גם במסיבות ערב החג וגם בצהרי החג עם המנגל, בירה היא המשקה המתאים ביותר לכל סוגי החגיגות ביום העצמאות. וביום ההולדת של המדינה הכי מתאים לפרגן ליצרנים ישראלים ולשתות דווקא בירה כחול-לבן.
המבשלות המקומיות, כמו בכל שנה, השיקו בירות ומארזים מיוחדים לכבוד חגיגות יום העצמאות ה-75:
מבשלת Jem's השיקה בירה חדשה עם אוכמניות טריות – Blueberry Ale. בלוברי אייל, כמו כל הבירות של ג'מס, לא מסוננת ולא מפוסטרת. יש לה מרירות קלה, ניחוחות ורמזים של אוכמניות, ו-7.5 אחוזי אלכוהול במיוחד לכבוד המדינה. התווית מעוצבת בצבעי כחול-לבן, והמהדורה המוגבלת נמכרת רק בסניפי ג'מס, במחיר של 15 ש"ח לבקבוק שליש.
מבשלת בירה מלכה ממשיכה במסורת של מהדורות חגיגיות עם אייקונים ישראליים לראש השנה (פעם אחת גדולי האומה ומנהיגי עבר, פעם ציפורי ישראל, ובשנה שעברה איוריו של אורי פינק וחבורת זבנג). השנה לכבוד יום העצמאות ה-75 למדינה, בירה מלכה וחברת הכרם משיקות סדרת תוויות מיוחדות במהדורה מוגבלת עם כרזות של האחים גבריאל ומקסים שמיר, שהיו מעצבים גרפיים מפורסמים ופורים מאמצע שנות ה-30 ועד תחילת שנות ה-90. עבודתם הידועה ביותר היא סמל מדינת ישראל. את תוויות הבירות של מלכה יעטרו מגוון כרזות של משרד העבודה והבינוי, חיל האויר, לשכת הגיוס של ארץ ישראל ועוד, פרי עיצובם של האחים שמיר. לרגל הפרויקט התקבל אישור מיוחד ממרכז שנקר לחקר העיצוב בישראל – המחזיק באוסף האחים שמיר. מחיר מומלץ: 15 ש"ח לבקבוק שליש או 69 ש"ח למארז חמישייה.
גם מבשלת בירה אלכסנדר משיקה מארז מיוחד לכבוד יום העצמאות, שכולל חמישה בקבוקי שליש: שני בקבוקים אלכסנדר בלונד, שניים אלכסנדר חיטה ישראלית, ובקבוק נוסף של בירה חזקה, 8%, מיוחדת ולבושה לחג. 8% היא בירה זהובה עם ראש קצף לבן, מאלטית, חלקה וקרמית, שמתחילה עם מתיקות מרומזת וממשיכה עם מרירות עגולה ומאזנת וסיומת יבשה. חלק מהאופי המיוחד של הבירה והטוויסט הישראלי נובע משימוש שנעשה בחיטה ישראלית כאחד מהמרכיבים. מחיר מומלץ למארז החגיגי: 48 ש"ח.
ואם אתם מתעקשים על בירה לא ישראלית אבל שמתאימה בול לעל האש של צהריים נעימים, גם בירה קרומבאכר – פילזנר גרמנית קלילה ומרעננת עם 4.8% אלכוהול – משיקה מארז שישייה מיוחד עם כוס זכוכית מצורפת, ב-32.9 ש"ח בלבד.
יום עצמאות שמח!
