מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
מגזין שותים › קפה

"תפנו את כולם מהמסעדה ורוצו הביתה": הטבחית מורן טמיר על ההתמודדות עם המלחמה

איתי שקד | 27 באוקטובר 2023, 12:10

כשהתחילו אירועי 7 באוקטובר היא הייתה במשמרת במטבח של בר 51, ורק אחרי כשבועיים היא הרשתה לעצמה לחזור להסתובב בשוק • מעודדים ומתעודדים עם הטבחית מורן טמיר

מורן טמיר בקפה בשוק הכרמל. צילום: איתי שקד

מה שמך?
"מורן טמיר. במקור אני מקיבוץ עין גדי. אני גרה בתל אביב יותר משנה".

>> בואו לטעום את הזוכים בתחרות "הקפה הטוב בישראל" לשנת 2025

איזה קפה את שותה?
"הפוך גדול חזק עם שיבולת שועל. אני אוהבת הרבה קפה, וטעים – שני קפה בבוקר וזהו. לכל היום".

הפוך גדול חזק עם חלב שיבולת שועל - הקפה של מורן טמיר. צילום: איתי שקד
הפוך גדול חזק עם חלב שיבולת שועל – הקפה של מורן טמיר. צילום: איתי שקד

איפה המלחמה תפסה אותך?
"וואו. בין המסיבה, לסיני, לעבודה. שלושה ימים לפני האירוע קיבלתי הנחה למסיבה ברעים וכמעט נסעתי, אבל בסוף חברה שכנעה אותי, במקום זה, לנסוע איתה לסיני. בשבת עצמה קמתי בבוקר לעבודה במטבח בבר 51 שברחוב הירקון, ותוך כדי שהבוקר התחיל שמעתי את האזעקות. בהתחלה חשבתי, 'נו טוב, כמה רקטות, עוד כמה שעות כולנו בים'. האסימון ירד רק בתשע וחצי כשהתקשרו אלי בבהלה – תסגרי מהר את המטבח, תפנו את כולם מהמסעדה ורוצו הביתה! רק אז התחלתי לקלוט מה באמת קורה. בבית עם החדשות כבר הבנתי הכול. נורא. וחברים שאני יודעת שהם במסיבה ולא עונים – קשה מאוד. בימים הראשונים חשתי בחרדה גדולה מאוד. גם כל הפייק ניוז על הזוועות שקרו – עשה לי ממש לא טוב על הלב".

מתי החלטת בפעם הראשונה לבוא שוב לשוק אחרי אותה שבת?
"בשבוע השני למלחמה. בהתחלה שמחתי שאני יכולה להסתובב ולקנות ירקות ושהחיים חוזרים לשגרה, אבל הכול היה טבול בפחדים וחרדה קיומית. השוק צר, מלא פינות וסמטאות שיכולים להתחבא בהן מחבלים. לא נעים. לא ידעתי מה לחשוב. גם עלו כל הזמן מחשבות גזעניות שאני לא מכירה. עכשיו הכול רגוע".

עוד משהו?
"שנמשיך לחיות ולהיות – גם אחרי התופת. שנזכור את החוזק והאחדות שיש לנו בעם, שמתגלים ברגעים הקשים. שם זה בא לידי ביטוי – כולנו אוהבים אחד את השני ונהיה כאן אחד עבור השני, תמיד. הלוואי שנתפנה לדאוג לטוב שבמדינה ולטוב שביננו ולא נאבק על עצם קיומנו כעם וכאומה".

  • קפה לחיילים: תעשיית הקפה המקומית נרתמת למאמץ במלחמת "חרבות ברזל"
  • גם אתם יכולים לתרום קפה לחיילים בחזית, רק בכמה קליקים
"כולנו אוהבים אחד את השני תמיד". צילום: איתי שקד
"כולנו אוהבים אחד את השני, תמיד". צילום: איתי שקד

תודה מורן. שניפגש בשמחות.

