לפי הערכות, בין 7 ל-10 מיליון תיירים בשנה מגיעים לרומא, ואיך אומרים, 7 עד 10 מיליון תיירים לא טועים. רומא היא אחת הערים היפות באירופה, עם המון היסטוריה, תרבות, אופנה וכמובן אוכל מצוין. אבל כמו כל יעד תיירותי שנהיה מאוד פופולרי, יש ברומא גם המון מלכודות תיירים וטעויות שאפשר לעשות. קבלו מספר המלצות שיעזרו לכם למצות יותר טוב את הפוטנציאל בטיול הבא שלכם ברומא:
אוכל ומסעדות
באופן די מוזר מצד אחד אבל הגיוני מצד שני, כמעט כל המסעדות ברומא הן מסעדות איטלקיות. כמו שתלכו בתל אביב ושלוש מתוך כל ארבע מסעדות יהיו פלאפל. אבל לא כל המסעדות נולדו שוות – האיטלקים מחלקים את המסעדות שלהם לפי סוגים, ומה שאנחנו מכנים פשוט 'מסעדה', יכול להיתרגם באיטליה ל-Trattoria או Osteria או Ristorante ועוד. ההבדלים מתבטאים בעיקר ברמת השירות, מבחר המנות וגובה המחירים. בגדול, אלה ההבדלים:
Osteria – מקום יחסית קטן, בלי המון מנות בתפריט, מאכלים בדרך כלל יותר פשוטים, לעתים שירות חצי-עצמי וכמובן מחירים יותר נוחים לרוב. מתאימה כדי לחטוף משהו לאכול באמצע היום. זה ממש לא אומר שהאוכל לא טעים.
Trattoria – מסעדה ברמה טיפה יותר גבוהה מאוסטֶריה. תפריט יותר עשיר, מלצרים ושירות מלא, מנות איטלקיות מסורתיות בעיקר בלי הרבה תחכומים, אך מחירים טיפה יותר גבוהים. מתאימה לארוחת צהריים או ארוחת ערב בקז'ואל.
Ristorante – מסעדה יותר יוקרתית ויקרה, לפעמים מנוהלת על ידי שף ברמה גבוהה. תפריט עשיר עם מנות איטלקיות אבל לא בהכרח בגרסה המסורתית שלהן. מתאימות לארוחת צהריים או ערב יותר חגיגית.
Pizzeria – כמו שאתם יכולים לנחש, מוכרת בעיקר פיצה, אבל לרוב גם פסטה, סלטים וכדומה.
Bar – שם שיכול קצת להטעות, אבל בארץ היינו מכנים את זה בית קפה. הם מרוויחים את הכסף שלהם בעיקר מקפה, אבל מגישים גם מאפים, סלטים, אלכוהול, ארוחות בוקר ואוכל קליל. מתאים לארוחת בוקר, לעצירת קפה באמצע היום או לדרינק של צהריים או ערב.
משהו שחשוב לדעת בנוגע למים שמגישים במסעדות ברומא, יש שני סוגים, מים רגילים ומים מוגזים. המים המוגזים בדרך כלל נעים בטווח שבין הגזה עדינה מאוד להגזה עדינה, לא תקבלו גזים חזקים כמו סודה. אחלה פתרון למי שלא אוהב סודה. כשתזמינו במסעדה מים ישאלו אתכם איזה מים תרצו, אז כדאי שתהיו מוכנים עם תשובה.
טיפ: היזהרו ממלכודות תיירים. אם מישהו עומד מחוץ למסעדה ומנסה למשוך פנימה את העוברים ושבים, זה בדרך כלל מקום עם אוכל פחות טוב ויותר יקר.
קפה
הקפה באיטליה מצוין, וברומא בפרט. האיטלקים המציאו את תרבות הקפה כמו שאנחנו מכירים אותה ואת רוב משקאות הקפה שאנחנו שותים. וכראוי, ברומא תוכלו לשתות קפה מצוין כמעט בכל פינה. אבל את כוסות הקפה היותר מצוינות ברומא תשתו במקומות שמתמחים בעיקר בקפה. את בתי הקפה האלה תזהו כשתראו שהבריסטה שמכין את הקפה עושה רק את זה – הוא לא לוקח הזמנות, לא מתעסק בכסף ולא מנקה שולחנות. רק המלצה שלנו, שימו לב שאתם מזמינים את הקפה שלכם כמו שנהוג ברומא ולא עושים לעצמכם פדיחות.
לא לפספס: Sant'Eustachio il Caffe ליד הפנתיאון. יש אומרים שזה הקפה הכי טוב בעיר.
