מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • ניוזלטר
  • 0 פריטים₪0
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • ניוזלטר
מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • ניוזלטר
  • 0 פריטים₪0
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • ניוזלטר
מגזין שותים › קפה

ד"ר פוטטו: "העורף צריך להמשיך בשגרה כמה שאפשר, זה משפיע גם על החיילים בחזית"

איתי שקד | 21 בנובמבר 2023, 07:15

בבוקר שבת 7/10 הוא כמעט יצא לרחף עם מצנח הרחיפה, אבל אז שמע על הזוועות בדרום וקיפל • בעקבות המצב הוא עשה מהלימונים לימונדה והתחיל לעשות משלוחים: "אסור לתת לאויבים את העונג של לעצור לנו את החיים!" • מעודדים ומתעודדים עם ד"ר פוטטו משוק הכרמל

בר בטלהיים, דוקטור פוטטו, בקפה בשוק. צילום: איתי שקד

מה שמך?
"בר בטלהיים. אני ידוע גם כ-ד"ר פוטטו, חפשו בטיק טוק. במקור אני ממושב בת נחמיה שליד שוהם, בדרך לירושלים. גר ברמת גן כבר ארבע שנים. זה גם הזמן שאני כאן בשוק עם דוכן האוכל שלי – ד"ר פוטטו".

איזה קפה אתה שותה?
"הפוך קטן שיבולת, תמיד בכוס טייק אוויי, כמעט תמיד עם עוגייה".

קפה הפוך קטן עם חלב שיבולת שועל בכוס טייק אווי בשוק הכרמל. צילום: איתי שקד
הפוך קטן שיבולת, תמיד בטייק אוויי. צילום: איתי שקד

איך תפסה אותך המלחמה?
"הייתי בבית. תכננתי ללכת באותו בוקר לרחף עם מצנח הרחיפה שלי. לא היו אזעקות ברמת גן ולא היה לי שמץ של מושג שקורה משהו נורא ושהרחפן הפך לסמל של אימה. אבל מוקדם בבוקר אבא שלי התקשר ואמר 'בר, יש מלחמה!'. פתחתי ישר טלגרם, Gaza Now, ושם כבר ראיתי את כל הזוועות, חטופים והכול, אבל עדיין האסימון לא ירד שזו באמת מלחמה. בתמימות שלנו, הלכנו אני והחברה לרולדין לארוחת בוקר אבל ראינו שהמקום סגור, העיר הייתה ריקה לגמרי. הבנו שצריך להתקפל. חזרנו הביתה ושוב פתחתי את הרשתות החברתיות. זוועות. הבנתי שזה הנורא מכל. חשבתי על העסק שלי ולא ידעתי מה יהיה. החלטנו לנסוע להורים שלי במושב ונשארנו אצלם כמה ימים".

מתי חזרת לראשונה לשוק לאחר השבת ההיא?
"אחרי שלושה ימים חזרתי לשוק. הפחדים, תכלס, היו מהבית, מחוסר הוודאות. בשוק הכול היה בסדר. נשארתי בדוכן מהבוקר עד הערב ואפילו התחלתי לעשות משלוחים. ממש עשיתי לימונדה מהלימונים. בסוף יצא לי טוב מהמצב, כי המשלוחים זה עוד מקור הכנסה, שלא היה קודם. הוכחה לכך שבכל חרא יש זהב".

ד"ר פוטטו ואיתי שקד. צילום: איתי שקד
ד"ר פוטטו ואיתי שקד. צילום: איתי שקד

משהו נוסף?
"בטח. אני חושב שכל מי שבעורף יש לו תפקיד – להמשיך בשגרה כמה שאפשר. צריך להניע את הכלכלה ואת מצב הרוח וזה משפיע על החזית. החיילים, כשהם רואים אותנו ממשיכים בחיים, הם נלחמים עבורנו יותר. זה גם מסר לאויבים שלנו – אסור לתת להם את העונג של לעצור לנו את החיים! לאט לאט השפיות חוזרת, ממש מרגישים את זה באווירה הכללית, ורואים את זה גם במספרים בקופה. ביום שישי האחרון בשוק ממש נפלנו מהרגליים מרוב עבודה. זה עושה טוב על הנשמה".

