בוועידת הקפה של ישראל יוצבו דוכני טעימות שמשרטטים מפת קפה מקומית – מגבול הצפון, דרך יפו וירושלים, ועד עוטף עזה
לצד הדיונים על חדשנות כחול-לבן ועתיד הקפה המקומי שיתקיימו על בימת ועידת הקפה של ישראל, תוצב השנה גם זירה שקטה אך משמעותית לא פחות: דוכני טעימות שיאפשרו למבקרים לפגוש את הקפה הישראלי כפי שהוא נראה ונשתה ב-2026.
הבחירה בדוכנים לא מנסה לייצג במדויק את סצנת הקפה הישראלי כולה, או סגנון אחד מובהק, אלא קשת רחבה של סגנונות וגישות שמגיעות מרחבי הארץ: בית הקלייה Tostato יגיע מחורפיש שבצפון, קפה האס מחיפה, Café 14 מיפו, שוק קפה מירושלים, ומותג הקפה הקר בסגנון יפני Bunka יגיע מאופקים שבדרום.
במהלך הערב ניתן יהיה לטעום חופשי את הקפה של המשתתפים במגוון שיטות חליטה. חלק מהקפה שיוגש זכה בפרסים בתחרויות "הקפה הטוב" השנתיות, כולל תערובות בסגנונות מסורתיים וגם קפה חד-זני בסגנונות יותר מודרניים ובעיבודים מיוחדים. לצד הטעימות, תהיה כמובן גם אפשרות לרכוש פולים הביתה, עם מחירים ובמבצעים מיוחדים לאירוע.
בנוסף לדוכני הקפה, יפעל במקום בר קוקטיילים (בתשלום) של בר הקוקטיילים דיוניסוס, עם תפריט שיכלול קוקטיילים עם או בלי קפה.
ועידת הקפה של ישראל תיערך ביום רביעי הקרוב, 28.1, בין 18:00 ל-21:00 במרכז ענב לתרבות (אבן גבירול 71, תל אביב). קליק לכרטיסים, מספר המקומות מוגבל.
