מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
  • 0 פריטים₪0
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
  • 0 פריטים₪0
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
מגזין שותים › קפה

"תפנו את כולם מהמסעדה ורוצו הביתה": הטבחית מורן טמיר על ההתמודדות עם המלחמה

איתי שקד | 27 באוקטובר 2023, 12:10

כשהתחילו אירועי 7 באוקטובר היא הייתה במשמרת במטבח של בר 51, ורק אחרי כשבועיים היא הרשתה לעצמה לחזור להסתובב בשוק • מעודדים ומתעודדים עם הטבחית מורן טמיר

מורן טמיר בקפה בשוק הכרמל. צילום: איתי שקד

מה שמך?
"מורן טמיר. במקור אני מקיבוץ עין גדי. אני גרה בתל אביב יותר משנה".

>> פסטיבל הקפה הכי גדול בתל אביב חוזר!

איזה קפה את שותה?
"הפוך גדול חזק עם שיבולת שועל. אני אוהבת הרבה קפה, וטעים – שני קפה בבוקר וזהו. לכל היום".

הפוך גדול חזק עם חלב שיבולת שועל - הקפה של מורן טמיר. צילום: איתי שקד
הפוך גדול חזק עם חלב שיבולת שועל – הקפה של מורן טמיר. צילום: איתי שקד

איפה המלחמה תפסה אותך?
"וואו. בין המסיבה, לסיני, לעבודה. שלושה ימים לפני האירוע קיבלתי הנחה למסיבה ברעים וכמעט נסעתי, אבל בסוף חברה שכנעה אותי, במקום זה, לנסוע איתה לסיני. בשבת עצמה קמתי בבוקר לעבודה במטבח בבר 51 שברחוב הירקון, ותוך כדי שהבוקר התחיל שמעתי את האזעקות. בהתחלה חשבתי, 'נו טוב, כמה רקטות, עוד כמה שעות כולנו בים'. האסימון ירד רק בתשע וחצי כשהתקשרו אלי בבהלה – תסגרי מהר את המטבח, תפנו את כולם מהמסעדה ורוצו הביתה! רק אז התחלתי לקלוט מה באמת קורה. בבית עם החדשות כבר הבנתי הכול. נורא. וחברים שאני יודעת שהם במסיבה ולא עונים – קשה מאוד. בימים הראשונים חשתי בחרדה גדולה מאוד. גם כל הפייק ניוז על הזוועות שקרו – עשה לי ממש לא טוב על הלב".

מתי החלטת בפעם הראשונה לבוא שוב לשוק אחרי אותה שבת?
"בשבוע השני למלחמה. בהתחלה שמחתי שאני יכולה להסתובב ולקנות ירקות ושהחיים חוזרים לשגרה, אבל הכול היה טבול בפחדים וחרדה קיומית. השוק צר, מלא פינות וסמטאות שיכולים להתחבא בהן מחבלים. לא נעים. לא ידעתי מה לחשוב. גם עלו כל הזמן מחשבות גזעניות שאני לא מכירה. עכשיו הכול רגוע".

עוד משהו?
"שנמשיך לחיות ולהיות – גם אחרי התופת. שנזכור את החוזק והאחדות שיש לנו בעם, שמתגלים ברגעים הקשים. שם זה בא לידי ביטוי – כולנו אוהבים אחד את השני ונהיה כאן אחד עבור השני, תמיד. הלוואי שנתפנה לדאוג לטוב שבמדינה ולטוב שביננו ולא נאבק על עצם קיומנו כעם וכאומה".

  • קפה לחיילים: תעשיית הקפה המקומית נרתמת למאמץ במלחמת "חרבות ברזל"
  • גם אתם יכולים לתרום קפה לחיילים בחזית, רק בכמה קליקים
"כולנו אוהבים אחד את השני תמיד". צילום: איתי שקד
"כולנו אוהבים אחד את השני, תמיד". צילום: איתי שקד

תודה מורן. שניפגש בשמחות.

