במסגרת מדור סיפורי קפה אנחנו פותחים בסדרה חדשה, נוספת, בשם "התייר המזדמן". מידי פעם בספונטנאז', נפרסם טור קטן שבו ראיון קצרצר עם תיירים מזדמנים אצלנו בחנות הקפה.
התיירות היא חלק בלתי נפרד מאיתנו, ובכלל, משוק הכרמל ומתל אביב, והחלטנו לשתף את קוראי המדור בצד חברתי נוסף של החנות האהובה שלנו בלב השוק. התיירים תמיד יענו בקצרה על אותן שאלות, נוסיף צילום פורטרט קטן של המרואיינים, צילום של הקפה שלהם, וזהו! ממשיכים לטייל. בואו נתחיל:
מה שמותיכם?
"היי, אנחנו אנדראה מאיטליה ופלורנטין מאוסטריה".
מאיפה?
"אנחנו חיים יחד בעיר בריסל, בירת בלגיה".
מה אתם עושים בארץ ולכמה זמן הגעתם?
"באנו לבקר. לפלורנטין יש משפחה בירושלים והיא מדברת קצת עברית. פעמיים בשנה אנחנו באים לישראל לשבוע-שבועיים. בדרך כלל אנחנו שוהים בתל אביב אבל גם מטיילים. ככה כבר עשר שנים, כולל בתקופת הקורונה. כל פעם שאנחנו בארץ אנחנו באים לבקר בקפה בשוק, האספרסו הכי טעים בישראל!"
איך אתם מכינים את הקפה בבית?
"בבית אנחנו שותים רק במקינטה. גם פה בשוק וגם מסביב לעולם, בכל מקום שאנחנו מוצאים חנות קפה אנחנו קונים תערובת מקומית וחוזרים איתה הביתה, להכין במקינטה".
ספרו קצת על תרבות הקפה בעיר שלכם.
"בבריסל יש הרבה איטלקים, אז יש קפה טוב. אבל אין הרבה אספרסו-ברים. לרוב כשנפגשים בחברה אז כבר יושבים לבירות, אבל יש מלא מקומות היפסטריים כאלה, כמו בתל אביב, שמכונת קפה וקפה פילטר זה חלק מהמשחק".
מקום אהוב בארץ עד כה?
"יש לפלורנטין כמה בני דודים באילת. אנחנו אוהבים מאוד את הנסיעה לשם, דרך המדבר. שונה לחלוטין מהטבע בבלגיה".
תודה אנדראה ופלורנטין. נתראה בפעם הבאה.
