מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
מגזין שותים › קפה

במרצדס עם עוזי: בעקבות הקפה הטוב ביותר בדרום אמריקה

איתי שקד | 11 באפריל 2025, 14:56

מרצדס חדשה עם מפתח בסוויץ' באמצע הג'ונגל בדרום אמריקה, לא תיקחו? ככה מתחיל הסיפור המשוגע של אבי מהשוק, שממשיך עם שני רובי עוזי, נסיעות ארוכות בשבילים אבודים וכפרים ציוריים, קפה גיישה מיוחד בפנמה, אנשים מפוקפקים והקפה הכי טוב בקולומביה • איתי שקד מביא את הסיפורים מחנות הקפה הקטנה בשוק הכרמל, רק את מה שמותר לספר כמובן

במרצדס עם עוזי. אילוסטרציה

כל בוקר אצלנו בחנות הוותיקה שבלב שוק הכרמל, אבי יהושע שותה הפוך קטן בכוס מורתחת. הוא שופך שקית סוכר לתוך הכוס שהנחתי על הבר, אני לוקח אותה ומכין את ההפוך בלי קצף, מערבב טוב טוב שיימס הכול, ואז אבי לוקח את המשקה למגרש החניה שלו שברחוב גדרה הסמוך. כשהוא מחזיר את הכוס, הוא בדרך כלל נשאר לסיבוב נוסף, וזה הזמן שאנחנו מפתחים שיחה, שתמיד מרתקת, ואבי תמיד אומר: "אח שלי, זה באמת! תראה איך העור שלי סומר!", מרים את היד, וסביב המרפק העור מזדקר חידודין חידודין ואנחנו צוחקים.

אבי יהושע הוא לקוח קבוע וגם אחד מהחבר'ה הוותיקים בשוק. במקור הוא מאילת ועד היום מכיר את כל בעלי המועדונים והעסקנים של העיר הדרומית, אבל הוא חי במרכז כבר כמה עשורים. בשנים הראשונות לא היינו קרובים. חשבתי שהוא מלווה בריבית או גובה כספים מסוכן, תמיד בעניינים לא ברורים עם כולם, ידו בכל ויד כל בו, איש של כבוד שנראה כמו האחיין של טוני סופרנו, עם חברות אילתיות גדולות וצבעוניות שבאות לבקר אותו מדי פעם. אבל האמת היא שפשוט יש לו הרבה נכסים בשוק, והוא גובה את דמי השכירות שלו בכיף, ותכלס, כולם אוהבים אותו. ממקס מהמיצים וירדנה מהתיקים, ועד לאבי מהתמונות והאיציקים.

לאחר כמה שנים של קפה בוקר יומיומי ושיחות אינסופיות, הדיבור שלנו העמיק והבנתי שהרבה שנים הוא חי על הקו ישראל–דרום אמריקה–המזרח הרחוק. האמת היא, שכמעט כל הסיפורים מסמרי השיער שסיפר לי ממש לא שייכים לכתבת מגזין, אולי יותר לתסריטים של סרטי אקשן הוליוודיים פרועים וקיצוניים, אבל לאחר תהליך צנזור מבדר, הצלחנו למצוא סיפור שמתאים למדור שלנו בדיוק.

מרצדס חדשה מתנה מהג'ונגל, ושני רובי עוזי

"אני אומר לך אח שלי, זאת הייתה הזיה מוחלטת. חשבתי שעולה לי פלאשבק מהאסיד בפול מון".

"מרצדס אמיתית?", אני מכין את הקפה הקבוע של אבי.

"אמיתית ונוצצת, בשחור מבריק בלחות של הג'ונגל".

"לא להאמין".