לחובבי הקפה הביתי, אל תפספסו ביקור בחנות של המותג Bialetti ברחוב Largo Chigi 5. מקינטות, מכונות אספרסו, מקציפים, כוסות, פלנג'רים, ועוד מוצרי מטבח של המותג ביאלטי. פשוט נפלא.
גלידה
עוד משהו שהאיטלקים ידועים בו הוא הג'לטו – הגלידה האיטלקית. ובאמת כמעט כמו קפה, תוכלו למצוא גלידה טובה בהרבה מקומות, ובחצי מחיר מבארץ. הרבה גלידריות איכותיות מכינות גלידה ממרכיבים טריים ועונתיים, אז כדאי להעז ולטעום טעמים אקזוטיים ונדירים שלא תמצאו בכל מקום, כמו גלידה תאנים. המלצה שלנו, אל תתפתו אחרי גלידריות שמציגות לראווה הרים של גלידות צבעוניות ומושכות. בחלק מהגלידריות הטובות ביותר בכלל לא רואים את הגלידה.
לא לפספס: Il Gelato di San Crispino, גלידה מצוינת ממוצרים טריים ובטעמים מיוחדים ומוזרים לצד טעמים קלאסיים. הסניפים המרכזיים שלה נמצאים ליד הפנתיאון, ליד מזרקת טרווי ובשדה התעופה פיומיצ'ינו.
ותיקן
אין יותר מדי מה לעשות בוותיקן מעבר לכיכר סנט פיטר, בזיליקת סנט פיטר ומוזיאון הוותיקן והגנים, אבל המדינה הזעירה בהחלט שווה ביקור. תפנו חצי יום לביקור במוזיאון הוותיקן, ולכו לראות את כל היצירות והאומנות ששייכות לכס הקדוש, כולל יצירות של רפאל, דה וינצ'י וכמובן הקפלה הסיסטנית של מיכלאנג'לו.
ההמלצה החמה שלנו היא להיות חכמים ולקנות כרטיסים מראש באתר הרשמי של מוזיאון הוותיקן. תוכלו לקנות כרטיסים למוזיאון, לגנים, לבזיליקה ועוד, והכי חשוב, לדלג על התור הארוך שמשתרך מחוץ למוזיאון.
טיפ: בדרך לוותיקן ומחוץ לתחנות הרכבת הקרובות ינסו לתפוס אתכם כל מיני אנשים שינסו למכור לכם כרטיסים וסיורים מודרכים למוזיאוני הוותיקן. חלק מהם לגיטימיים ואולי פשוט קצת יקרים, וחלק ינסו לעקוץ אתכם. אם לא קניתם כרטיסים מראש ואתם רוצים לדלג על התור בעזרתם, תבדקו שיש להם אישורים ואולי אפילו תבקשו שייקחו אתכם למשרדים שלהם.
אלכוהול
כמו לא מעט עמים באירופה, גם האיטלקים מסתדרים יפה עם אלכוהול, ועם יין בפרט. אתם בחופשה, ברומא, תתפנקו ותזמינו כוס יין עם ארוחת הצהריים. לכל מסעדה יש 'יין הבית', בדרך כלל הכי זול בתפריט – אפילו היינות האלה ממש טובים ומומלצים.
אם אתם מגיעים לרומא בקיץ, אתם תראו הרבה אנשים, תיירים ומקומיים, יושבים בבתי קפה ושותים אפרול שפריץ – קוקטייל כתום זרחני. תנו לו ניסיון, אתם עשויים לגלות את קוקטייל הקיץ המועדף הבא שלכם.
קנאביס חוקי
לא הרבה יודעים עדיין, אבל ברומא הקנאביס חוקי. בערך. תוכלו להיכנס לקופישופ או חנות קנאביס חוקית ולהצטייד בגרם או שניים של קנאביס עשיר ב-CBD וללא THC. לא תתמסטלו, אבל אולי תמצאו את עצמכם נינוחים יותר, משוככי כאבים ומותקפים במאנצ'יז.
Pompi Tiramisù
מקום אחד ספציפי שנרצה להמליץ עליו, הוא פומפי טירמיסו, מזנון קטן מול המדרגות הספרדיות שמגיש בין היתר טירמיסו במספר טעמים – קלאסי, תות, פיסטוק, בננה ולפעמים טעמים נוספים. אולי זה לא הטירמיסו הכי הכי טעים שתאכלו בעיר, אבל בהחלט חוויה שכדאי להגיע במיוחד.
