מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
  • 0 פריטים₪0
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
מגזין שותים
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
  • 0 פריטים₪0
  • קפה
  • אלכוהול
  • תחרות הקפה הטוב
  • חנות
  • ניוזלטר
מגזין שותים › קפה

ד"ר פוטטו: "העורף צריך להמשיך בשגרה כמה שאפשר, זה משפיע גם על החיילים בחזית"

איתי שקד | 21 בנובמבר 2023, 07:15

בבוקר שבת 7/10 הוא כמעט יצא לרחף עם מצנח הרחיפה, אבל אז שמע על הזוועות בדרום וקיפל • בעקבות המצב הוא עשה מהלימונים לימונדה והתחיל לעשות משלוחים: "אסור לתת לאויבים את העונג של לעצור לנו את החיים!" • מעודדים ומתעודדים עם ד"ר פוטטו משוק הכרמל

בר בטלהיים, דוקטור פוטטו, בקפה בשוק. צילום: איתי שקד

מה שמך?
"בר בטלהיים. אני ידוע גם כ-ד"ר פוטטו, חפשו בטיק טוק. במקור אני ממושב בת נחמיה שליד שוהם, בדרך לירושלים. גר ברמת גן כבר ארבע שנים. זה גם הזמן שאני כאן בשוק עם דוכן האוכל שלי – ד"ר פוטטו".

>> תחרות "הקפה הטוב" 2026 יוצאת לדרך

איזה קפה אתה שותה?
"הפוך קטן שיבולת, תמיד בכוס טייק אוויי, כמעט תמיד עם עוגייה".

קפה הפוך קטן עם חלב שיבולת שועל בכוס טייק אווי בשוק הכרמל. צילום: איתי שקד
הפוך קטן שיבולת, תמיד בטייק אוויי. צילום: איתי שקד

איך תפסה אותך המלחמה?
"הייתי בבית. תכננתי ללכת באותו בוקר לרחף עם מצנח הרחיפה שלי. לא היו אזעקות ברמת גן ולא היה לי שמץ של מושג שקורה משהו נורא ושהרחפן הפך לסמל של אימה. אבל מוקדם בבוקר אבא שלי התקשר ואמר 'בר, יש מלחמה!'. פתחתי ישר טלגרם, Gaza Now, ושם כבר ראיתי את כל הזוועות, חטופים והכול, אבל עדיין האסימון לא ירד שזו באמת מלחמה. בתמימות שלנו, הלכנו אני והחברה לרולדין לארוחת בוקר אבל ראינו שהמקום סגור, העיר הייתה ריקה לגמרי. הבנו שצריך להתקפל. חזרנו הביתה ושוב פתחתי את הרשתות החברתיות. זוועות. הבנתי שזה הנורא מכל. חשבתי על העסק שלי ולא ידעתי מה יהיה. החלטנו לנסוע להורים שלי במושב ונשארנו אצלם כמה ימים".

מתי חזרת לראשונה לשוק לאחר השבת ההיא?
"אחרי שלושה ימים חזרתי לשוק. הפחדים, תכלס, היו מהבית, מחוסר הוודאות. בשוק הכול היה בסדר. נשארתי בדוכן מהבוקר עד הערב ואפילו התחלתי לעשות משלוחים. ממש עשיתי לימונדה מהלימונים. בסוף יצא לי טוב מהמצב, כי המשלוחים זה עוד מקור הכנסה, שלא היה קודם. הוכחה לכך שבכל חרא יש זהב".

ד"ר פוטטו ואיתי שקד. צילום: איתי שקד
ד"ר פוטטו ואיתי שקד. צילום: איתי שקד

משהו נוסף?
"בטח. אני חושב שכל מי שבעורף יש לו תפקיד – להמשיך בשגרה כמה שאפשר. צריך להניע את הכלכלה ואת מצב הרוח וזה משפיע על החזית. החיילים, כשהם רואים אותנו ממשיכים בחיים, הם נלחמים עבורנו יותר. זה גם מסר לאויבים שלנו – אסור לתת להם את העונג של לעצור לנו את החיים! לאט לאט השפיות חוזרת, ממש מרגישים את זה באווירה הכללית, ורואים את זה גם במספרים בקופה. ביום שישי האחרון בשוק ממש נפלנו מהרגליים מרוב עבודה. זה עושה טוב על הנשמה".

