על רקע המגמה המתחזקת בשנים האחרונות של צריכת ג'ין בישראל, שחוץ מג'ין-טוניק בחתונות מתבטאת בפתיחת ברי ג'ין מיוחדים וגידול של עשרות אחוזים במכירות, בימים אלה מגיע לישראל מותג ג'ין אנגלי חדש. Silent Pool Gin מגיע לישראל, בייבוא בלעדי של חברת אנוטקה, כחלק ממסע החדרת המותג למספר מדינות ושווקים בעולם.
המותג סיילנט פול הוקם על-ידי איאן מקולוך וג'יימס שלבורן בשנת 2014, כשחיפשו מקור מים מתוקים כדי להקים לידו מזקקה בהשראת מזקקות הוויסקי בסקוטלנד. שני השותפים מצאו חווה שקטה סמוך לבריכת מים טבעית קטנה וקסומה בשם Silent Pool, במרחק של שעה וחצי נסיעה דרומית ללונדון, והקימו את המזקקה על גדות הבריכה.
בשלב זה יושקו בארץ שני סוגי ג'ין מהמגוון של סיילנט פול, שניהם עם 43% אלכוהול. Rare Citrus Gin שמתובל בתערובת הדרים נדירים (מחיר מומלץ: 190 ש"ח), ו-Silent Pool Gin עם ארומות הדריות ופרחוניות, שמזוקק עם 24 צמחים ייחודיים ודבש שמעניק לתזקיק סיומת חלקה (מחיר מומלץ: 175 ש"ח). להשיג בחנויות, במסעדות ובברים נבחרים.
משקה נוסף שמגיע לישראל מהאי הבריטי היא Au Vodka. היא נקראת על שם סיבי הזהב (Au בטבלה המחזורית של היסודות הכימיים) שבהם היא מזוקקת, במקום זיקוק בפחם הנפוץ והזול יותר. הוודקה (40% אלכוהול), שמגיעה כמתחרה חדשה בקטגוריית האולטרה פרימיום ראש בראש עם בלוגה גולד ליין, מזוקקת חמש פעמים בסיבי זהב, ומקבלת גימור ארוך, נקי וקטיפתי, שעובר חלק וללא תחושת צריבה בגרון.
וודקה Au מיוצרת בעיירה סוונזי בוויילס על-ידי צ'רלי מורגן, החל משנת 2015, בכמויות קטנות ובעבודת יד, מדגן חיטה בריטי משובח, ומעורבבת עם מי מעיינות טבעיים וטהורים. כל בקבוק מכיל 700 מ"ל. מחיר מומלץ: בין 130 ל-160 ש"ח. להשיג ברשת יין בעיר, באתר האונליין של רמי לוי, בחנויות אלכוהול נבחרות ובאתר המותג.
