אנחנו בכל מקום:
  • Facebook
  • Twitter
  • YouTube
  • Instagram
קטגוריות:

קפה
אלכוהול
אכלו לי שתו לי
420

מה זה פה:

מגזין שותים הוא מקום לכל מה שאנחנו אוהבים – קפה, אלכוהול, אוכל (בעיקר קינוחים) וקנאביס. לא בהכרח בסדר הזה ולפעמים ביחד. כותבים על מה שהיינו רוצים לקרוא.

צרו איתנו קשר

© מגזין שותים