מה שותים ביום העצמאות ליד המנגל? בגזרת הקפה – שחור ישראלי כמובן. ובגזרת האלכוהול – אפשר לארגן איזה קוקטייל קייצי, אולי פשוט ערק עם לימון וקרח, אבל אפשר פשוט להיצמד למסורת ולפתוח בקבוק בירה, שתהיה קרה מאוד כמובן, ועדיף מתוצרת ישראלית – בכל זאת יום העצמאות. אז זה מה שמציעות מבשלות הבירה הישראליות לכבוד יום העצמאות ה-74:
מבשלת בירה אלכסנדר משיקה מארז מעוצב מיוחד שמכיל את ארבע הבירות המובילות של המבשלה פלוס כוס זכוכית ממותגת. ארבע הבירות של אלכסנדר (Blonde הזהובה, Ambree הענברית, Green הפירותית, וחיטה הישראלית) הן בירות קיציות וקלילות שמתאימות יפה למנגל של אחר הצהריים. בולטת במיוחד לכבוד האירוע היא 'חיטה ישראלית' – גרסה קלילה ומרעננת לבירת חיטה, מחיטה שגדלה בנגב, ומתאימה לאופי ולמזג האוויר הישראליים. מחיר מומלץ למארז: 50 ש"ח.
גם מבשלת Jem's, שמייצרת בירות קראפט לא מסוננות ולא מפוסטרות, מציעה לכבוד החג ארבעה סוגי בירה מתוך המבחר שלה, בתמהיל דומה לזה של אלכסנדר: Pils – לאגר צ'כי זהוב (שלאחרונה גם עוצב במיוחד כהזדהות עם אוקראינה), 8.8 – אייל בלגי אדמוני עם 8.8% אלכוהול, IPA – פירותית ומרירה, ו-Wheat הבווארית. מחיר מומלץ לבקבוק שליש: 15 ש"ח.
מבשלת מלכה ממשיכה את מסורת יום העצמאות עם בקבוקי בירה בתוויות מיוחדות לכבוד החג. בעבר היו מהדורות חגיגיות שעליהן התנוססו גדולי האומה ומנהיגי העבר, ובשנה שעברה התנוססו על התוויות ציפורי ישראל. השנה לכבוד יום העצמאות ה-74 למדינה, בירה מלכה וחברת הכרם מתכבדות להציג סדרת תוויות ייחודיות שאוירו בידי אורי פינק, יוצר הקומיקס הישראלי האייקוני "זבנג!" שהתפרסם לראשונה ב-1987.
את כל איורי התוויות צייר אורי פינק עבור המהדורה המיוחדת. את הבירות מעטרות הדמויות המוכרות מהקומיקס המיתולוגי "זבנג!". האיורים אותם בחר פינק לתוויות בקבוקי המהדורה מהווים פרשנות שלו לשאלה "איפה הם היום?": על מלכה אדמונית מאוירת הדמות של גל, על מלכה הבהירה – מאיה, על מלכה חיטה – סיגל, על מלכה הינדי – ג'ינג'י ועל מלכה הכהה מאוירת דמותו של אשר. סדרת הבירות תופץ אך ורק סביב יום העצמאות בחנויות, רשתות השיווק, הבארים והמסעדות הנבחרות.
אורי פינק: "כחובב בירה מלכה באופן אישי, אני שמח לקחת חלק בפרויקט שחוגג את הישראליות, בירה ישראלית אהובה עם דמויות ישראליות שחוגגות 35 שנים של הופעה רצופה ב'מעריב לנוער' ו-15 שנה בעיתון קומיקס משלהם, שם הם עדיין בני 16. כדי שיוכלו לשתות את הבירה שעליה הם מופיעים ביגרתי אותם בכמה שנים כדי לחבר אותם לקוראי 'זבנג!' הוותיקים מהימים של לפני ה'גיפים' וה'אימוג'ים'"
אחרי ההצלחה בתקופת הקורונה, מבשלת בירה הרצל השיקה לאחרונה שוב את "ועדת כישות" – IPA עונתי במהדורה מוגבלת, שעוברת תהליך של Double Dry Hopping כדי לתת לה טעמים כשותיים במיוחד וארומות של פירות טרופיים.
