מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
מגזין שותים › קפה

הקפה שהחזיר את איטליה הביתה, חלק 4: המתיקות שנמצאה

איתי שקד | 26 בדצמבר 2025, 16:16

ביקור אקראי בשוק הנמל הוביל אותי לחנות קפה קטנה שלא הכרתי קודם – בר קפה קטן, כמה מדפים של אביזרים ובריסטה שנראית בול כמו הזמרת פינק. עם אמריקנו קאריבי חלמתי על מילאנו הקרירה, ומצאתי סוג של מתיקות. אבל גומייה? • פרק רביעי בסיפור של הסופר איתי שקד

פלאשבק בפסטיצ'ריה במילאנו. אילוסטרציה

לפרקים הקודמים: פרק 1, פרק 2, פרק 3

>> "ועידת הקפה של ישראל" מתקרבת, מספר המקומות מוגבל

שבת בבוקר. התעוררתי מוקדם, מופתע. פתחתי את התריס והשמש בחלון זרחה חזק. אתמול בערב באולפן שישי הבטיחו בתחזית סופה, גשמים כבדים, סגירת חופים – אבל היום התחיל שמשי לגמרי, עם רוח ים מושלמת שמביאה את דצמבר ממרחקי האופק, ומפזרת את החום. יום שבת כזה לא מבזבזים בבית.

החלטתי לצאת למסע קטן. לבשתי גופייה לבנה ומעליה קפוצ'ון חם, ברמודה דגמ"ח עם מלא כיסים לארנק ולסלולרי, לטבק ולניירות הגלגול, הוצאתי מהמחסן של הבניין את האופניים הישנים ורכבתי מחוף העלייה אצלנו ביפו, לאורך הים, לכיוון צפון. עם רוח מלוחה בפנים ושמש חורפית על העורף המקועקע, חלפתי על פני נמל יפו, השכונות העתיקות, והמשכתי קדימה דרך הטיילת ההומה עד לחוף מציצים. למרות השעה המוקדמת של השבת המתוקה, שוק הנמל כבר התעורר. דוכני ירקות, חנויות קטנות, אנשים עם שקיות גדולות – כולם חגגו את השבת שְׁכוּרַת השמש שקיבלנו במקום סופה.

עם רוח מלוחה בפנים ושמש חורפית, רכבתי עד שוק הנמל. אילוסטרציה
עם רוח מלוחה בפנים ושמש חורפית, רכבתי עד שוק הנמל. אילוסטרציה

ואז, בקצה השוק, בין חנות תבלינים ריחנית לדוכן ירקות מבריקים, ראיתי חנות קטנה ומפונפנת שלא שמתי לב אליה מעולם. על השלט היה כתוב: "בית הקפה והכלים – כל מה שצריך למטבח". נכנסתי לבדוק. החנות הייתה עמוסה בסירים צבעוניים, כלי אפייה מבריקים, ובפינה קטנה – מדף עם אביזרי קפה.

זה די הדהים אותי. הרי הגומייה של הוונוס אלגאנס 6 שלי נשרפה, וכבר כמה שבועות שאני לא מצליח למצוא חדשה. האם זה סימן משמיים? האם אמצא סוף סוף את הגומייה המיוחלת? נכנסתי יותר פנימה, לפינה של אביזרי הקפה וראיתי בר קטן עם ברמנית בלונדינית בגופייה וקעקועים. היא מזגה חלב מוקצף לכוס קפה הפוך, הרימה אליי מבטה וחייכה, "בוקר טוב!". היא נראתה כמו הזמרת פינק והיה לה פירסינג איימי וויינהאוס בשפה. "קפה לשתות? פולי קפה? אביזרים?"

"כן. בדיוק. אני מחפש גומייה למקינטה ביאלטי ונוס אלגנס 6", עניתי וכולי תקווה.

בר קטן עם ברמנית בלונדינית בגופייה וקעקועים - האם היא תמצא את הגומייה? אילוסטרציה
פינק הבריסטה – האם היא תמצא את הגומייה? אילוסטרציה

"שנייה". ההיפסטרית פנתה למדף, חיפשה, ואז הסתובבה אליי בפנים מתנצלות. "אני מצטערת, בדיוק נגמר. אני זוכרת שאתמול היו פה שתיים, אבל בחור רוסי גבוה קנה את שתיהן בבת אחת. סוֹרי".

נאנחתי. כמובן.

"אבל תשמע", פינק אמרה בחיוך, "לפחות תשב רגע. אני אכין לך אמריקנו מקפה קאריבי שהגיע אלינו השבוע – תענוג. משהו סוף הדרך. אם תאהב, תוכל גם לקנות במשקל כמה שתרצה. מאתיים, שלוש מאות גרם… חוץ מזה סוף שבוע עכשיו, לא צריך לרוץ".

"סבבה", הנהנתי בהבנה.

התיישבתי על הספסל הצר ליד החלון שהשקיף לים שסער בשמש החורפית. פינק מילאה חצי כוס במים חמים, הורידה על זה אספרסו כפול, והביאה לי את הכוס הגדולה שחורה ורותחת עם קרמה סמיכה.

אמריקנו מקפה קאריבי שהגיע השבוע. אילוסטרציה
אמריקנו מקפה קאריבי שהגיע השבוע. אילוסטרציה

לגימה אחת – ופתאום הייתי במילאנו. לא בגלריה ויטוריו אמנואלה המפוארת או בקתדרלת הדואומו הענקית. מצאתי את עצמי ברחוב צדדי באזור פורטה גריבלדי, היכן שהסתובבנו תמיד אחרי הלימודים במכון לעיצוב. היה אפור וסגרירי אבל הרגשתי נעים ביותר. אני נכנס לפסטיצ'ריה שכונתית קטנה. הוויטרינה מלאה בדולצ'ה מתוקים מכל הסוגים. לקחתי שני בומבולוני מסוכרים ואני אוכל אותם על ספסל בגן ציבורי. הבומבולוני ממולאים בקרם אגוזים נוטלה, והעולם מושלם.

