יש שתי דרכים להיכנס לעולם היין. אפשר לצלול פנימה וללמוד פריסטייל – לטעום סוגים שונים של יינות מכל מה שנקרה בדרככם ולאט לאט להתנסות ולמצוא את הסגנונות והטעמים שמוצאים חן בעיניכם; ואפשר להיכנס בצורה מסודרת, לטעום סוגים שונים של יין אחד ליד השני, להשוות ביניהם, להבחין בהבדלים ותוך כדי גם ללמוד על הסוגים והזנים השונים. עד עכשיו היה צריך לקנות בשביל זה הרבה בקבוקים שונים ולקחת מומחה צמוד שיסביר לכם מה אתם שותים, אבל עכשיו יש מקום שיארגן לכם סדנת טעימות כזו, עם הדרכה צמודה וכיבוד קל שמתאים ליין – והכול בחינם.
חברת "שקד" משיקה בימים אלה חדר טעימות יין מקצועי בסמוך למשרדי החברה ברמת גן, ובו היא תערוך אירועי טעימות יין לקהל הפרטי ולקהל המקצועי ללא תשלום. צעד מבורך ויפה, שלדברי החברה מטרתו היא להנחיל ולקדם את תרבות היין בישראל, להעשיר את צרכני היין הישראליים בידע ולהפיץ את האהבה לעולם היין. ומן הסתם, על הדרך הם גם ירחיבו את החשיפה של המותגים שהם מייבאים ומשווקים בקרב הקהל הפרטי והמקצועי.
חדר הטעימות החדש ערוך לקיים סדנאות והדרכות של עד 35 משתתפים בישיבה, ולקהל גדול יותר בעמידה עם דוכני טעימה. חלל הטעימות מצויד במסך להצגת מצגות ולהמחשה וכן בכל האמצעים הדרושים לקיום אירוע טעימות יין מקצועי, כולל מטבח מאובזר.
סדנאות וטעימות יין לקהל הפרטי ייערכו בקבוצות אורגניות, בתיאום מראש כמובן. בנוסף, החלל החדש ישמש למפגשי הדרכת יין לקהל מקצועי, הלקוחות של חברת שקד. מסעדנים, מלונאים, סומליירים, בעלי חנויות יין, מעדניות ורשתות שיווק יוזמנו לסדנאות יין מקצועיות, במטרה לקדם את הבקיאות שלהם בתחום היין ולתת להם כלים להגדלת המכירות.
קטלוג יינות חדש ל-2023
בשבוע שעבר השתתפתי באירוע הראשון, החניכה, של חלל הטעימות החדש – אירוע ההשקה של קטלוג 2023, עם הצגה וטעימות של שבעה יקבים ממקומות שונים בעולם (בשעה תשע בבוקר, תודה לכם שקד על המשך יום נפלא, שדרך אגב הסתיים בערב טעימות קפה שחור. לא פשוט). את הטעימות העבירו נציגים של שבעת היקבים, שהגיעו לארץ להשקת הקטלוג במיוחד מגרמניה, ספרד, איטליה, צרפת, סלובניה, ארגנטינה ואפילו מרוקו.
בקטלוג 2023 של שקד יש מאות יינות שמגיעים מבערך 200 יקבים ברחבי העולם, 100 מתוכם יינות חדשים שמגיעים לארץ לראשונה, בהם יינות ממדינות וטרוארים פחות מוכרים לצרכן היין הישראלי, כמו סלובניה, ארגנטינה וגם, לראשונה בישראל, יינות של שני יקבים במרוקו שהם בבעלות מרוקאית מלאה – יקב סלר דה מקנס ממרגלות הרי האטלס, ודומיין אולד ת'אלב – היקב הוותיק במדינה, שחוגג השנה 96.
בקטלוג המקיף ניתן למצוא יינות מיקבים המיוצגים בארץ בלעדית ע"י חברת שקד, ממדינות נוספות כמו גרמניה, פורטוגל, יוון, אוסטריה, ארה"ב, דרום אפריקה, ניו זילנד ועוד. פרק מיוחד בקטלוג מוקדש ליינות כשרים מהעולם – החל מהבלו נאן מגרמניה, דרך היינות הניו זילנדיים מאד האוס, לה ז'אמל הצרפתי, גאטו נגרו הצ'יליאני, דומיין ברון דה רוטשילד ועד ליין המיראבל – הרוזה הנוצץ מהיקב של בראד פיט ומשפחת פרין. בקטלוג גם ניתן למצוא את מגוון היינות של יקב רקנאטי, שחברת שקד הינה אחת מבעליו.
