השבוע הודיעה רשת ארומה תל אביב שהיא מתקדמת בשעה טובה לכיוון מהפכת הגל השלישי של הקפה ומשיקה שני משקאות קפה חדשים. מהפכת הגל השלישי של הקפה בין היתר מתמקדת בשיטות הכנה ומיצוי שונות של פולי הקפה.
הרשת התל אביבית פרסמה בעמודי הפייסבוק והאינסטגרם שלה שהיא מתחילה להגיש בשני סניפים (סניף דיזנגוף/גורדון וסניף מגדלי אלון) קפה בשתי טכניקות מיצוי חדשות – קפה פילטר ב-V60 וקפה ממכשיר ה-Aeropress:
"נעים להכיר, הגל השלישי של הקפה! קפה 100% פולי ערביקה שנקטפו ידנית במערב פרו ונחלטים אצלנו לאט ובאהבה במכשירי ה- Aeropress ו-V-60. מזמינים אתכם לסניפי דיזנגוף פינת גורדון ומגדלי אלון ליהנות מהארומה החדשה והייחודית שלנו!"
יצאנו לסניף בדיזנגוף פינת גורדון וטעמנו קפה פילטר V60. תמורת 15 ש"ח קיבלנו כוס גדולה של קפה עדין וחלק, כמעט בלי מרירות או חומציות, ואפילו עם טיפה מתיקות טבעית שהגיעה מהפולים עצמם. תחליף מעניין לחובבי אמריקנו. אהבנו.
המהלך של ארומה תל אביב מגיע כמה חודשים אחרי מהלך דומה של רשת ארקפה, שבחודש מאי השיקה משקה קולד ברו וקפה פילטר ב-V60 וב-Chemex.