כמה זמן
2 דקות
כמה מנות
1
כמה קשה
הכי קל בארץ
בקוקטייל אפרול שפריץ נתקלנו לראשונה ביום שמשי וחמים ברומא, לא דבר נדיר במרכז ובדרום איטליה. בשעות הצהריים, כמעט בכל בית קפה שראינו, אנשים יושבים בשולחנות בחוץ ושותים את הקוקטייל עם הצבע הזרחני עם המון המון קרח. מקומיים ותיירים, בכל כיכר ובכל פינת רחוב. אם זה טוב לכולם זה טוב גם לנו. התיישבנו והזמנו אפרול שפריץ, ונגלה לגרוננו אחד הקוקטיילים הנעימים והמתאימים לשתות ביום קיץ. מתכון קלאסי ופשוט להכנה, לא דורש הרבה מצרכים:
מה צריכים:
- 3 מנות יין לבן מבעבע (75 מ"ל)
- 2 מנות אפרול (50 מ"ל)
- 1 דש סודה (25 מ"ל)
- כוס קוביות קרח
לקישוט
- פרוסת תפוז
כוס הגשה
- כוס יין
מה עושים:
-
ממלאים כוס יין בקוביות קרח
-
מוזגים 3 מנות יין לבן מוגז
-
מוזגים 2 מנות אפרול
-
סוגרים עם דש סודה
-
מקשטים עם פרוסת תפוז
-
מגישים עם קשית
הערות:
- היין הלבן המבעבע יכול להיות יבש או חצי יבש, בהתאם לרמת המתיקות הרצויה. חצי יבש יותר מתוק
- אפשר להחליף את היין הלבן ביין רוזה מבעבע