התקופה האחרונה מזוהה עם עליות מחירים של סחורות רבות בעקבות משברים בינלאומיים – קורונה, משבר האקלים, מלחמה באוקראינה, יו ניים איט – ועכשיו מתברר שגם מחירי הקפה מזנקים כתוצאה מפגעי מזג האוויר. כך עולה מסקירה שפרסמה היום חברת ARK TRADE, שמפתחת פלטפורמה דיגיטלית למסחר בסחורות המבוססת בינה מלאכותית. מהסקירה עולה כי בחודש אוגוסט 2022 בלבד זינקו המחירים של פולי קפה מזן ערביקה בכ-12%, ובכך השלימו עלייה של כ-25% בתוך שנה.
קפה נסחר בבורסת ה-ICE בלונדון תחת שני זנים עיקריים – רובוסטה וערביקה. הערביקה נחשב לזן האיכותי והנפוץ יותר, עם טעמים יותר עדינים ולעתים אפילו חמצמצים. הערביקה תופסת בין 60 ל-70 אחוז מצריכת הקפה העולמית. לרובוסטה, לעומת זאת, יש טעמים יותר מרים וחזקים ותכולת קפאין כפולה מהערביקה, והיא משמשת בעיקר לתיבול תערובות.
מנתוני ARK TRADE עולה כי ב-12 החודשים האחרונים חל זינוק של כ-25% במחיר פולי ערביקה, ממחיר של 1.9 דולר לפאונד (כחצי קילו) בספטמבר 2021 למחיר של 2.39 דולר לפאונד נכון לסוף אוגוסט 2022. רק בחודש אוגוסט האחרון חל זינוק של כ-12% במחיר של קפה ערביקה בשוק הסחורות. לדברי שיפמן, "הזינוק במחיר, ובמיוחד בחודש האחרון, נובע ככל הנראה מחשש לירידה בהיקף התוצרת בברזיל ומפגיעה באיכות הפולים בשל בעיות מזג אוויר באזורי הגידול".
ARK TRADE היא פלטפורמה דיגיטלית מבוססת בינה מלאכותית לביצוע מסחר בינלאומי בכל סוגי הסחורות והמוצרים. הפלטפורמה סורקת ומנתחת בזמן אמת כמות גדולה של מקורות מידע המשפיעים על מחירי הסחורות השונים וזמינותם בשוק, וביניהם גם מקורות שאינם שמישים לאנליסטים. בכלל זה, מנתחת הפלטפורמה נתונים פיננסיים, חדשות, רשתות חברתית, שינויי מזג אוויר ומשבר האקלים, השפעת משברים עולמיים, אירועים פוליטיים, משברים פנים-מדינתיים ובינלאומיים ועוד.
לדברי אורית שיפמן, מייסדת ומנכ"לית ARK TRADE: "בחודשים האחרונים, אנו עדים לעלייה חדה במשקל שנותנת מערכת הבינה המלאכותית של החברה להשלכות פרמטרים כמו 'משברים עולמיים' ו'מזג אוויר' על מחירי הסחורות החקלאיות. זיהנו זאת כבר בעבר לגבי סחורות כמו סויה, אורז וחיטה וכעת מערכת הבינה המלאכותית מתריעה על כך גם לגבי סחורות כמו קפה וקקאו המגיעות מאזורים אחרים בעולם".
הערביקה קצת יותר מפונקת לגידול ביחס לרובוסטה העמידה, והגידולים שלה רגישים יותר לקור. ברזיל, יצרנית הקפה הגדולה בעולם, סבלה בשנה החולפת מהשפעות של קור עז במקביל לבצורת קשה, מה שפגע קשות בהיקף גידולי הקפה במדינה. יש המשייכים זאת לתופעת "לה ניניה", שלפיה התקררות באוקיינוס השקט גורמת לתופעות קיצוניות במדינות השונות, ובכללן בצורת בברזיל ובמדינות נוספות באזור.
לדברי שיפמן, נראה כי ההשלכות של התופעות האקלימיות על מחירי הקפה בטווח הקרוב צפויות להיות גבוהות. "מניתוח מערכת הבינה המלאכותית של החברה נראה כי השפעות הפרמטרים 'משברים עולמיים' (כגון תופעת ה"לה ניניה" והבצורת) ו'מזג האוויר' על מחירי הקפה העתידיים גבוהות מאוד – 25.4% ו-14.2% בהתאמה. להערכתי, ככל שתופעות אלה יימשכו, מחירי הקפה עלולים להמשיך ולעלות" אומרת שיפמן.
