שדרגת חוגגת: מכונת קפה חדשה של La Marzocco האיטלקית היא תמיד סיבה למסיבה אצל חובבי קפה ברחבי העולם. Linea Mini, הגרסה הביתית המוקטנת של Linea הקלאסית שמפיקה אספרסו מעולה בבתי קפה ברחבי העולם משנות ה-90, הושקה ב-2015 ונכנסה לוויש ליסט של כל בריסטה ביתי.
בנובמבר האחרון הציגה לה מרזוקו את Linea Micra, הקטנה ביותר מבין האחיות למשפחת לינאה, ובשבועות אלה היא הגיעה לישראל וזמינה לרכישה בחנויות הקפה השונות. "יצרנו את המכונה הקטנה ביותר מבלי להתפשר על ערכי הליבה: איכות, ביצועים ואמינות", הכריזה לה מרזוקו עם השקת המיקרה.
המיקרה – שזכתה בפרס sprudgie עבור "המוצר החדש הטוב ביותר" ל-2022, כמו שזכתה המיני ב-2015 – מגיעה עם דוד נירוסטה כפול, אחד לחליטת אספרסו ואחד להקצפת חלב, עם PID לבקרת טמפרטורה. כמו המיני אחותה הגדולה, המיקרה מביאה לבריסטות הביתיים את הדיוק והשליטה של לה מרזוקו להכנת אספרסו כמו במכונות של בתי הקפה.
קטנה ועצבנית: אז מה חדש במיקרה
חוץ מזה שהיא יפהפייה, היא גם הלה מרזוקו הכי קטנה עד עכשיו: 29 ס"מ רוחב, 34 ס"מ גובה ו-39 ס"מ עומק. היא מגיעה עם PID לשליטה ובקרה על טמפרטורת המים גם בדוד ההקצפה, מה שלא קיים בלינאה מיני. השליטה בטמפרטורת המים בשני הדודים, כמו גם ב-pre-infusion וב-pre-brewing, מתבצעת רק באפליקציה. ולפי ההבטחות של לה מרזוקו, לינאה מיקרה מתחממת מהר ומוכנה לחליטה תוך כ-5 דקות, מה שלמיני לוקח פי שלושה או ארבעה בערך.
פיצ'ר חדש ומגניב שהושק עם המיקרה, הוא הפורטפילטר המתחלף, שמאפשר להחליף בקלות ובמהירות בין פורטפילטר בוטומלס למשפך עם זרבובית אחת או עם שתיים – על אותה ידית.
- הסכם ההפצה החדש של ענקית הקפה האיטלקית Lavazza בישראל
- קפה יירגשף גרייד 1: היהלום שבכתר האתיופי | סיפורי קפה
La Marzocco Linea Micra מגיעה בשבעה צבעים שונים, והמחיר שלה בחנויות בארץ כרגע נע סביב 11,700 ש"ח למכונה בצבע נירוסטה, וסביב 12,500 ש"ח למכונה בשאר הצבעים – מחיר לא זול, אבל תתנחמו שבאירופה ובארה"ב המחיר קצת יותר גבוה. ביחס ללינאה מיני מדובר בירידת מחיר משמעותית.
בשבוע שעבר נערך אירוע חגיגי באקדמיה החדשה של לה מרזוקו ישראל ברחוב לבונטין בתל אביב, לרגל השקת ה-Linea Micra ולרגל השקת הפעילות הרשמית של ILM (Israel La Marzocco) כמותג עצמאי. באירוע השתתפו נציגים של לה מרזוקו מאיטליה ושל בתי קפה וחנויות שעובדים עם לה מרזוקו – רשימה חלקית (וסליחה אם שכחנו מישהו): חברת הכרם, קפה טלק וקפה בריוסו מחיפה, We Love Coffee מהרצליה, מינוטו קפה מרחובות, Coffee Organization, ווייקאפ וצ'אצ'וס מתל אביב.
