שוברים מיתוסים: למרות מה שרבים מאמינים, מחקר בריטי חדש מראה ששתיית קפה לא פוגעת בלב או בעורקים, גם למי ששותה עד 25 כוסות קפה ביום
מחקר בריטי חדש קובע: קפה לא מזיק ללב – חוקרים בריטים הציגו היום (שני) את התוצאות של מחקר חדש, שמראות שצריכת קפה, אפילו בכמות של עד 25 כוסות ביום (!), לא פוגעת בלב או גורמת לקשיחות עורקים.
החוקרים, מאוניברסיטת קווין מרי בלונדון, חילקו את 8,412 הנבדקים לשלוש קבוצות: כאלה ששותים פחות מכוס קפה אחת ביום, כאלה ששותים בין כוס אחת לשלוש כוסות ביום, וכאלה ששותים מעל 3 כוסות ביום ממוצע. משתתפים במחקר ששתו מעל 25 כוסות בממוצע ביום הוחרגו מהמחקר.
כל הנבדקים עברו בדיקות MRI של הלב ובדיקות בגלי אינפרא-אדום, ונראה כי אין הבדל בין הנבדקים בקבוצות השונות מבחינת קשיחות העורקים, גם לא בין נבדקים ששתו פחות מכוס קפה אחת ביום לבין הנבדקים ששתו עד 25 כוסות ביום. התוצאות גם לקחו בחשבון בגורמים שונים כמו גיל, מין, גזע, הרגלי עישון, שתיית אלכוהול, תזונה ולחץ דם.
העורקים מובילים חמצן וחומרים נוספים מהלב אל שאר חלקי הגוף, וקשיחות שלהם יכולה להוביל להתקף לב או לשבץ.
מסקנות המחקר החדש סותרות מחקרים קודמים שהצביעו על אפשרות ששתיית קפה פוגעת בעורקים. עורכי המחקר החדש מסבירים כי המסקנות של המחקרים הקודמים לא עקביות ולעתים התבססו על כמות קטנה מדי של נבדקים.