אנשי הקפה בשוק מלחמת חרבות ברזל מעודדים ומתעודדים סיפורי קפה ראיונות תל אביב

איתי שקד

הכותב הוא אמן תל אביבי - צייר, סופר ("סרטים ביתיים", "סקס בינלאומי וסיפורים אחרים", "סיפורי העיר", והספר הרביעי החדש "טאבו ויצרים"), קולה קפה ומנהל את חנות "קפה בשוק" בשוק הכרמל.
לכל הכתבות והטורים של איתי שקד

בדוק יעניין אותך גם:

בואו לעקוב:

חם מהתנור:
שני אמריקנו בבוקר, לפעמים אפוגטו: קצר על הבר עם מאסטרו ניר ברנד

שני אמריקנו בבוקר, לפעמים אפוגטו: קצר על הבר עם מאסטרו ניר ברנד

בית קלייה ספיישלטי נפתח בפרדס חנה, פולים ישראליים במשלוח וגם עגלת קפה חדשה

בית קלייה ספיישלטי נפתח בפרדס חנה, פולים ישראליים במשלוח וגם עגלת קפה חדשה

הנגישים, המפנקים והמרשימים: 12 יינות מומלצים לשולחן ליל הסדר

הנגישים, המפנקים והמרשימים: 12 יינות מומלצים לשולחן ליל הסדר

התערובת של דוב: כרוניקה של משפחה וקפה טוב

התערובת של דוב: כרוניקה של משפחה וקפה טוב

שף פרטי לאירועים קטנים – למה יותר אנשים בוחרים לחגוג בבית

שף פרטי לאירועים קטנים – למה יותר אנשים בוחרים לחגוג בבית

פסטיבל "חגיגה של קפה" בדיזנגוף סנטר נדחה: זה התאריך החדש

פסטיבל "חגיגה של קפה" בדיזנגוף סנטר נדחה: זה התאריך החדש

ככה נולדה (ונסגרה) "אספרסו בר", הרשת ששינתה את תרבות בתי הקפה של תל אביב – הרבה לפני הגל השלישי

ככה נולדה (ונסגרה) "אספרסו בר", הרשת ששינתה את תרבות בתי הקפה של תל אביב – הרבה לפני הגל השלישי

נשים בקפה: הישראליות שמובילות את התעשייה המקומית, ומעבר לה

נשים בקפה: הישראליות שמובילות את התעשייה המקומית, ומעבר לה

קפה מלחמה בממ"ק בפלורנטין

קפה מלחמה בממ"ק בפלורנטין

קפה תחת אש: 2 המלצות לקולד ברו מאתיופיה ואיך להכין קפה במקלט

קפה תחת אש: 2 המלצות לקולד ברו מאתיופיה ואיך להכין קפה במקלט

בצורת והפסקות חשמל באמצע הקלייה: אקוודור נותנת במה לקפה של הגל השלישי

בצורת והפסקות חשמל באמצע הקלייה: אקוודור נותנת במה לקפה של הגל השלישי

רוזה אחד מומלץ במיוחד, ופסטיבל יין עם יינות זולים שזכו בפרסים

רוזה אחד מומלץ במיוחד, ופסטיבל יין עם יינות זולים שזכו בפרסים

יין מומלץ ולא יקר: אדום, לבן ורוזה שזכו בתחרות Best Value 2026

יין מומלץ ולא יקר: אדום, לבן ורוזה שזכו בתחרות Best Value 2026

מגזין שותים בכל מקום:
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
קטגוריות:

קפה
אלכוהול
אכלו לי שתו לי
420

מה זה פה:

מגזין שותים הוא מקום לכל מה שאנחנו אוהבים – קפה, אלכוהול, אוכל ושמח. לא בהכרח בסדר הזה ולפעמים ביחד. כותבים על מה שהיינו רוצים לקרוא, ובגובה העיניים.
אודות
צרו קשר

© מגזין שותים