תסתכלו בקופסה: תעשיית היין אמנם נתפסת לעתים כמו תעשייה מסורתית ומיושנת, אבל גם היא ממשיכה להתעדכן כל הזמן ולהציע חידושים והתפתחויות טכנולוגיות. אחרי טרנד היין בפחיות ששטף את הארץ, בימים אלה מגיע מספרד יין בקופסת קרטון, בייבוא של חברת שקד.
יין בקופסת קרטון הוא לא המצאה חדשה. הפתרון של Bag in a box – שקית ואקום מיוחדת שמכילה את היין ונמצאת בתוך קופסת קרטון – קיים כבר כמה שנים בשוק היין העולמי. גם בארץ כבר היו כמה חברות שהציעו יין בקרטון, כמו יקב בנימינה ויקב ירושלים, וגם המותג הצרפתי BiBoViNo שלא ממש תפס בישראל.
ליין בקופסה יש כמה יתרונות על פני בקבוק רגיל. הרבה יותר קל לאחסן ולשנע את הקופסאות, הן לא יכולות להישבר, והכי חשוב – שקית הוואקום שומרת על היין מפני חדירה של אוויר, וכך הוא יכול להחזיק עד כשלושה שבועות אחרי הפתיחה בלי להתחמצן ולהיהרס.
חברת שקד החלה לייבא לישראל את Viña Borgia אדום של יקב Bodegas Boraso הספרדי, בקופסאות קרטון. בתחתית הקופסה תמצאו ברז קטן מפלסטיק, למזיגה ישירות מהשקית לכוס. נדרש מאמץ מסוים להבין את ההנחיות לשליפת הברז מהקופסה בפתיחה הראשונית, אבל ברגע שהברז נשלף והותקן, הוא סיפק חוויה נוחה ונקייה במיוחד – המזיגה לכוס פשוטה ומהירה ולא נשפכה אפילו חצי טיפה.
כל קופסה של ויניה בורחיה מכילה 3 ליטר של יין מענבי גרנאש, כמות של 4 בקבוקים רגילים. הגרנאש בעל אופי צעיר ורענן, עם גוף בינוני, 14% אלכוהול, ארומות של פירות יער כהים ועוקצנות קלה של פלפל שחור. היין קליל ונגיש ובזכות האריזה מתאים לאירועים חברתיים, במיוחד מחוץ לבית. ותמורת מחיר מומלץ של 109 ש"ח ל-3 ליטר, מדובר ביין עם תמורה גבוהה ביחס למחיר.
טל שקד, מנהל השיווק של חברת שקד: "אנחנו מקפידים מאוד לבדוק כל יין ויין בקטלוג שלנו, ומביאים יינות שהיינו שותים בשמחה בעצמנו, ולא משנה אם הם בבקבוק, בפחית או במארז קרטון". להשיג בחנויות היין המובחרות.