אל תפספסו, עקבו אחרי מגזין שותים >>
ויש עוד הרבה גם באינסטגרם >>
אנשי הקפה בשוק מלחמת חרבות ברזל מעודדים ומתעודדים סיפורי קפה ראיונות תל אביב

איתי שקד

הכותב הוא אמן תל אביבי - צייר, סופר ("סרטים ביתיים", "סקס בינלאומי וסיפורים אחרים", "סיפורי העיר", והספר הרביעי החדש "טאבו ויצרים"), קולה קפה ומנהל את חנות "קפה בשוק" בשוק הכרמל.
לכל הכתבות והטורים של איתי שקד

בדוק יעניין אותך גם:

בואו לעקוב:

חם מהתנור:
טעמתי כמה קפה שאפשר, וגיליתי שסצנת הספיישלטי של פראג נהדרת

טעמתי כמה קפה שאפשר, וגיליתי שסצנת הספיישלטי של פראג נהדרת

תפוח בדבש, ראש של דג וקברנה סוביניון: יינות מומלצים לראש השנה

תפוח בדבש, ראש של דג וקברנה סוביניון: יינות מומלצים לראש השנה

הטרנד של הקיץ: יינות שצריך לשתות עם קרח, והמותג הצרפתי שנותן תמורה גבוהה למחיר הנגיש

הטרנד של הקיץ: יינות שצריך לשתות עם קרח, והמותג הצרפתי שנותן תמורה גבוהה למחיר הנגיש

יומיים של פסטיבל בירה בדיזנגוף סנטר

יומיים של פסטיבל בירה בדיזנגוף סנטר

קפה של בוקר עם אֵלְ-לַמָה: בקצה הג'ונגל על שפת הים

קפה של בוקר עם אֵלְ-לַמָה: בקצה הג'ונגל על שפת הים

מה חושבים בעלי בתי קפה על לקוחות שיושבים עם לפטופ? "תזמינו, זה עסק שצריך להתקיים"

מה חושבים בעלי בתי קפה על לקוחות שיושבים עם לפטופ? "תזמינו, זה עסק שצריך להתקיים"

בין מסורת לפוליטיקה, יש בקולומביה ילדים שכבר שותים קפה ספיישלטי

בין מסורת לפוליטיקה, יש בקולומביה ילדים שכבר שותים קפה ספיישלטי

מבוורלי הילס לשוק הכרמל: מה באמת חסר לקפה בלוס אנג'לס?

מבוורלי הילס לשוק הכרמל: מה באמת חסר לקפה בלוס אנג'לס?

לכל מי שפספסו, ככה נראתה חגיגה אמיתית של קפה

לכל מי שפספסו, ככה נראתה חגיגה אמיתית של קפה

מבריסטה ביתי למאסטר קפה: 5 שדרוגים לחוויית הקפה היומית שלך

מבריסטה ביתי למאסטר קפה: 5 שדרוגים לחוויית הקפה היומית שלך

הופמן מתרחב: מה קורה כשלבר היין השכונתי נכנס קפה ישראלי בניחוח איטלקי

הופמן מתרחב: מה קורה כשלבר היין השכונתי נכנס קפה ישראלי בניחוח איטלקי

פסטיבל הקפה שהביא את הפריפריה לתל אביב וחיבר בין ספיישלטי, שוקולד ואומנות משדה הקרב

פסטיבל הקפה שהביא את הפריפריה לתל אביב וחיבר בין ספיישלטי, שוקולד ואומנות משדה הקרב

בית הקפה מהסדרה "חברים" מגיע לתל אביב: חדשות הקפה לקיץ

בית הקפה מהסדרה "חברים" מגיע לתל אביב: חדשות הקפה לקיץ

מגזין שותים בכל מקום:
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
קטגוריות:

קפה
אלכוהול
אכלו לי שתו לי
420

מה זה פה:

מגזין שותים הוא מקום לכל מה שאנחנו אוהבים – קפה, אלכוהול, אוכל ושמח. לא בהכרח בסדר הזה ולפעמים ביחד. כותבים על מה שהיינו רוצים לקרוא, ובגובה העיניים.
אודות
צרו קשר

© מגזין שותים