לפני 20 שנה, המושג וויסקי ישראלי היה כמעט בלתי קיים. היום, מזקקות מקומיות מייצרות וויסקי מסינגל מאלט, סינגל גריין ובלנדים שמתחרים על במות בינלאומיות וזוכים בפרסים. השינוי הזה לא קרה במקרה. הוא תוצר של עשרים שנה של ניסיונות, השקעות בציוד ובידע, ובניית מסורת שלא הייתה קיימת קודם בארץ. מה שמייחד
חודש דצמבר מסמן בדרך כלל את חגיגות השנה החדשה המתקרבות - אבל השנה החגיגות, ועולם היין שמזוהה איתן, ייערכו בעדינות וברגישות יותר בעקבות המצב. מהשקות של בקבוקים, יינות וקטלוגים ועד פתיחת חנות חדשה - אלה חדשות היין לדצמבר 2023:
הוויסקי של מזקקת Milk & Honey זכה בתואר הסינגל מאלט הטוב בעולם בתחרות World Whiskies Awards 2023 של Whisky Magazine, שנערך זו השנה ה-23
שחקן חדש בשוק הוויסקי הישראלי: מזקקת Thinkers הירושלמית משיקה את "הבורבון הישראלי הראשון" - וויסקי שזוקק ויושן לפי המסורת האמריקאית והתיישן בישראל.
לרגל סיום שנת ה-100 להיווסדה, חברת הכרם יוצאת בשיתוף פעולה מיוחד בין מבשלות הבירה מלכה, נגב והרצל הישראליות לבין מזקקת Glenfiddich הסקוטית.
מזקקת גלנפידיך הודיעה בשבוע שעבר שהיא התחילה לתדלק את משאיות התובלה שלה בדלק ממוחזר ואקולוגי, שעשוי מפסולת ושאריות מתהליך זיקוק הוויסקי שהיא מייצרת.
בקבוק וויסקי סינגל מאלט של גלמפידיך מיושן 26 שנה הוצע למכירה פומבית, ונמכר למרבה במחיר - שהציע 14,000 ש"ח. ההכנסות ייתרמו לתמיכה באומנים מקומיים.
תערוכת וויסקי לייב 2020 נדחתה לתאריך חדש בעקבות וירוס הקורונה. היכנסו לכל הפרטים
בשבועות הקרובים תיערכנה שתי תערוכות אלכוהול שוות - אחת של יין ואחת של וויסקי - עם מגוון משקאות, טעימות ומותגים מרחבי הארץ והעולם שכדאי לכם להכיר