  • "מקווה שמהשחור שנחת עלינו יגיח האור לו חיכינו, עתיד טוב יותר לכל הילדים בעולם"
  • "מה שאנחנו צריכים עכשיו זה לשתות קפה, לנשמה, ולהיות אחד בשביל השני"
הדוכן של ד"ר פוטטו בשוק הכרמל. צילום: איתי שקד
"אסור לתת לאויבים את העונג של לעצור לנו את החיים!". צילום: איתי שקד

תודה בר. שניפגש בשמחות.

אנשי הקפה בשוק מלחמת חרבות ברזל מעודדים ומתעודדים סיפורי קפה ראיונות תל אביב

איתי שקד

הכותב הוא אמן תל אביבי - צייר, סופר (בין ספריו: "סקס בינלאומי וסיפורים אחרים", "סרטים ביתיים" והספר החדש, החמישי, "הספר הגאה"), קולה קפה ומנהל את חנות "קפה בשוק" בשוק הכרמל.
לכל הכתבות והטורים של איתי שקד

בדוק יעניין אותך גם:

בואו לעקוב:

חם מהתנור:
גאווה ישראלית: מבשלת אלכסנדר זכתה בשתי מדליות בתחרות הבירה היוקרתית בגרמניה

גאווה ישראלית: מבשלת אלכסנדר זכתה בשתי מדליות בתחרות הבירה היוקרתית בגרמניה

בית קלייה חדש ביפו: OMEDEW מציע קפה ספיישלטי עכשווי שלא נגרר לטרנדים

בית קלייה חדש ביפו: OMEDEW מציע קפה ספיישלטי עכשווי שלא נגרר לטרנדים

ניקי לא מצאה בארץ סירופ לקפה כמו שהיא אוהבת, אז היא הקימה את Drizzl

ניקי לא מצאה בארץ סירופ לקפה כמו שהיא אוהבת, אז היא הקימה את Drizzl

קפה, מאצ'ה וגזוז מודרני: דוכן הקפה החדש הכי צבעוני בשוק הכרמל

קפה, מאצ'ה וגזוז מודרני: דוכן הקפה החדש הכי צבעוני בשוק הכרמל

חודש הקלייה הישראלית חוזר: מה השתנה בתעשיית הקפה המקומית?

חודש הקלייה הישראלית חוזר: מה השתנה בתעשיית הקפה המקומית?

סערה בכוס קפה נמס, אספרסו על הרגליים ופסטיבל בדרום: חדשות הקפה

סערה בכוס קפה נמס, אספרסו על הרגליים ופסטיבל בדרום: חדשות הקפה

טעמי קפה חדשים לחורף: קוקוס מקורמל, בראוניז ועוגת גבינה

טעמי קפה חדשים לחורף: קוקוס מקורמל, בראוניז ועוגת גבינה

עמדות מתוקות לאירועים: עגלת גלידה לאירועים שכולם זוכרים

עמדות מתוקות לאירועים: עגלת גלידה לאירועים שכולם זוכרים

קפה על הרגליים: ניו באלאנס משיקה סניקרס חדשות בהשראת בית הקפה השכונתי

קפה על הרגליים: ניו באלאנס משיקה סניקרס חדשות בהשראת בית הקפה השכונתי

אחרי הבחירות: פסטיבל הקפה והמוזיקה חוזר לעיר הדרומית לסוף שבוע

אחרי הבחירות: פסטיבל הקפה והמוזיקה חוזר לעיר הדרומית לסוף שבוע

מכונת קלייה חדשה, קפה ברזילאי ויין מקומי: מה היה במפגש הפסגה של קופיטק

מכונת קלייה חדשה, קפה ברזילאי ויין מקומי: מה היה במפגש הפסגה של קופיטק

קפה קאלדי ביפו מזמין את האזרחים להצביע ולהשפיע: מה הקפה האהוב ביותר?

קפה קאלדי ביפו מזמין את האזרחים להצביע ולהשפיע: מה הקפה האהוב ביותר?

הקפה של המורות עולה כיתה: מהיום קפה נמס עלית גם מגורען

הקפה של המורות עולה כיתה: מהיום קפה נמס עלית גם מגורען

מגזין שותים בכל מקום:
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
קטגוריות:

קפה
אלכוהול
אכלו לי שתו לי
420

מה זה פה:

מגזין שותים הוא מקום לכל מה שאנחנו אוהבים – קפה, אלכוהול, אוכל ושמח. לא בהכרח בסדר הזה ולפעמים ביחד. כותבים על מה שהיינו רוצים לקרוא, ובגובה העיניים.
אודות
צרו קשר

© מגזין שותים