בעיר העתיקה של באר שבע עומד מבנה היסטורי לשימור מתקופת המנדט הבריטי – עם חצר מגודרת גדולה. עד לאחרונה פעל בו מוסד עירוני, עכשיו הוא פנוי, והעירייה רוצה להפוך אותו לבית קפה – ומציעה מימון והקלות בשווי מעל 2 מיליון ש"ח ליזם המתאים
חברת "יעדים", החברה העירונית לפיתוח עסקי בבאר שבע, פרסמה לאחרונה מכרז להקמה והפעלה של בית קפה במבנה שבבעלות העירייה. המכרז פתוח להגשה עד 22 במאי, ומי שייבחר יוכל ליהנות מתנאי פתיחה חריגים בנדיבותם, לפחות במונחים של סצנת הקפה הישראלית: העירייה מציעה מימון של עד 2 מיליון ש"ח לבינוי, שימור ושיפוץ (בכפוף להשקעה עצמית של היזם במודל מאצ'ינג של עד 50%), סיוע בהליכי הרישוי, תיק תיעוד מוכן, ומימון מרחב מוגן סמוך עד לסכום של 250 אלף ש"ח.
ולא רק זה – היזם שייבחר יקבל פטור מדמי שכירות לעירייה למשך שנתיים מיום פתיחת העסק, וייהנה מהקלה בתעריף הארנונה (עד 70% הנחה, בהתאם לצו), בדומה לעסקים נוספים באזור העיר העתיקה. השאיפה העירונית, כך נראה, היא למשוך יזם שידע לשמר את האופי ההיסטורי של המבנה, מבלי להקפיא אותו בזמן.
החזון מאחורי המהלך ברור: להפוך את המבנה מאנדרטה עירונית שקטה לעוגן חברתי-תרבותי פעיל, שיתרום להחייאת העיר העתיקה ויגביר את תנועת הבילוי באזור. עם שטח כולל של כ-150 מ"ר בנוי ועוד תוספת של כ-70 מ"ר, וחצר רחבת ידיים של יותר מ-800 מ"ר, זה יכול להפוך לאחד מבתי הקפה המעניינים בעיר – אם ייפול לידיים הנכונות.
- 400 חובבי קפה הגיעו לתערוכת "קפה ישראלי" הראשונה בתל אביב – ככה זה נראה
- לא ספיישלטי, לא בנאלי: בית הקפה NORISH החדש פותח את החלל
מנכ"לית "יעדים", ראומה גליסקו כהן, מוסיפה: "העיר העתיקה של באר שבע היא חלק בלתי נפרד מההתחדשות העירונית. לצד השקעה מסיבית בתשתיות ובשיפוץ מבנים, מקודמים פרויקטים לשילוב עסקים חדשים באזור. היזמים נהנים מהטבות והקלות במטרה לעודד פתיחת עסקים, שיקום מבנים ושילוב פעילויות תרבותיות וחווייתיות שמעשירות את האזור כדי לייצר בו שילוב ייחודי של מסחר, תרבות, קולינריה ואמנות, לצד חנויות בוטיק, גלריות, מסעדות ובתי קפה. המבנה המדובר הוא פנינה אדריכלית בעלת אופי היסטורי ובמיקום מרכזי. עסק קולינרי שייפתח בו יכול להפוך לאבן שואבת ולמקום שוקק חיים. חברת 'יעדים' תסייע למי שייבחר בבוא היום להגשים את החזון, בכל הנדרש בנושאים העירוניים השונים, כפי שהיא מלווה אלפי עסקים קטנים ובינוניים ברחבי באר שבע".
