פרסום ראשון: העוברים והשבים ברחוב אבן גבירול בתל אביב אולי שמו לב לחנות חדשה של המותג האיטלקי Bialetti, שנמצאת כרגע בתהליכי הקמה. למגזין שותים נודע שהחנות צפויה להיפתח ב-15 ביולי.
לפני כארבעה חודשים חשפנו כאן לראשונה על הכוונה של הנציגים הרשמיים לפתוח בישראל חנויות של ביאלטי כמו באיטליה. מלבד שלל מוצרי הקפה של ביאלטי, בחנות ברחוב אבן גבירול 54 יימכרו גם מגוון זנים של קפה ספיישלטי אורגני, שייקלה טרי במקום. קבלו הצצה ראשונה להדמיות של החנות החדשה, בעיצובה של מעצבת הפנים אילנה וייזברג:
בשיחה עם מגזין שותים, סיפר שי לידור, הנציג הרשמי של ביאלטי בישראל: "החנות היא סוג של אולם תצוגה של ביאלטי, אבל משלבת גם את העולם של קלייה של קפה טרי במקום. הוצאנו רישיון לייצר ולמכור קפה אורגני, זה תהליך מאוד מורכב, והבאנו זנים מאוד מיוחדים שהם גם ספיישלטי וגם אורגניים". הוא הוסיף: "בשנה הקרובה אנחנו מתכננים לפתוח בין 3 ל-5 חנויות נוספות כאלה, תלוי במידת ההצלחה של החנות הזו".
