מידע נוסף
| איפה? | קפה 14 – נחל הבשור 1, יפו (צמוד לתחנת רק"ל הבעש"ט) |
|---|---|
| מתי? | יום ראשון 26.7.26, מ-17:00 עד 18:30 |
| כמות משתתפים | עד 8 משתתפים בסדנה |
| ביטולים והחזרות | לא ניתן לבטל כרטיסים שנרכשו, תוכלו להעביר או למכור אותם לאדם אחר. |
סדנת מבוא לאספרסו: טחינה, חליטה ומה שביניהן
₪120
רוצים להוציא אספרסו טוב יותר מהמכונה הביתית? הכול מתחיל מהבסיס ומהיכרות עם תהליך החליטה.
בסדנה מעשית ואינטימית, בהנחיית חסן דלק מקפה 14 ביפו, נלמד איך לכייל אספרסו בצורה נכונה, איך לבחור את דרגת הטחינה המתאימה, אילו אביזרים אתם צריכים שיהיו לכם, ואיך שינויים קטנים יכולים לשפר משמעותית את התוצאה בכוס. בדרך גם ננפץ כמה מהמיתוסים הנפוצים בעולם האספרסו ונלמד כמה טיפים מקצועיים שיעזרו לכם להפיק את המקסימום מהפולים ומהמכונה שלכם. הסדנה מתאימה לכל מי שרוצים להיכנס לעולם האספרסו או לשפר את האספרסו הביתי שלהם.
מה נלמד בסדנה?
- כיול נכון של אספרסו
- התאמת דרגת הטחינה
- כלים ואביזרים שכדאי להכיר
- טעויות נפוצות, עשה ואל תעשה
- טיפים פשוטים שישדרגו את הקפה בבית
הסדנה היא חלק מאירועי שבוע הקפה של תל אביב: חגיגה של סדנאות, טעימות אירועים וספיישלים בבתי קפה ובתי קלייה ברחבי העיר. כל כרטיס לסדנה מקנה לכם הזדמנות לכרטיס מוזל לתערוכת "קפה ישראלי" (רק 25 ש"ח במקום 59 ש"ח) – אירוע השיא של שבוע הקפה של תל אביב:
המלאי אזל
