בתי הקפה: "הסגר הזה יכול להרוס אותנו לגמרי, קוראים לכם לתמוך בבתי הקפה ובמסעדות"

משבר הקורונה הכלכלית ממשיך לפגוע בעסקים קטנים, וכעת בתי הקפה והמסעדות חוזרים למרכז הבמה. סוף השבוע האחרון היה קשה וסוער במיוחד, אחרי שההוראה לסגירת בתי הקפה והמסעדות נדחתה בדקה ה-90 מיום שישי בצהריים ליום שלישי הקרוב (21 ביולי).

כאמור, מחר ייסגרו המסעדות ובתי הקפה את שעריהם ויתנו שירות רק במשלוחים ובטייק-אוויי, וחוסר הוודאות מקשה על ההתנהלות של בתי העסק. בעלי בית הקפה והקלייה Lo Fi Roastery במרכז תל אביב, שנפתח חודש לפני שנכנסו ההגבלות הראשונות של הקורונה, פרסמו קריאה נרגשת לכל חובבי הקפה לתמוך בבתי הקפה האהובים עליהם, והצהירו: "הסגר הפעם יכול להרוס אותנו לגמרי".

"חברים ולקוחות יקרים שלנו" הם כותבים בפייסבוק ובאינסטגרם, "אנחנו פונים אליכם כאות לתמיכה, לא רק בשבילנו, אלא למען כל קהילת בתי הקלייה והקפה שיש בישראל, שמשקיעים בכל יום בכוס הקפה שלכם". אחרי שנה של עבודה מאומצת על פתיחת בית הקפה והקלייה, Lo Fi Roastery נפתח בקול תרועה באמצע חודש פברואר. "במשך חודש שלם, הצוות שלנו הביא את הלב והנשמה שלו כדי לבנות משהו מיוחד, משהו ייחודי שיסביר את המקום, האווירה והאהבה שרצינו לתת לכולם".

"ואז סגרנו. זה היה קשה, אבל עמדנו בחוקים. נשארנו חזקים למרות שהמצב לא היה בעדנו. עכשיו הגל השני הגיע. בחודשים האחרונים המון קשרים נבנו בחלל שלנו, של אנשים שבאו לשבת, לעבוד ולעשות מינגלינג אחד עם השני ואיתנו ולדבר קפה. הצוות שלנו הפך להיות חלק מהרוטינה היומיומית של האנשים, ואנחנו הפכנו למשפחה. ועכשיו המשפחה בצרות שוב".

"החל מיום שלישי הקרוב אלפי מסעדות ובתי קפה הולכים לפתוח לטייק אוויי בלבד, בלי לדעת האם וכמה זמן יוכלו להשאיר את הדלתות שלהם פתוחות בצורה הזו. העתיד שלהם, כמו שלנו, החל מיום זה לא נודע והסגר הפעם יכול להרוס אותנו לגמרי. אנחנו קוראים לכם לתמוך בנו ובצוות שלנו, לתמוך בכל בתי הקפה בהם אתם אוהבים לשבת. אל תשאירו אותנו לבד ואנחנו נחזיר לכם באהבה רבה. בואו נתאחד ונציל את הדבר היפה הזה במדינה מקריסה כלכלית – הקורבן האמיתי של הקורונה".

לקוחות רבים הביעו תמיכה בתגובות והודיעו שיבואו לשתות ולאכול ולקנות פולי קפה, וגם בתי קפה וקלייה נוספים בתל אביב הצטרפו לקריאה ושיתפו את הפוסט של Lo Fi. "הזעקה שלכם היא של כולנו" הגיבו מבית הקפה נחת שיושב בכיכר דיזנגוף, וקראו לתמוך בבתי קלייה מקומיים. גם בית הקפה HOC, שגם הוא נפתח רק שבועות ספורים לפני פריצת המגפה, שיתף בסטורי את הפוסט של Lo Fi עם הכיתוב "Stronger Together".