יצאנו לבדוק מה התחדש ב-Citizen Garden

בית הקפה התל אביבי האהוב Citizen השיק לאחרונה תפריט חדש. בפעם האחרונה שהיינו במקום יצאנו מאוד מרוצים, אז איך היה הפעם?

שמענו שבית הקפה Citizen Garden יצאו בתפריט חדש, ואחרי הביקור המוצלח הקודם, חזרנו לבדוק מה נשתנה. מזל שבישראל החורף לא ממש חורף, כי למרות שהגענו ל-Citizen Garden באמצע דצמבר מזג האוויר היה נעים ביותר. חצינו את בית הקפה הישר אל החצר השקטה הממוקמת בחלק האחורי, והרגשנו כאילו הגענו אל אחד מבתי הקפה הבוטיקיים באירופה. 8-9 שולחנות, הרבה ירוק בעיניים, וצוות מלצרים אדיב ביותר תרמו לתחושה הנעימה במקום.

אלו הזוכים בתחרות הקפה הראשונה בישראל >>

באופן כללי – Citizen היה ונשאר בית קפה בריאות פוטוגני בטירוף. קפה מאצ'ה ירוק ולאטה סלק ורוד שמצטלמים נהדר, לאטה שחור עם פחם פעיל לצד לאטה סגול חדש שמשלב היביסקוס (18 ש"ח למשקאות המיוחדים). לצד המשקאות הללו ישנם מגוון מיצי פירות סחוטים במקום, וגם משקאות חורפיים יותר כמו "חלב זהב" עם כורכום. בית הקפה הוא אחד הידידותיים לטבעונים – את כל המשקאות ניתן לבחור עם חלב שקדים או סויה, ולרגישים לגלוטן, שיכולים לקבל את המנות בתפריט גם בגרסאות ללא גלוטן.

בגזרת האוכל – טעמנו טוסט עם אבוקדו ופטריות (38 ש"ח) שהיה מעולה, אבל בלי ספק המנה המומלצת – גם לדעת המלצרית – היא בנדיקט אפרסמון (48). שתי פרוסות של לחם בריוש שעליהן גבינת שמנת, ערימת פרוסות דקיקות של אפרסמון צלוי, עלי בזיליקום וביצים עלומות עם קצח מפוזר מעל. מדובר במנה מעולה בלי ספק. היתרון הבולט של Citizen הוא שהפוטוגניות בכלל לא באה על חשבון הטעם המעולה.

בנדיקט אפרסמון בסיטיזן גרדן — בנדיקט אפרסמון

תוכלו להרכיב לעצמכם מנת Bowl מפנקת (52 ש"ח), לבחור את מרק היום המשתנה (35), ולחובבי המתוק יש בתפריט גם אופציות מתוקות (ובריאות) כמו פודינג אורז בר שחור עם צ'יה ותותים (22) ופנקייק מורינגה עם גבינת ריקוטה בתוספת שוקולד לבן פירות יער ומייפל (44).

במבחן הקפוצ'ינו, שתינו קפוצ'ינו קטן (12 ש"ח) עם חלב רגיל, שהגיע בכוס פורצלן בצורה קלאסית. הקצף קרמי ונעים עם עבודת לאטה-ארט יפה, הטמפרטורה מדויקת והטעמים מורכבים ועמוקים עם ארומה מעט מעושנת. מצוין.