"ממש. זה קרה ביום השני לטיול. טיילנו בשביל נידח עמוק ביער ושם מצאנו אותה – מרצדס חונה בין שני עצים גבוהים ונראית כאילו הגיעה זה עתה מאולם תצוגה – המפתחות בפנים, מיכל דלק מלא, ואף נפש חיה בסביבה. 'מה זה עושה פה?', יוסי בובליל שאל אותי. 'לא יודע', עניתי לו, 'אבל אני רואה בזה סימן. נראה לי שהג'ונגל מציע לנו מתנה'. בלי לחשוב פעמיים, החלטנו לקחת את המרצדס ולהמשיך בה את המסע דרומה, דרך פנמה ועד קולומביה. כדי להגן על עצמנו, רכשנו מסוחר נשק מפוקפק בסן חוזה שני רובי עוזי".

"נסענו ימים ארוכים בכבישים מתפתלים דרך יערות גשם עבותים". אילוסטרציה
"נסענו ימים ארוכים בכבישים מתפתלים דרך יערות גשם עבותים". אילוסטרציה

"מדהים ומטורף. חיים בסרט. איך היה הטיול?"

"סרט על מלא. המסע היה מדהים. נסענו ימים ארוכים בכבישים מתפתלים דרך יערות גשם עבותים, ראינו זריחות מעל מפרצים גועשים, עברנו בכפרים קטנים וציוריים, וחצינו את הגבול לפנמה בדרך מאובקת שבקושי הייתה מסומנת במפות".

"ראינו זריחות מעל מפרצים גועשים". אילוסטרציה
"ראינו זריחות מעל מפרצים גועשים". אילוסטרציה

"איפה אכלתם? איפה ישנתם? איפה שתיתם קפה?"

"מטורף אחי. ישנו בפינות מחבוא צדדיות כדי שלא יגנבו את האוטו ושיחקנו באש".

"באש?"

"כן. בכל פעם שעצרנו בבר מקומי בג'ונגל לשתות קפה, החנינו את המרצדס במקום בולט, ויצאנו מהאוטו כשהעוזים גלויים לעין. התושבים המקומיים הביטו בנו בעיניים פעורות – תיירים לבנים עם מכונית פאר ונשק אוטומטי, זה לא היה מחזה שכיח באזורים האלה".

"מה שנקרא, לא צריך לדבר, תן לעוזי לדבר במקומך".

"שלא נדע. היינו צעירים וסתומים. בבר אחד בעיירה קטנה בפנמה, בעל המקום הגיש לנו קפה גיישה חזק וסמיך בכוסות חרס קטנות, ושאל אותנו בספרדית מגומגמת מאיפה המכונית. יוסי בובליל ענה לו בחיוך – 'מתנה מהג'ונגל'. אני ליטפתי את העוזי".

"פסיכי. איך היה הקפה?"

"מעולה חבלז. כשהגענו לקולומביה, היה נראה שההרפתקה הופכת למסוכנת יותר. בכפר קטן בחבל אנטיוקיה, בצפון מערב המדינה לא רחוק מהעיר הידועה מדיין, כשעצרנו לקפה באזור תחנת הרכבת, כמה מקומיים התגודדו סביב המרצדס. הנפנו את העוזים באוויר, אפילו היינו יורים להם בכפות הרגליים אם היה צריך, אבל הקהל התפזר. פתאום, בחיוך, אחד מהם ניגש אלינו ואמר באנגלית רהוטה: 'החברים שלי רק התפעלו מהרכב שלכם. לא צריך להפחיד'".

"באמת? כזה קול הוא היה?"

"כן. קלט אותנו ילדים טיפשים ומתלהבים. הוא הציג את עצמו כקרלוס, בעל מטע קפה באזור ריסרלדה, והזמין אותנו לטעום את הקפה הטוב בקולומביה".

"הזמין אותנו לטעום את הקפה הטוב בקולומביה" - מטע קפה. אילוסטרציה
"הזמין אותנו לטעום את הקפה הטוב בקולומביה" – מטע קפה. אילוסטרציה

"וואו איזה טוויסט בעלילה!"

"לגמרי! הסיפור בכלל מתחיל כאן – מופתעים לגמרי מהטוויסט, הסכמנו, ונסענו אחריו כמה שעות למטע. הוא היה כל כך נחמד ששכחנו לנעול את המרצדס ודפקו לנו אותה שם עוד לפני שסיימנו את הסיור!"

