מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
מגזין שותים › קפה

איך טועמים קפה? השופט אורי קטן מסביר על תחרות הקפה השנתית

הוד אסולין | 26 באוגוסט 2024, 02:57
אורי קטן ואלי ראכלין בתוכנית "העולם הבוקר". באדיבות רשת 13

אורי קטן – שופט בתחרות "הקפה הטוב" של מגזין שותים – הסביר לאלי ראכלין בתוכנית העולם הבוקר בערוץ 13 מה ההבדלים בין פולים ממדינות שונות, למה קלייה מקומית עדיפה על המותגים הגדולים, איך מכינים וטועמים קפה בשיטה המקצועית (קאפינג) ואיך נערכה תחרות "הקפה הטוב 2024", התחרות השנתית לקפה ישראלי.

>> פסטיבל הקפה הכי גדול בתל אביב חוזר!

ראכלין גם טעם שלושה סוגי פולים שזכו בתואר "הקפה הטוב" ל-2024 – איך הוא הגיב לקפה החמוץ? צפו:

הפולים שנטעמו: ברזיל Jaguara של Jera (ארד), אתיופיה גוג'י של צ'ופצ'יק קפה (כסף) וסומטרה גאיו של Blooms (זהב). לכל הזוכים בתחרות "הקפה הטוב" 2024.

באדיבות העולם הבוקר, רשת 13. שודר ב-2.8.24.

קאפינג קפה ספיישלטי תחרות הקפה הטוב

בדוק יעניין אותך גם:

בואו לעקוב:

חם מהתנור:
שני אמריקנו בבוקר, לפעמים אפוגטו: קצר על הבר עם מאסטרו ניר ברנד

שני אמריקנו בבוקר, לפעמים אפוגטו: קצר על הבר עם מאסטרו ניר ברנד

בית קלייה ספיישלטי נפתח בפרדס חנה, פולים ישראליים במשלוח וגם עגלת קפה חדשה

בית קלייה ספיישלטי נפתח בפרדס חנה, פולים ישראליים במשלוח וגם עגלת קפה חדשה

הנגישים, המפנקים והמרשימים: 12 יינות מומלצים לשולחן ליל הסדר

הנגישים, המפנקים והמרשימים: 12 יינות מומלצים לשולחן ליל הסדר

התערובת של דוב: כרוניקה של משפחה וקפה טוב

התערובת של דוב: כרוניקה של משפחה וקפה טוב

שף פרטי לאירועים קטנים – למה יותר אנשים בוחרים לחגוג בבית

שף פרטי לאירועים קטנים – למה יותר אנשים בוחרים לחגוג בבית

פסטיבל "חגיגה של קפה" בדיזנגוף סנטר נדחה: זה התאריך החדש

פסטיבל "חגיגה של קפה" בדיזנגוף סנטר נדחה: זה התאריך החדש

ככה נולדה (ונסגרה) "אספרסו בר", הרשת ששינתה את תרבות בתי הקפה של תל אביב – הרבה לפני הגל השלישי

ככה נולדה (ונסגרה) "אספרסו בר", הרשת ששינתה את תרבות בתי הקפה של תל אביב – הרבה לפני הגל השלישי

נשים בקפה: הישראליות שמובילות את התעשייה המקומית, ומעבר לה

נשים בקפה: הישראליות שמובילות את התעשייה המקומית, ומעבר לה

קפה מלחמה בממ"ק בפלורנטין

קפה מלחמה בממ"ק בפלורנטין

קפה תחת אש: 2 המלצות לקולד ברו מאתיופיה ואיך להכין קפה במקלט

קפה תחת אש: 2 המלצות לקולד ברו מאתיופיה ואיך להכין קפה במקלט

בצורת והפסקות חשמל באמצע הקלייה: אקוודור נותנת במה לקפה של הגל השלישי

בצורת והפסקות חשמל באמצע הקלייה: אקוודור נותנת במה לקפה של הגל השלישי

רוזה אחד מומלץ במיוחד, ופסטיבל יין עם יינות זולים שזכו בפרסים

רוזה אחד מומלץ במיוחד, ופסטיבל יין עם יינות זולים שזכו בפרסים

יין מומלץ ולא יקר: אדום, לבן ורוזה שזכו בתחרות Best Value 2026

יין מומלץ ולא יקר: אדום, לבן ורוזה שזכו בתחרות Best Value 2026

מגזין שותים בכל מקום:
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
קטגוריות:

קפה
אלכוהול
אכלו לי שתו לי
420

מה זה פה:

מגזין שותים הוא מקום לכל מה שאנחנו אוהבים – קפה, אלכוהול, אוכל ושמח. לא בהכרח בסדר הזה ולפעמים ביחד. כותבים על מה שהיינו רוצים לקרוא, ובגובה העיניים.
אודות
צרו קשר

© מגזין שותים