השבוע נפתח באופטימיות זהירה של יציאה מהקורונה, עם הקלה בהגבלות ופתיחת בתי קפה ומסעדות (בהתאם לתו ירוק, תו סגול וכו' וכו'), ולצד מזג האוויר המושלם של תחילת האביב, זה זמן מצוין לחזור לתייר בארץ וליהנות מהקולינריה שיש לה להציע, ועל הדרך לתמוך בעסקים קטנים שסבלו בשנה האחרונה.
בשני ימי שישי הקרובים (12 ו-19 במרץ) תוכלו להצטרף לסיור "סיפורי אוכל" באזור הערבה הדרומית, לפגוש את חקלאי הערבה והיצרנים המקומיים ולטעום תוצרת מקומית, על הדרך לסופ"ש באילת או סתם בטיול של יום שישי.
ברכישת כרטיס תקבלו 5 טעימות מתוך 7 מתחמי הטעימה בקיבוץ נאות סמדר, קיבוץ יהל, קיבוץ לוטן, קיבוץ קטורה, קיבוץ יטבתה, קיבוץ אליפז וקיבוץ אילות.
במתחם 'בצל התמרים' בקיבוץ יהל תפגשו את גילה, ממקימי הקיבוץ, ותוכלו לפתוח את הבוקר עם כוס קפה ופרוסה מעוגת התמרים המפורסמת שלה. תוכלו להמשיך לארוחת בוקר (כשרה) של קיש כתום מירקות טריים בשילוב גבינות לצד סלט במסעדת כפות תמרים בקיבוץ אילות.
חוץ ממי שנוהג חזרה הביתה, כולם מגיל 18 יכולים לבקר ביקב הבוטיק האורגני בקיבוץ נאות סמדר ולקבל טעימות יין מענבים מדבריים לצד גבינת עזים מקומית וזיתים שנמסקו במטעי הקיבוץ, או לבקר ב-Beerצינות בקיבוץ קטורה, מבשלת הבירה היחידה בערבה הדרומית, ולטעום בירה מקומית בטעמים מפתיעים, כמו בירה "קול מג'הול" שעשויה מתמרים שגדלים במטעי הקיבוץ.
אפשר להמשיך לארוחת צהריים טבעונית בסופר-פוד-טראק בקיבוץ לוטן, עם טעימת גספאצ'ו (מרק קר) של עגבניות ירוקות ותבליני סופר-פוד מתוצרת מקומית, מוגש בתוך קערת לחם. ואם תרצו מנה בשרית, תוכלו להגיע לחממת חמשת החושים בקיבוץ אליפז ולטעום רול ירוק במילוי בשר מפורק וצ'ימיצ'ורי של השף רוברט ביטון. להשלמת החווייה, תצאו לקטיף תבלינים וצמחים לתה.
ולקינוח – גלידת יוגורט-תמרים בפונדק יטבתה. גלידת יטבתה בסגנון ג’לטו איטלקי מיוצרת בקיבוץ מדי בוקר מחלב טרי המגיע ממחלבת יטבתה שמעבר לכביש. התמרים לגלידה שתקבלו מגיעים מהמטעים של הקיבוץ. תקבלו גם הצצה אל מאחורי הקלעים של גלידת יטבתה והקמת הקיבוץ הראשון בערבה.
הסיורים ייערכו בימי שישי 12 ו-19 במרץ בין השעות 9:00-14:00. יש להירשם מראש באתר הקולינריה של הערבה הדרומית עד יום חמישי שלפני הסיור בשעה 18:00. מחיר: 90 ש"ח לאדם (מגיל 3).