"לא!"

"כן!"

"מה עשיתם?"

"טוב זה כבר סיפור אחר לגמרי. אמשיך מחר בבוקר".

"סגור".

לפרק הבא: בעקבות הקפה הכי טוב בדרום אמריקה – חלק ב': המסע הביתה

אל תפספסו, עקבו אחרי מגזין שותים >>
ויש עוד הרבה גם באינסטגרם >>
סיפורי קפה סיפורים מהחנות

איתי שקד

הכותב הוא אמן תל אביבי - צייר, סופר ("סרטים ביתיים", "סקס בינלאומי וסיפורים אחרים", "סיפורי העיר", והספר הרביעי החדש "טאבו ויצרים"), קולה קפה ומנהל את חנות "קפה בשוק" בשוק הכרמל.
לכל הכתבות והטורים של איתי שקד

בדוק יעניין אותך גם:

בואו לעקוב:

חם מהתנור:
צפו: השקת מכונת אספרסו Gaggia Classic GT בישראל

צפו: השקת מכונת אספרסו Gaggia Classic GT בישראל

צפו: ועידת הקפה של ישראל 2026 המלאה

צפו: ועידת הקפה של ישראל 2026 המלאה

החלב החדש בטעם וניל, משקאות סויה בריסטה גם ללא סוכר: חדש במקררים

החלב החדש בטעם וניל, משקאות סויה בריסטה גם ללא סוכר: חדש במקררים

ועידת הקפה של ישראל 2026 בשידור חי

ועידת הקפה של ישראל 2026 בשידור חי

מגבול הצפון עד עוטף עזה: קפה מרחבי הארץ נפגש בתל אביב לערב של טעימות

מגבול הצפון עד עוטף עזה: קפה מרחבי הארץ נפגש בתל אביב לערב של טעימות

להתחדש עם קציצות עוף – מתכונים מומלצים בשלל סגנונות

להתחדש עם קציצות עוף – מתכונים מומלצים בשלל סגנונות

דור שלישי שפרינצק | סיפורים מהחנות

דור שלישי שפרינצק | סיפורים מהחנות

בית הקפה החדש הכי מסקרן, SCA בישראל ופופ-אפ לסופ"ש: חדשות הקפה של תל אביב

בית הקפה החדש הכי מסקרן, SCA בישראל ופופ-אפ לסופ"ש: חדשות הקפה של תל אביב

עיריית תל אביב נגד קפה בכוס חד-פעמית

עיריית תל אביב נגד קפה בכוס חד-פעמית

נחשפו המשתתפים בוועידת הקפה של ישראל 2026: על יזמות, טכנולוגיה ועתיד הקפה הישראלי

נחשפו המשתתפים בוועידת הקפה של ישראל 2026: על יזמות, טכנולוגיה ועתיד הקפה הישראלי

האם הקפה הכי תאים לא צומח במטע? coffeesai מפתחים קפה מתורבת במעבדה

האם הקפה הכי תאים לא צומח במטע? coffeesai מפתחים קפה מתורבת במעבדה

האם אפשר לגדל קפה בישראל, ושיהיה טעים? חוות "מטעים" מוכיחה שכן – ואפילו זכתה איתו בפרס

האם אפשר לגדל קפה בישראל, ושיהיה טעים? חוות "מטעים" מוכיחה שכן – ואפילו זכתה איתו בפרס

האם העתיד של קליית הקפה ייצא מישראל? הפתרון החדשני של ansā

האם העתיד של קליית הקפה ייצא מישראל? הפתרון החדשני של ansā

מגזין שותים בכל מקום:
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
קטגוריות:

קפה
אלכוהול
אכלו לי שתו לי
420

מה זה פה:

מגזין שותים הוא מקום לכל מה שאנחנו אוהבים – קפה, אלכוהול, אוכל ושמח. לא בהכרח בסדר הזה ולפעמים ביחד. כותבים על מה שהיינו רוצים לקרוא, ובגובה העיניים.
אודות
צרו קשר

© מגזין שותים