  • "מקווה שמהשחור שנחת עלינו יגיח האור לו חיכינו, עתיד טוב יותר לכל הילדים בעולם"
  • "מה שאנחנו צריכים עכשיו זה לשתות קפה, לנשמה, ולהיות אחד בשביל השני"
הדוכן של ד"ר פוטטו בשוק הכרמל. צילום: איתי שקד
"אסור לתת לאויבים את העונג של לעצור לנו את החיים!". צילום: איתי שקד

תודה בר. שניפגש בשמחות.

אנשי הקפה בשוק מלחמת חרבות ברזל מעודדים ומתעודדים סיפורי קפה ראיונות תל אביב

איתי שקד

הכותב הוא אמן תל אביבי - צייר, סופר ("סרטים ביתיים", "סקס בינלאומי וסיפורים אחרים", "סיפורי העיר", והספר הרביעי החדש "טאבו ויצרים"), קולה קפה ומנהל את חנות "קפה בשוק" בשוק הכרמל.
לכל הכתבות והטורים של איתי שקד

בדוק יעניין אותך גם:

בואו לעקוב:

חם מהתנור:
מקינטה שמביאה מהפכה, ועוד 4 חידושים שגנבו את ההצגה בפסטיבל World of Coffee בבריסל

מקינטה שמביאה מהפכה, ועוד 4 חידושים שגנבו את ההצגה בפסטיבל World of Coffee בבריסל

מפסטיבל הקפה החשוב בעולם: זה מה שרותח בעולם הספיישלטי

מפסטיבל הקפה החשוב בעולם: זה מה שרותח בעולם הספיישלטי

פסטיבל הקפה הגדול באירופה נפתח השבוע: זה מה שיהיה ב-World of Coffee 2026 בבריסל

פסטיבל הקפה הגדול באירופה נפתח השבוע: זה מה שיהיה ב-World of Coffee 2026 בבריסל

"לא אוהב חלב ותחליפים, וגם לא חמיצות של ערביקה": קצר על הבר עם הצלם צחי אוסטרובסקי

"לא אוהב חלב ותחליפים, וגם לא חמיצות של ערביקה": קצר על הבר עם הצלם צחי אוסטרובסקי

פסטיבל "בר מארץ היין" מביא לתל אביב את הפיצה הכי טובה בארץ, והרבה יין

פסטיבל "בר מארץ היין" מביא לתל אביב את הפיצה הכי טובה בארץ, והרבה יין

אייס קפה מהיר הכנה, מילקי טירמיסו ומשקה חלבון חדש: חדשות הקפה לקראת הקיץ

אייס קפה מהיר הכנה, מילקי טירמיסו ומשקה חלבון חדש: חדשות הקפה לקראת הקיץ

"אנחנו אוהבים קפה ספיישלטי, כערבים יפואיים לא היה מקום שהכיל אותנו"

"אנחנו אוהבים קפה ספיישלטי, כערבים יפואיים לא היה מקום שהכיל אותנו"

אספרסיוניזם: קצר על הבר עם הרקדן אורי משה עפרי – "אני והקפה נגד העולם"

אספרסיוניזם: קצר על הבר עם הרקדן אורי משה עפרי – "אני והקפה נגד העולם"

7 בתי קפה חדשים בתל אביב, באווירת ספיישלטי

7 בתי קפה חדשים בתל אביב, באווירת ספיישלטי

נחשפו כל הפרטים על תחרות "הקפה הטוב" 2026

נחשפו כל הפרטים על תחרות "הקפה הטוב" 2026

"הקהל המקומי אוהב קפה בקלייה כהה": מאחורי הבר עם אבי גרגל

"הקהל המקומי אוהב קפה בקלייה כהה": מאחורי הבר עם אבי גרגל

"הקפה והאוכל בכסית היו מחורבנים למדי": קצר על הבר עם הסופר יצחק בן-נר

"הקפה והאוכל בכסית היו מחורבנים למדי": קצר על הבר עם הסופר יצחק בן-נר

Dopo החדש בפלורנטין מרענן את קבוצת Mela עם קפה יותר ספיישלטי

Dopo החדש בפלורנטין מרענן את קבוצת Mela עם קפה יותר ספיישלטי

מגזין שותים בכל מקום:
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
קטגוריות:

קפה
אלכוהול
אכלו לי שתו לי
420

מה זה פה:

מגזין שותים הוא מקום לכל מה שאנחנו אוהבים – קפה, אלכוהול, אוכל ושמח. לא בהכרח בסדר הזה ולפעמים ביחד. כותבים על מה שהיינו רוצים לקרוא, ובגובה העיניים.
אודות
צרו קשר

© מגזין שותים