אוכל בומבולוני מסוכרים על ספסל בגן ציבורי במילאנו. אילוסטרציה
אוכל בומבולוני מסוכרים על ספסל בגן ציבורי במילאנו. אילוסטרציה

"טעים?", פינק שואלת.

"מדהים", עניתי וחזרתי למציאות.

שילמתי. "תודה פינק וויינהאוס", ויצאתי. רכבתי בחזרה ליפו. עם סיגריה מגולגלת בזווית הפה ושמש של צהריים על העור, האופניים טסו בכבישי השבת הריקים ללא הפרעה. עברתי דרך שוק הכרמל הריק. הדוכנים היו סגורים, התריסים מורדים ורק חתולים שוטטו בסמטאות השוממות. נזכרתי שבסוף החודש, שזה ממש תכף, משלוח חדש של אביזרי קפה כולל גומיות אמור להגיע אלינו לחנות הקפה הוותיקה. אולי יגיע סופו של החיפוש?

נכנסתי הביתה עייף אך מרוצה. על השיש עמדה הוונוס אלגאנס 6 שלי, יתומה, לצד הכיריים המלוכלכות, ומנושלת מכל זוהר קפאי אפשרי. נו טוב, נאנחתי, לראות אותה ככה, אין מנוס – החיפוש נמשך.

לפרק הבא: הקפה שהחזיר את איטליה הביתה, חלק 5: המתיקות שנמצאה

החנות "בית הקפה והכלים" איננה קיימת במציאות.
הכותב אינו מעשן ואין לו בכלל אופניים.

אל תפספסו, עקבו אחרי מגזין שותים >>
ויש עוד הרבה גם באינסטגרם >>
איטליה מקינטה סיפורי קפה

איתי שקד

הכותב הוא אמן תל אביבי - צייר, סופר ("סרטים ביתיים", "סקס בינלאומי וסיפורים אחרים", "סיפורי העיר", והספר הרביעי החדש "טאבו ויצרים"), קולה קפה ומנהל את חנות "קפה בשוק" בשוק הכרמל.
לכל הכתבות והטורים של איתי שקד

בדוק יעניין אותך גם:

בואו לעקוב:

חם מהתנור:
האם הקפה הכי תאים לא צומח במטע? coffeesai מפתחים קפה מתורבת במעבדה

האם הקפה הכי תאים לא צומח במטע? coffeesai מפתחים קפה מתורבת במעבדה

האם אפשר לגדל קפה בישראל, ושיהיה טעים? חוות "מטעים" מוכיחה שכן – ואפילו זכתה איתו בפרס

האם אפשר לגדל קפה בישראל, ושיהיה טעים? חוות "מטעים" מוכיחה שכן – ואפילו זכתה איתו בפרס

האם העתיד של קליית הקפה ייצא מישראל? הפתרון החדשני של ansā

האם העתיד של קליית הקפה ייצא מישראל? הפתרון החדשני של ansā

קפה לוֹקי: בית קפה ספיישלטי חדש בפלורנטין שמחובר לקרקע

קפה לוֹקי: בית קפה ספיישלטי חדש בפלורנטין שמחובר לקרקע

שבתאי והנשמות הטהורות | סיפורים מהחנות

שבתאי והנשמות הטהורות | סיפורים מהחנות

סדנאות קפה וקורסים רשמיים של SCA מגיעים לראשונה לישראל

סדנאות קפה וקורסים רשמיים של SCA מגיעים לראשונה לישראל

החלב החדש מגיע לסופר, מילקי עם קצפת-קפה ותערוכה חדשה: חדשות הקפה

החלב החדש מגיע לסופר, מילקי עם קצפת-קפה ותערוכה חדשה: חדשות הקפה

ועידת הקפה הראשונה של ישראל יוצאת לדרך: כל מה שאפשר לספר כרגע

ועידת הקפה הראשונה של ישראל יוצאת לדרך: כל מה שאפשר לספר כרגע

הקפה שהחזיר את איטליה הביתה, חלק 5: הגומייה הגיעה!

הקפה שהחזיר את איטליה הביתה, חלק 5: הגומייה הגיעה!

בין מילואים למכונת אספרסו חדשה: השנה שבה הקפה שמר אותי בתנועה

בין מילואים למכונת אספרסו חדשה: השנה שבה הקפה שמר אותי בתנועה

עגלות קפה בתל אביב? ראש העיר אומר שבקרוב

עגלות קפה בתל אביב? ראש העיר אומר שבקרוב

בתי קפה נסגרים, אירוע הקפה הגדול של השנה נפתח: חדשות הקפה

בתי קפה נסגרים, אירוע הקפה הגדול של השנה נפתח: חדשות הקפה

חוויית הקפה של השנה: בלוגרים ויוצרי תוכן קפה מסכמים את 2025

חוויית הקפה של השנה: בלוגרים ויוצרי תוכן קפה מסכמים את 2025

מגזין שותים בכל מקום:
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
קטגוריות:

קפה
אלכוהול
אכלו לי שתו לי
420

מה זה פה:

מגזין שותים הוא מקום לכל מה שאנחנו אוהבים – קפה, אלכוהול, אוכל ושמח. לא בהכרח בסדר הזה ולפעמים ביחד. כותבים על מה שהיינו רוצים לקרוא, ובגובה העיניים.
אודות
צרו קשר

© מגזין שותים